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IDDMランナーのパティスリー日記 https://plaza.rakuten.co.jp/iddmrunner/

インスリンと糖質制限とマラソンで血糖値コントロール。パートナーと低糖質スイーツショップを運営中。マラソンで痛めた脚のリハビリで始めた山歩きにもハマっています。

47歳で1型糖尿病を発症。一時絶望したものの、絶対病気には負けなくないとフルマラソンへカムバック。安心安全で美味しい低糖質スイーツのネットショップ「低糖質ライフ」を運営。福岡県小郡市のふるさと納税返礼品にも採用されました。 https://teitositsu.stores.jp/ ふるさと納税⇒https://www.city.ogori.fukuoka.jp/197/249/687

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住所
小郡市
出身
小倉南区
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2009/10/07

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  • 黒豆大豆粉マフィン

    お早うございます。 本日の低糖質スイーツは​「黒豆大豆粉マフィン」​ 黒豆を生地に練り込んで、さらにたっぷりトッピングして焼き上げた​大豆粉マフィン​です。厳選した素材でシンプルな味。ボリュームたっ

  • 黒ごま大豆粉マフィン

    お早うございます。 本日の低糖質スイーツは​「黒ごま大豆粉マフィン」​ 黒すりゴマを生地に練り込んで、さらにたっぷりトッピング。香ばしく焼き上げた​大豆粉マフィン​です。厳選した素材でシンプルな味。

  • 低糖質ライフの慰安旅行

    お早うございます。 本日の低糖質スイーツは​「パンプキン大豆粉マフィン」​ 生地にカボチャの種を練り込んで、さらにトッピングして焼き上げた​大豆粉マフィン​です。パンプキンシードの食感が楽しい​低糖

  • ミックスナッツ大豆粉マフィン

    お早うございます。 本日の低糖質スイーツは​「ミックスナッツ大豆粉マフィン」​ 生地にクラッシュしたナッツ4種類(ペカン・クルミ・アーモンド・カボチャの種)を練り込んで、さらにトッピングして焼き上

  • クリームチーズ大豆粉マフィン

    お早うございます。 本日の低糖質スイーツは​「クリームチーズ大豆粉マフィン」​ 生地にクリームチーズのダイスを埋め込んで焼き上げた​大豆粉マフィン​です。厳選した素材でシンプルな味。ボリュームたっぷ

  • 新潟出張から2週間

    お早うございます。 今朝の血糖値は理想目標キープの70台後半、なかなかイイ感じです。好結果の要因は昨日〜一昨日の2日間で50km走ったことと、ベースの低糖質ダイエット。この生活パターンならまずコントロール

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