相変わらずの食べたいもの渋滞中！あれこれ食スケジュール組み立て、ずっと食べたかったもの、シーズナルを楽しんでいます。しばらく気になっていたメゾンカイザーさんの…
国際中医薬膳師peonyの食探求ブログです。
国際中医薬膳師のpeonyです。 消化器虚弱体質にもかかわらず、お料理好き！食大好き！！であったところに、社会人になってからの体調不良がきっかけとなり、北京中医薬大学日本校で薬膳＆中医学のお勉強をしました。 『お料理教室を運営する！』を目標に、目下お料理武者修行中。おうちごはん、カフェ＆レストランレポやファッションなどの主婦な日々と共に、ブログを更新しています。
甘み◎の韓国産赤貝(*^^*)／タチウオ生&炙り刺♪塩焼き♪天ぷら＼(^o^)／
この前の週末、ふるさと納税でいただいた逸品のラスト1/3（という表現でいいかな？）を家族と半分こ。それだけだと足りないので、しばしば伺うお魚屋さんで、ここのと…
イチローズモルト使用♪プレミアムウィスキーケーキ&太白芋使用♪太白ぽてと
秩父旅の美味しい余韻、続行中〜♪秩父、食べ物はもちろんなのだけど、気になるお菓子メーカーさん&スイーツがいろいろとあって！玉木家さんもそのお店の1つで、特に気…
秩父旅の帰り直前、西武鉄道・西武秩父駅直結の施設、祭の湯さんの物販エリアを最後に一巡していて、、、チェックしていなかったのだけど、新たに気になるものが。秩父の…
秩父旅行中、おみやげもの施設、立ち呑みコーナーなどなど、いろいろな所で見かけ気になった秩父麦酒（チチブビール）普段ビールはあまり、、、というかほぼのまない。は…
京都錦市場からの純国産柚子粉(*^^*)♪天ぷら&天茶♪ラーメン♪マフィン♪に
純国産山椒をお取り寄せした京都錦市場のお店から一緒にお取り寄せした、、、純国産柚子粉こちらがまた 甘やかな柑橘の香り&味わいが存分、と同時に大変おだやかでパウ…
京都錦市場からの純国産山椒(*^^*)♪おろし肉ぶっかけ♪天ぷら&天茶♪煮穴子♪にゅうめん♪に
台風通過後の昨日夕方、切らしそうな常備ものを購入すべくちょっと外出したら、さむ〜く！今朝もそこそこ気温下がっていたけれど、おひるちょい前、日がさしてきたら、今…
旨みのシナジー＼(^o^)／卯月製麺・山形の冷たい肉そば（鶏肉付Ver.）
おこもり生活がきっかけとなり知った卯月製麺さん、すっかりなくてはならない存在になりました。まず何と言っても麺が美味！乾麺というのが信じられない仕上がりで！かつ…
アンデルセン&ジャンポールエヴァンコラボのパン♪バウムクーヘン専門店の秋ケーキ♪
まだまだ秩父旅の美味しい余韻続いているのですか、シーズナルものってうっかりしてると食べそこなっちゃうので、、、合間にチョイチョイ買い食いはさんでます今月のアン…
ゴールデンキウイとカルダモンジャンドゥーヤのほうじ茶マフィン、完成＼(^o^)／
秩父旅の美味しい余韻も続行中ですが、買い食いしたいものや手作りしたいものもチョイチョイ挟む今日この頃。夏の初めからトライしたかったこちらもその1つ。ゴールデン…
またまた、秩父旅の美味しい余韻の合間に、別の美味しいものをアップ。少し前、SNSで存在を知った、台湾食材&グッズのお店・Gift of Taiwanさんいろい…
まだまだ秩父旅の美味しい余韻続行中♪アップできていないものたち、控えてはいるのだけど、最近味わったシーズナル系ものたちも少し挟ませていただきます。秋と言えば、…
