9月レッスンのご案内

9月レッスンお申し込み開始8/31 月曜日 21：00~〇お名前〇郵便番号、ご住所、電話番号〇ご希望のレッスン（材料あり・なし）〇動画のご希望〇希望受け取...

8月通信レッスン終了しました

昨日発送分で、8月の通信レッスンがすべて終わりました。今月も受講頂いた皆さん、ありがとうございました😊何かして、生徒の皆さんに喜んでもらい...

とうもろこしシフォン2回目～🎵

「とうもろこしシフォン」試作の2回目。前回のシフォンが、今一歩とうもろこし感が納得いかなかったので、よりとうもろこし感を出したくて、今回は1/3を牛乳と一...

生チョコロール

今朝起きたら、どうしても食べたくなったロールケーキ。暑いし、生クリームはあまり好きじゃないから、こんな暑い夏に食べたいと思うことはめったにないんだけど(笑...

パイナップルケーキ

本日発送「パイナップルケーキ」。手作りパイナップルジャムをたくさん入れて、しっとり食感のバターケーキ。とっても簡単ですが、しっかり押さえてほしいポイントが...

くるみのコーヒーガレット

大好きなガレット。こちらは、いつも作ってる、クッキーみたいにさっくり焼き上げるガレットではなく、ケーキみたいなしっとりガレット。秋に、コーヒー風味のガレッ...

カスタードフラン

久しぶりにフラン✨フィナンシェを作って、卵黄がたくさん余ったので、そうだ❗フランを作ろうっと。桃はなかったから、桃なしです😊実は桃を入れな...

とうもろこしいっぱい❗バターコーンシフォン🎵

大好きなとうもろこしで、この時期ならではのシフォンを作ってみました😊バターコーンシフォン。生のとうもろこし1本丸々使い、黒こしょうもたっぷ...

和のホノルルクッキー4種類

通信レッスン「和のホノルルクッキー」。好評を頂いている「ホノルルクッキー」のアレンジ版。Instagramのメンバー限定アカウントで、以前チーズのアレンジ...

ミレービスケットを再現したいっ❗

1週間、すべてのSNSはお盆休みを頂いてました😊この1週間は、なるべくスマホは見ないように過ごしてました。やるとなると徹底してやりたい私&...

ひとくちダックワーズ

ひとくちダックワーズ🎵フランを作ると卵白が余るので、今回は何にしようかなと思い、久しぶりに作ったのがダックワーズ😊私のダッ...

chiffon chiffonお菓子教室「男前シフォン」

中山真由美先生のchiffon chiffonお菓子教室「男前セサミシフォン」。本来は4月？5月？開講のレッスンでしたが、コロナ感染のため8月に延期。そし...

懐かしいあの○○○を再現したくて🎵

めちゃくちゃ美味しいのが出来た❗ふわふわしたものが作りたくなって挑戦した「ブッセ」。柔らかくふわっふわなビスキュイ生地に、今回は濃厚カスタードを挟みました...

ガレットブルトンヌ

来月開講したいガレットブルトンヌ。もうずっと試作してます。プレーンはずいぶん前に完成してます😊ただいまキャラメル、チョコを試作しているので...

桃のフラン完成🎵

昨日最終チェックした「桃のフラン」。キッシュ生地がなかなか私好みにならなくて💦今回もちょこっとだけキッシュ生地の配合を変えたら…うん❗これ...

私のスコーン

昨日はたくさんのお申し込みをありがとうございました。毎月、「今月は誰もいないんじゃないか…☹️」とドキドキしながら21時を迎えます。昨日もわざと時間を気に...

本日21時から8月通信レッスンお申し込みですよー🎵

本日21:00～8月通信レッスンのお申し込み開始です❗詳細は昨日アップしましたので、1個前の記事をご覧くださいね❤️ご質問等ありましたら、お気軽に鍵コメン...