相変わらずの食べたいもの渋滞中！あれこれ食スケジュール組み立て、ずっと食べたかったもの、シーズナルを楽しんでいます。しばらく気になっていたメゾンカイザーさんの…
国際中医薬膳師peonyの食探求ブログです。
国際中医薬膳師のpeonyです。 消化器虚弱体質にもかかわらず、お料理好き！食大好き！！であったところに、社会人になってからの体調不良がきっかけとなり、北京中医薬大学日本校で薬膳＆中医学のお勉強をしました。 『お料理教室を運営する！』を目標に、目下お料理武者修行中。おうちごはん、カフェ＆レストランレポやファッションなどの主婦な日々と共に、ブログを更新しています。
スペイン生ハム用豚肉のロースかつ＼(^o^)／さぼてんのSaboRED（サボレッド）
いつも拝見しているSNSでさぼてんさんが紹介されていて、、、久々公式サイトを見てみると、何とも気になるメニューが！スペイン産純粋デュロックポーク使用のSabo…
今年からふと始めてみたトッピングマフィン、、、堰を切ったように止まらず、いや、むしろ熱中具合が加速し続けております。改善中のもの、ずっとトライしてみたいな〜と…
シュシュクリエで初のケーキ♪黒ごまトッピングのシュークリーム♪
常に食べたいスイーツ&パンリストがなくならないため、長らく気になりつつ利用できていないお店があります。その1つだったシュシュクリエさん、今週ついにゲット♪悩み…
今夏も無事に？味わうことができた、おうちで穴子料理今回は天ぷら時に天茶（お出汁）という新たな楽しみも満喫できました⬆煮穴子をした際の煮汁、少し多めに残り、かつ…
塩焼き♪煮穴子♪天ぷら♪初の天茶まで♪今季もおうちで穴子を満喫(*^^*)♪
しばしば伺うお魚屋さんが2軒あり、その1軒では、ここ数年、夏には必ず1度は購入したくなるもの2つあり。その1つ、ハモ⬆は、先日楽しみ♪そしてこの週末、もう1つ…
シュークリーム専門店プティット・レノールさんで取り扱いの、本店？姉妹店？ティーフルさんの焼き菓子たちプティット・レノールさんのシュークリーム⬆をゲットする際、…
OKストアの和牛リブロース de トマトすき焼き&ぶっかけ肉うどん
今週のOKストアさんでの買い出し、、、ストック切れした冷凍保存OKのラーメンや、前回初購入し大満足だったイワシすりみハンバーグなどと共に、、、OKストアさんと…
今日のおひるは、ありものトッピングでのバーガーを♪昨日、ようやく焼色ついたバンズパン⬆トマトスライス→目玉焼き→焼きアボカド、、、バーガーの主役パティはないけ…
雨予報だった今日、予定通り、おひるに久々のバンズパン練習を行いました。塩分の意義など、あらためてパン作りについて振り返っての前回、、、生地の状態や食感などはわ…
少し前、いろいろな部位をまとめてお取り寄せした大阪のお肉屋さんのお肉たち♪噛むほどに濃厚な旨み&しっとりとしたジューシーさ楽しめる希少部位のツラミ⬆も特に◎だ…
しばしば訪れる鮮魚店さんが2軒あり、、、そのうちの1軒では、毎夏ハモを購入することを楽しみにしています♪そういえば今年は、おすしテイクアウトでのハモ以外はまだ…
バウムクーヘン専門店の桃&アールグレイクリームのバウム(*^^*)♪♪♪
夏の桃フェア企画を見てからずっと再訪したかったバウムクーヘン専門店・マイスターベースさんしばらく桃系マフィン作りに熱中していた都合で、SNS告知を見てから一月…
いつも拝見してるスイーツブロガーさんの記事で存在を知った、赤城さんの食べる牧場シリーズファミマで初めてプレーンなアイスをゲットした時、その美味しさにニンマリし…
3パーツとうもろこし尽くしのトリプルコーンのマフィン、今週Ver2.にトライ。前回⬆を参考に、生地本体のとうもろこし風味のアップと、豆乳クリームのとうもろこし…
シティーベーカリーのピーナッツバターシュークリーム＼(^o^)／＼(^o^)／＼(^o^)／
先週、公式SNS上は取扱店舗になっているシティーベーカリーさんへビビビッとくるカレーパンをゲットすべく立ち寄ったのだけど、、、お店の方曰く取扱なしとのことで。…
ホワイトグレープフルーツとアボカドのマフィン♪2種のディップ作り♪
中華のお店？がきっかけで「加熱したアボカドって美味しいんだ！」と知り、時折楽しむ焼きor蒸しアボカド、、、トッピングマフィンでもやりたいな〜と思っていて、好相…
濃厚旨み♪しっとりジューシー♪希少なる国産牛ツラミ焼肉を楽しむ(*^^*)♪♪♪
