サバ缶は体に良いというけれど。

こんにちわ高知の醤油＆味噌屋マルキョ－です。先日誕生日を迎えました。44歳。理想と違うな～。でも嬉しいのは毎年家族にお祝いをしてもらうこと。ケーキにカードにプレゼント。ありがたいですね。子供たちも中2と小6なので内心あまり期待はしてなかったのですがそこはやはり私の子。いちおう歌ってもらい奥さまからもプレゼントをもらいました。みんな素敵なレディやね～。んで、中身はこれ！サバ缶にペヤング焼きそば、なにも書いていないメッセージカード・・・うんうん、そうかそうか。そういう年もある。なんかこのケーキしょっぱい。ということでテントを買いました。みなさま、素敵なGWを。サバ缶は体に良いというけれど。

2019年のGWのお知らせ

こんにちわ高知の醤油＆味噌屋マルキョ－です。2019年ゴールデンウイークは下記の通りお休みをいただきます。5月1日水曜日休み5月3日金曜日休み土日は毎週休みです。それ以外の日は8時から17時まで営業しています。ご不便をおかけしますが、どうぞよろしくお願いします。2019年のGWのお知らせ

味噌仕込みはモグモグとグビグビが秘訣です。

みなさんこんにちわ。高知の味噌＆醤油屋マルキョ－です。先日のみそ仕込みのブログでお米蒸しについてモクモクタイムなどと書いてしまいましたが今回はほんとのモグモグ。1週間かけて味噌仕込みはおこないますが最終日にはみんなでのおやつ時間があります。今回はマルキョ－斜め前の梅原晴雲堂さんのお菓子。桜モンブラン、サイコーでした。優しい桜の香りがとっても良かった。時間にしてたった15分くらいのモグモグタイムですがとっても楽しい時間です。味噌づくりの美味しい秘訣です。そして仕込みの疲れを癒すのはその夜のグビグビタイムですき～。味噌仕込みはモグモグとグビグビが秘訣です。

年に数回、高知のせまさにビックリすることがあります

高知の味噌＆醤油屋マルキョーです。キャンプの醍醐味は早起きにあり！太平洋から登る朝日はほんまキレイですき。先日せっかくとまろっと（四万十市）にキャンプへ行ったので市内にあるお墓参りも行くことにしました。駐車場から降りてテクテク懐かしい線路の道を通っているとひとりのおじ様が「このあとすぐ汽車が通るので、ご家族一緒にその瞬間撮っていいですか」とのこと。ギクシャクして被写体になったあとすこし話しているととまろっとの設計に関わった方と判明。一同、へ～。そして須崎出身らしい。一同、ほ～～。そしてマルキョ－女将の父さんと同級生らしい。一同、おお～。つい先日も手紙でやりとりしたらしい。まっこと高知はせまい！！！それがえいところですき。年に数回、高知のせまさにビックリすることがあります

味噌仕込みで、もくもくタイム

こんにちわ高知の味噌＆醤油屋マルキョ－です。先日の味噌仕込み。春の陽気の中の作業はとても気持ちがよかったです。桜の花も散り始め葉桜になってきたころです。新緑の季節がやってきますがマルキョ－にも新緑の計りを新調！女子が好きそうな色だな～。2日目はお米のもくもくタイム。湯気が立ち上がりお米のいい匂いが蔵に漂います。味噌仕込みで、もくもくタイム

キャンプにはまるかも。

こんにちわ高知の味噌＆醤油屋マルキョ－です。キャンプ行きたいな～という毛むくじゃらの女の子5歳を連れて家族で久しぶりのキャンプ。場所は四万十市のとまろっと。たまにはテレビがないのもえいですね。真夜中の風にも負けず。吹っ飛ぶんじゃないかとかなりドキドキしましたき！2年ぶりの家族キャンプはいですね～。今日から味噌仕込み。さあ、頑張るぞーーー！キャンプにはまるかも。