毎度のことながら、旅行に行くと、現地ではもちろん、帰宅後も自分みやげのおかげでしばらく美味しい余韻が続きます♪今回の旅先、秩父は、食べ物はもちろんなのだけど、…
細やか食感&抜群弾力&軽やか餡にうなる＼(^o^)／水戸屋のちちぶ餅
毎度旅行前は、その地のグルメ情報を予習することが恒例になっていて、、、今回の秩父旅でも然り！食べ物はもちろんなのだけど、秩父、気になるお菓子メーカーさん、銘菓…
澄んだ川魚の風味&ほどけるシャリ感＼(^o^)／みな寿しの岩魚すし
自宅に戻ってからも秩父旅の美味しい余韻が続く〜♪西武秩父駅直結の施設・祭の湯さん内でお目当てのお弁当をゲットし、夕食で味わいました。秩父グルメの予習時、よく目…
和どう＠秩父鉄道・和銅黒谷の多品目♪和朝食(*^^*)♪♪♪
秩父鉄道・和銅黒谷駅最寄りの温泉宿、和どうさんでの2泊3日。朝食は、多品目ずらっと♪ちょこちょこあっち、こっちといただく幸福な和朝食♪ミニバイキングコーナーに…
今回の2泊3日秩父旅、連泊でお世話になった、秩父鉄道・和銅黒谷駅最寄りの温泉宿、和どうさんこちらを予約した大きなポイントの1つがお食事！1日め夕食は、2種ある…
今回の遅れてきた夏休みは、2泊3日の秩父旅に。秩父鉄道・和銅黒谷駅最寄りの温泉宿、和どうさん↑に連泊でお世話になりました。こちら滞在にした理由は、温泉好き家族…
数年ぶりの、夏旅！家族が少し遅めに取得する夏季休暇を利用しての国内旅行、、、おこもり前は大体4泊くらい、国内線利用くらいの距離、が定番だったのだけど、、、まだ…
秩父グルメを予習していると、おそばは外せないジャンルの1つだな！と。さらには、くるみダレでいただくおそば、何軒か提供されているお店があり、ぜひいただきたくて。…
毎度のことながら、旅行前はご当地グルメジャンル、お店などなど、食に関するサーチに熱中してしまいます今回の秩父旅、食べ物はもちろんだったのだけど、アイス&ジェラ…
初の秩父駅♪上質ハツ&レバーを味わう＠祭の湯「ほうりゃい苑」
おこもり生活以降、初の、遅れてきた夏休み（家族の夏季休暇中の旅行）〜！とはいえ、まだまだ油断ならぬ状況、以前のそれよりも短期間&近場で、ということで、何年か前…
桃とゆずジャンドゥーヤのウーロン茶マフィン&ココナッツ香る桃のほうじ茶マフィン
そろそろ今年の桃も食べおさめ感がある今日この頃。サブ素材&ベース生地の他素材の割合アップを試していたもの、生地の焼き上げ具合を再検討したくなったもの、2つの桃…
今週のローソン新作は、予告時から楽しみにしていた、猿田彦珈琲さんとのコラボスイーツがあり連日で2種、ニンマリと味わいました。キャラメルジェラッテ【ココアパウダ…
昨日Ver.4（で、正しいかと思う！）を焼いた、とうもろこしとアボカドのマフィン、翌朝の今朝の食感変化も味わって、レシピ確定しました〜アボカド単体の味のノリと…
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相変わらずの食べたいもの渋滞中！あれこれ食スケジュール組み立て、ずっと食べたかったもの、シーズナルを楽しんでいます。しばらく気になっていたメゾンカイザーさんの…
偶然、全粒粉パンと一緒にほおばっての好相性に気づいたびわ！ ｢びわって、じっくり味わいなものと美味しいんだなぁ｣と、シーズン終了間近だというのにトライし…
最近、気になる新作が週連続で登場だったファミマさん♪素材のコンビネーションなどオオオ！なピエール・エルメアンソロジーさん監修シリーズ↑は素晴らしい以外何もので…