焼肉専門番組がきっかけで知った牛ツラミ（ほっぺあたり）その美味しさをまた味わいたくて、少し前、お取寄せし楽しみました♪噛むほどににじみ出るまろやかさ濃厚な味わ…
初来店は少し前のことなのだけど、オープン予告時から気になる存在だったシュークリーム専門店さんがありまして、、、今週2度めの来店もできました♪プティットレノール…
ココナッツ香る桃のほうじ茶マフィン完成♪桃と柚子ジャンドゥーヤのウーロン茶マフィン初トライ♪
すっかりハマった、いや、もはらルティーンになりつつあるトッピングマフィン作り。改善点模索と、新たにお料理してみたいトッピングが浮かんでしまったり、、、全く手を…
ポンポンっとゲットしたいもの巡りをした買い出し帰り、おひるはパンでも購入しようかと思ったのだけど、、、気になるパンが最寄り店舗で取扱なしのものだったりで、、、…
気になるシリーズだった、ドミノピザさんの産直シリーズ！2シーズンめ？にして、ようやく。今回特に気になるパーツだった、静岡県産本わさびソース&炭火焼きビーフ（右…
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相変わらずの食べたいもの渋滞中！あれこれ食スケジュール組み立て、ずっと食べたかったもの、シーズナルを楽しんでいます。しばらく気になっていたメゾンカイザーさんの…
偶然、全粒粉パンと一緒にほおばっての好相性に気づいたびわ！ ｢びわって、じっくり味わいなものと美味しいんだなぁ｣と、シーズン終了間近だというのにトライし…
最近、気になる新作が週連続で登場だったファミマさん♪素材のコンビネーションなどオオオ！なピエール・エルメアンソロジーさん監修シリーズ↑は素晴らしい以外何もので…
大好きジャンルなレモン系スイーツ、先週スタートした新宿伊勢丹さんでのまさに◎な催事！ただただ圧巻&終始没入だった映画｢国宝｣の後、ワクワク向かう。新宿伊勢丹さ…
今週、少し久々に新宿へ。となれば、やはり外せないのが新宿伊勢丹さんでの美味しいものハシゴ買い♪絶妙タイミングで、大好きスイーツジャンルなレモン系企画の催事が開…
今年もそろそろ桃シーズンがやってきましたね♪今季初桃は、毎回新作を楽しみにしているバウムクーヘン専門店マイスターベースさんのお品から♪スイーツとしての贅沢味わ…
大変気になっていたファミマさんのピエール・エルメ アンソロジー監修の新作たち！いつもながらの食べたいものリスト大渋滞だというのに、しぼりきれず、3種全ていただ…
これまで未経験だったパルム！いつも拝見しているスイーツブロガーさん記事により、無性～に味わいたくなり！記念すべき初食を。チョコ部のなめらか口どけ◎コク深さ→時…
八百屋さんやスーパーなどでもズラりと並ぶ梅！まさに旬ですね。 数年ぶりに練習再開の当初目的後の梅、余すことなく活用したくて、静岡・焼津の杉井酒造…
美味しい麺メーカーさん多数の麺処・山形。その中でも、小売りはもちろん、地元飲食店さんからも頼りにされる酒井製麺所さん！使用されるおそばの材料の種類別での味わい…
麺処・山形、製麺メーカーさんも層厚く！かつ、おそば、うどん、中華麺の各ジャンルを手がけてらっしゃることが多く、さらにそれぞれジャンル内で複数種取り扱われていて…
遅ればせながら、新作定期チェック&過去動画は遡り、と、昨年後半からすっかり視聴定着しているハリセンボンさんYouTube。その、ロイヤルホストさんモーニングの…
昨年後半あたりから、遅ればせながら、ハリセンボンさんYouTubeにドはまり！新作チェック共に、過去に遡り視聴。これまで行ったことがなかった（記憶上）ロイヤル…
最近の酷暑ほとではなかったけれど、その少し前から冷たいドリンク欲するようになっていた今季。ちょこちょこ気になるお品を購入し、特にバニラ系の癒し&暑い気候下にも…
夏到来を通り越して酷暑続きな最近！それよりも少し前からだけど、気になるハーゲンダッツさん新作が続いていたり、遅ればせながら存在に気づいたオオッ！とな味わい、目…
少し前のことだけど、京都出張だった家族が、京都在住の方がオススメしてくださったお菓子をおみやげに買ってきてくれました♪マールブランシュさんのお濃茶フォンダンシ…
毎回新作登場を楽しみにしているバウムクーヘン専門店マイスターベースさん♪少し前、こちらで購入するのは初の抹茶生地バウムを味わい♪抹茶ブリュレしっとり→細やかに…
