飲食店で働く名ばかり店長のこころのつぶやき日誌。
決して口にすることのできない「ぼやき」「つぶやき」なども毒吐いてみます。
お客様の心理を読み解く方法は？ おつかれさまです。 飲食店に限らず、客商売をしている方々にとってはお客様が何を求めているのか？そしてそれにあったものを提供する…
おつかれさまです、名ばかり店長です。 今日は「本質」について書いてみようかと思います。わたしたち飲食店に限らず、商売をしている方は何よりも「お客様のこと」を考…
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