大好きジャンルなレモン系スイーツ、先週スタートした新宿伊勢丹さんでのまさに◎な催事！ただただ圧巻&終始没入だった映画｢国宝｣の後、ワクワク向かう。新宿伊勢丹さ…
今週、少し久々に新宿へ。となれば、やはり外せないのが新宿伊勢丹さんでの美味しいものハシゴ買い♪絶妙タイミングで、大好きスイーツジャンルなレモン系企画の催事が開…
今年もそろそろ桃シーズンがやってきましたね♪今季初桃は、毎回新作を楽しみにしているバウムクーヘン専門店マイスターベースさんのお品から♪スイーツとしての贅沢味わ…
大変気になっていたファミマさんのピエール・エルメ アンソロジー監修の新作たち！いつもながらの食べたいものリスト大渋滞だというのに、しぼりきれず、3種全ていただ…
これまで未経験だったパルム！いつも拝見しているスイーツブロガーさん記事により、無性～に味わいたくなり！記念すべき初食を。チョコ部のなめらか口どけ◎コク深さ→時…
八百屋さんやスーパーなどでもズラりと並ぶ梅！まさに旬ですね。 数年ぶりに練習再開の当初目的後の梅、余すことなく活用したくて、静岡・焼津の杉井酒造…
美味しい麺メーカーさん多数の麺処・山形。その中でも、小売りはもちろん、地元飲食店さんからも頼りにされる酒井製麺所さん！使用されるおそばの材料の種類別での味わい…
麺処・山形、製麺メーカーさんも層厚く！かつ、おそば、うどん、中華麺の各ジャンルを手がけてらっしゃることが多く、さらにそれぞれジャンル内で複数種取り扱われていて…
遅ればせながら、新作定期チェック&過去動画は遡り、と、昨年後半からすっかり視聴定着しているハリセンボンさんYouTube。その、ロイヤルホストさんモーニングの…
昨年後半あたりから、遅ればせながら、ハリセンボンさんYouTubeにドはまり！新作チェック共に、過去に遡り視聴。これまで行ったことがなかった（記憶上）ロイヤル…
最近の酷暑ほとではなかったけれど、その少し前から冷たいドリンク欲するようになっていた今季。ちょこちょこ気になるお品を購入し、特にバニラ系の癒し&暑い気候下にも…
夏到来を通り越して酷暑続きな最近！それよりも少し前からだけど、気になるハーゲンダッツさん新作が続いていたり、遅ればせながら存在に気づいたオオッ！とな味わい、目…
少し前のことだけど、京都出張だった家族が、京都在住の方がオススメしてくださったお菓子をおみやげに買ってきてくれました♪マールブランシュさんのお濃茶フォンダンシ…
毎回新作登場を楽しみにしているバウムクーヘン専門店マイスターベースさん♪少し前、こちらで購入するのは初の抹茶生地バウムを味わい♪抹茶ブリュレしっとり→細やかに…
毎回新作を楽しみにしているお店で、最近、キャラメル系サブパーツの抹茶スイーツを満喫♪ そちらに、ふとフレッシュ系のチーズクッキーを添えてみたのだけれど、…
気づけば3ヶ月以上前！2月の送料お得キャンペーン時、ワクワクいろいろお取り寄せ♪3月の2泊3日旅では帰宅新幹線利用駅の京都、伊勢丹さんで初お店利用も果たしまし…
気づけば、もう四ヶ月も前！のことなのだけど、、、横浜高島屋さんでの美味しいもの催事で、長らく食べたかった赤福さんの白餅黒餅も販売されていることを知り、最終日に…
ハーゲンダッツさんのセブンイレブンさん限定・クリーミーコーン レモンホワイトチョコレート&マカデミア！発売開始からだいぶ遅れてだったけど、少し前、無事ゲットで…
いつも拝見してるブログの記事により、どーしても！食べたくなり、デリバリーではお世話になっているけれど、一体いつぶり？マックさんイートインしてきました。ブイヤベ…
