大阪市中央区の南船場にある牡蠣屋と言えばココ味和(あじわい)Frasco。日々の情報を発信中!
1年間を通して宮城県から直送で生牡蠣を仕入てます。そんなFrascoにはベタな料理からオリジナリティーが溢れた料理までたくさん存在します。日に出せる料理には限りがありますが、そんな店でFrascoしたいと思った人はぜひ南船場のFrascoへ!!
◆三重県産 浦村かき 1ヶ¥300◆今年は待ちに待った感のある牡蠣がついに初入荷です!!この7年間ずっと年中、宮城県の牡蠣をお店の名物として提供してきて今年の3月11日あの大震災以降手にすることのできなかった牡蠣がようやくやってきましたーーーーー☆☆☆本来は宮城
◆上ミノのから揚げ ¥580◆韓国料理店や焼肉店などによくある逸品の上ミノのから揚げ。上ミノは湯引きにしてポン酢で食べるのもおすすめです。フラスコでも湯引きもできますがメニューにはから揚げを入れてます。酒のアテにかなりのパワーを出してくれる逸品です。こりこ
◆そばめし ¥780◆小腹が空いてご飯ものが欲しくなった時は黒板にあるこのメニューを探してください。フラスコのご飯ものと言えば釜めしなんですが今回は久々に炒めるご飯ものの復活です。釜めしは美味しいく自慢の味ですが若干のお時間がかかります。少し早めに~なんて時
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