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IDDMランナーのパティスリー日記 https://plaza.rakuten.co.jp/iddmrunner/

インスリンと糖質制限とマラソンで血糖値コントロール。パートナーと低糖質スイーツショップを運営中。マラソンで痛めた脚のリハビリで始めた山歩きにもハマっています。

47歳で1型糖尿病を発症。一時絶望したものの、絶対病気には負けなくないとフルマラソンへカムバック。安心安全で美味しい低糖質スイーツのネットショップ「低糖質ライフ」を運営。福岡県小郡市のふるさと納税返礼品にも採用されました。 https://teitositsu.stores.jp/ ふるさと納税⇒https://www.city.ogori.fukuoka.jp/197/249/687

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住所
小郡市
出身
小倉南区
ブログ村参加

2009/10/07

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  • 大豆粉ロールケーキ(ココア)

    お早うございます。 本日の低糖質スイーツは​「大豆粉ロールケーキ(ココア)」​ ​プレーンロール​にココアパウダーを加えたビターな​ロールケーキ​です。シンプルな​ロールケーキ​の味にしっかりとチョコレ

  • 大豆粉ロールケーキ(プレーン)

    お早うございます。 本日の低糖質スイーツは​「大豆粉ロールケーキ(プレーン)」​ 大豆粉と卵を使って焼き上げたふわふわスポンジで、たっぷりのクリームを巻いた​ロールケーキ​です。シンプルながらロール

  • ショコラタルト

    お早うございます。 本日の低糖質スイーツは​「ショコラタルト」​。​福岡県小郡市のふるさと納税返戻品採用アイテム​です。 アーモンドココアクッキーをタルト生地にカカオバターと、カカオマス から作った

  • ブルーベリー・レアチーズタルト

    お早うございます。 本日の低糖質スイーツは​「ブルーベリー・レアチーズタルト」​ アーモンドをふんだんに使ったバタークッキーをタルト生地に、シンプル&デリシャスなレアチーズを詰めて、ブルーベリー果

  • レアチーズタルト(プレーン)

    お早うございます。 本日の低糖質スイーツは​「レアチーズタルト(プレーン)」​ アーモンドをふんだんに使ったバタークッキーをタルト生地に、シンプル&デリシャスなレアチーズを詰めた​タルト​です。お好き

  • クリームチーズ大豆粉マフィン

    お早うございます。 本日の低糖質スイーツは​「クリームチーズ大豆粉マフィン」​ 生地にクリームチーズのダイスを埋め込んで焼き上げた​大豆粉マフィン​です。厳選した素材でシンプルな味。ボリュームたっぷ

  • ラズベリー大豆粉マフィン

    お早うございます。 本日の低糖質スイーツは​「ラズベリー大豆粉マフィン」​ プレーンマフィンにラズベリーをトッピングして焼き上げた​大豆粉マフィン​です。ラズベリーの酸味とマフィンの甘味がグッドコン

  • 絶品バーベキュー!

    お早うございます。 本日の低糖質スイーツは​「くるみ大豆粉マフィン」​ 生地にクラッシュしたクルミを練り込んで、さらにまるごとトッピングして焼き上げた​大豆粉マフィン​です。クルミのサクサク香ばしい

  • パンプキン大豆粉マフィン

    お早うございます。 本日の低糖質スイーツは​「パンプキン大豆粉マフィン」​ 生地にカボチャの種を練り込んで、さらにトッピングして焼き上げた​大豆粉マフィン​です。パンプキンシードの食感が楽しい​低糖

  • 黒ごま大豆粉マフィン

    お早うございます。 本日の低糖質スイーツは「黒ごま大豆粉マフィン」 黒すりゴマを生地に練り込んで、さらにたっぷりトッピング。香ばしく焼き上げた大豆粉マフィンです。厳選した素材でシンプルな味。ボリ

  • ミックスナッツ大豆粉マフィン

    お早うございます。 本日の低糖質スイーツは​「ミックスナッツ大豆粉マフィン」​ 生地にクラッシュしたナッツ4種類(ペカン・クルミ・アーモンド・カボチャの種)を練り込んで、さらにトッピングして焼き上

  • ペカンナッツ・大豆粉マフィン

    お早うございます。 本日の低糖質スイーツは「ペカンナッツ・大豆粉マフィン」 生地にクラッシュしたペカンナッツを練り込んで、さらにまるごとペカンを4個トッピングして焼き上げた大豆粉マフィンです。ペ

  • 黒豆ダブルチーズケーキ

    お早うございます。 本日の低糖質スイーツは​「黒豆ダブルチーズケーキ」​ 人気No.1アイテム​「ダブルチーズケーキ」​の黒豆入り。アーモンドバタークッキーの土台に卵とクリームチーズと生クリームを使った

  • 2年ぶりのサブ4達成!「岡の里名水マラソン」

    お早うございます。 昨日3月3日は大分県竹田市の​「岡の里名水マラソン」​に参加して来ました。結果は3時間58分55秒、2年ぶりのサブフォー達成です。 記録は全然狙ってなかったので予想外に嬉しいです。​1月

  • ブルーベリー大豆粉マフィン

    お早うございます。 本日の低糖質スイーツは「ブルーベリー大豆粉マフィン」 プレーンマフィンにブルーベリーをトッピングして焼き上げた大豆粉マフィンです。厳選した素材で酸味と甘味がグッドコンビネーシ

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