毎回新作を楽しみにしているお店で、最近、キャラメル系サブパーツの抹茶スイーツを満喫♪ そちらに、ふとフレッシュ系のチーズクッキーを添えてみたのだけれど、…
気づけば3ヶ月以上前！2月の送料お得キャンペーン時、ワクワクいろいろお取り寄せ♪3月の2泊3日旅では帰宅新幹線利用駅の京都、伊勢丹さんで初お店利用も果たしまし…
気づけば、もう四ヶ月も前！のことなのだけど、、、横浜高島屋さんでの美味しいもの催事で、長らく食べたかった赤福さんの白餅黒餅も販売されていることを知り、最終日に…
夏になったらまず食べたい鱧！毎夏鱧取扱いしてくださる鮮魚店さんで購入、天ぷら&湯引きの2種で、ワインと共におうちのみ♪録画していた祇園祭の前祭中継を楽しみつつ…
ハーゲンダッツさんのセブンイレブンさん限定・クリーミーコーン レモンホワイトチョコレート&マカデミア！発売開始からだいぶ遅れてだったけど、少し前、無事ゲットで…
いつも拝見してるブログの記事により、どーしても！食べたくなり、デリバリーではお世話になっているけれど、一体いつぶり？マックさんイートインしてきました。ブイヤベ…
今季のスタバさん、お食事系、スイーツ共に、プラントベースシリーズで気になるものたちが♪食べたいものリスト、相変わらず大渋滞ゆえ、どちらも出遅れていたけれど、無…
元々好きなホタテ、最近、より体にじんわり栄養もらえる感があり、、、お試しサイズの干しホタテをお取り寄せしてみました。なぜ「訳アリ」表示されていたのか不可解なほ…
事前告知から楽しみにしていたポンパドウルさんの新作ブリオッシュ、発売開始翌日、購入♪ラ・ブリオッシュ・ドゥージェニー第10回saf製パンコンテスト最優秀賞受賞…
蒸し暑い日々、それと連動するように、味わいたい冷やし麺案がいろいろ浮かぶ今日この頃。新たな案トライと共に、レシピ改善も行っています♪味わいとしては好きな麻辣だ…
すっかり個人的お気に入りワインジャンルとなった山ぶどう系ワイン。少し前解禁した赤ワインも山ぶどう交配種で、蒸し暑い今、特にピッタリな味わい♪楽しんでいます♪岩…
いつもながら、食べたいものリスト渋滞中！真剣に食スケジュールをたて、楽しんでいる今日この頃、、、いや、いつもだな！アンデルセンさんの、特に気になっていた今月新…
食べたい気持ちのままに並べたら、少しおかしな？図になったおひるの図⬆早く味わいたかったサンマルクカフェさんの今季プレミアムチョコクロ、出遅れてしまったけれどゲ…
大変気になる季節ネタをいただきたくて、先週、銚子丸さんテイクアウト♪あゆ酢〆（手前）の細やかもっちり食感&カドなく爽やかな風味、瑞々しい緑風味の塩きゅうりがマ…
異次元級気候に突入した感の今夏、、、いつもの夏以上に冷やし麺の味わいたい案が浮かぶ♪少し前にレシピ確定した、ちょい麻辣黒酢あえ麺⬆トッピングに夏向き食材を加え…
今夏の企画展のなかでも特に楽しみにしていたもののため、少し久々の渋谷方面行きだった今週。そのちょっと前、渋谷スクランブルスクエアさんで静岡の朝霧高原菓子舗さん…
この夏の企画展の中でも特に楽しみにしていたものを拝見すべく、少し久々の渋谷駅方向へ。何か美味しいものもゲットしたい♪とチェックしていたら、渋谷スクランブルスク…
沖縄に行ったことがなく、特に、その食には興味つのる。数年前、ふるさと納税のお礼で、沖縄の鮮魚セットをお願いしちゃったほど！が、全国区のメーカーさんの企画モノは…
昨年の新潟旅で知った、加勢牧場さんの希少なるガンジー牛、そのミルクを使った美味しそうなものたち。細やか味わい分子キュキュっと詰まる味わいノリ◎超上空飛行なクリ…
少し久々の横浜行き、長らく味わいたかったものをゲットすべく、パブロフさん再訪♪1年ごしで大満喫だった春のデザートと共に購入した、店舗限定レザントロワ⬆その時は…
先日の久々の横浜中華街行き、老舗中華菓子専門店・聚楽さんで、端午節直後だし取扱いあったりして？とお聞きしたところゲットできたお品、、、コンディション不調で買い…
先日の久々の横浜中華街では、短時間滞在ながら、美味しいものたくさんゲット♪中国菓子の老舗・聚楽さんで、念願のマーライコウ♪別格月餅2種♪秀逸食感な中華まん♪ら…
ハンドメイド素材を購入すべく、少し久々の横浜へ。となれば、横浜高島屋さんベーカリースクエア立ち寄りは外せない♪何軒も魅惑的ショップ一同ゆえ、毎回悩ましい（さら…
