ただ今、火入れ中

ただ今、火入れ中

窯に火が入っています。火入れ直後はじめは手前の窯口で薪を焚き続け、炭材を温め乾燥させます。通常1〜3日かけるところを1週間かけています。夜な夜な薪を焚べます。…