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東京の秘境、檜原村で昔ながらの土窯を使い、こだわりの硬質竹炭と高純度竹酢液をつくっています。
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2009/11/17
2022年10月
ただ今、火入れ中
窯に火が入っています。火入れ直後はじめは手前の窯口で薪を焚き続け、炭材を温め乾燥させます。通常1〜3日かけるところを1週間かけています。夜な夜な薪を焚べます。…
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