松戸市の小さなパン教室です。手ごねから、凝った成型まで。イースト・天然酵母のレッスンをしています。
オリジナル・レシピでのレッスンがメインですが、ご希望があればホームメイド協会のコースレッスンもできます。 イーストは2-3時間で作る製法から、ハードパンは冷蔵発酵法・発酵種法もレッスンしています。 天然酵母はホシノとかち野酵母でレッスンしています。 初心者の方から、中級者の方までお楽しみいただいています。
2013年7月
モンキーブレッドです。 お引っ越ししたのですが、やっぱりエキサイトは写真がきれいだな。 なんて思ってアップしてみました。 ...
2013年7月
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