2011年4月
捏ねを変えてカンパーニュ。 いつもよりクープが開いたのはそのせい?
焼き菓子を焼きました。 プレゼント用です。喜んでもらえますように。 毎朝、幼稚園を嫌がる娘との戦い。 早く、幼稚園って楽しいなあと思...
自家製甘酒濃縮タイプを使って、ゴマステック。 今朝も園バス乗り場で号泣な娘。 今朝はなんとかバス停まで連れてったけど、明日はなんて言って連...
麹で自家製甘酒を作ったので、パンに入れて甘めのパンを焼いた。 シナモンのいい香りが広がります。 シナモンロールというとブラックコーヒーといただきた...
娘がパンこねこねしたいというので、ベーグルを捏ねることにした。 レーズン酵母の元種、日にちは経っていたから大丈夫かな?と思いつつ、 膨らんでくれた...
なんだかんだで、ケーキを作ろうとなるとシンプルになってしまう。 生クリーム、ひさしぶり。 娘もたまにはいいよね。 今日から娘の幼稚園...
バナナの風味を凝縮したいとジャム状にしてからいれてみる。 水分も減らせるし、バナナをたっぷり入れられる。 バナナの甘みにピールのほろ苦さがいい。 ...
2011年4月
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