今季のスタバさん、お食事系、スイーツ共に、プラントベースシリーズで気になるものたちが♪食べたいものリスト、相変わらず大渋滞ゆえ、どちらも出遅れていたけれど、無…
元々好きなホタテ、最近、より体にじんわり栄養もらえる感があり、、、お試しサイズの干しホタテをお取り寄せしてみました。なぜ「訳アリ」表示されていたのか不可解なほ…
事前告知から楽しみにしていたポンパドウルさんの新作ブリオッシュ、発売開始翌日、購入♪ラ・ブリオッシュ・ドゥージェニー第10回saf製パンコンテスト最優秀賞受賞…
蒸し暑い日々、それと連動するように、味わいたい冷やし麺案がいろいろ浮かぶ今日この頃。新たな案トライと共に、レシピ改善も行っています♪味わいとしては好きな麻辣だ…
すっかり個人的お気に入りワインジャンルとなった山ぶどう系ワイン。少し前解禁した赤ワインも山ぶどう交配種で、蒸し暑い今、特にピッタリな味わい♪楽しんでいます♪岩…
いつもながら、食べたいものリスト渋滞中！真剣に食スケジュールをたて、楽しんでいる今日この頃、、、いや、いつもだな！アンデルセンさんの、特に気になっていた今月新…
食べたい気持ちのままに並べたら、少しおかしな？図になったおひるの図⬆早く味わいたかったサンマルクカフェさんの今季プレミアムチョコクロ、出遅れてしまったけれどゲ…
大変気になる季節ネタをいただきたくて、先週、銚子丸さんテイクアウト♪あゆ酢〆（手前）の細やかもっちり食感&カドなく爽やかな風味、瑞々しい緑風味の塩きゅうりがマ…
異次元級気候に突入した感の今夏、、、いつもの夏以上に冷やし麺の味わいたい案が浮かぶ♪少し前にレシピ確定した、ちょい麻辣黒酢あえ麺⬆トッピングに夏向き食材を加え…
今夏の企画展のなかでも特に楽しみにしていたもののため、少し久々の渋谷方面行きだった今週。そのちょっと前、渋谷スクランブルスクエアさんで静岡の朝霧高原菓子舗さん…
この夏の企画展の中でも特に楽しみにしていたものを拝見すべく、少し久々の渋谷駅方向へ。何か美味しいものもゲットしたい♪とチェックしていたら、渋谷スクランブルスク…
沖縄に行ったことがなく、特に、その食には興味つのる。数年前、ふるさと納税のお礼で、沖縄の鮮魚セットをお願いしちゃったほど！が、全国区のメーカーさんの企画モノは…
昨年の新潟旅で知った、加勢牧場さんの希少なるガンジー牛、そのミルクを使った美味しそうなものたち。細やか味わい分子キュキュっと詰まる味わいノリ◎超上空飛行なクリ…
少し久々の横浜行き、長らく味わいたかったものをゲットすべく、パブロフさん再訪♪1年ごしで大満喫だった春のデザートと共に購入した、店舗限定レザントロワ⬆その時は…
先日の久々の横浜中華街行き、老舗中華菓子専門店・聚楽さんで、端午節直後だし取扱いあったりして？とお聞きしたところゲットできたお品、、、コンディション不調で買い…
先日の久々の横浜中華街では、短時間滞在ながら、美味しいものたくさんゲット♪中国菓子の老舗・聚楽さんで、念願のマーライコウ♪別格月餅2種♪秀逸食感な中華まん♪ら…
ハンドメイド素材を購入すべく、少し久々の横浜へ。となれば、横浜高島屋さんベーカリースクエア立ち寄りは外せない♪何軒も魅惑的ショップ一同ゆえ、毎回悩ましい（さら…
長年の念願である「伝統的なマーライコウを味わいたい」を叶えるべく、これ以上蒸し暑さ加速しないうちに！と、久々の横浜中華街へ♪何軒もマーライコウはじめとする中華…
