お引っ越ししましたが

モンキーブレッドです。 お引っ越ししたのですが、やっぱりエキサイトは写真がきれいだな。 なんて思ってアップしてみました。 ...

お引っ越ししました

バゲットレッスンより。 ブログはお引っ越ししました。 こちらをご覧ください ⇒ ☆ 新しいブログにもたくさん、パンの写真を載せ...

春色のカンパーニュ♪ と お引っ越し

いちごマーブルカンパーニュ♪ いちごパウダーでいちご色を。 フィリングにドライストロベリーを入れて カンパーニュを作りました。 ...

きのうのレッスンから。

きのうはショコラノワールエピとバターフレーキのレッスンをしました。 “黒いチョコのエピ。。。” フィリングにそれぞれ オレンジ＋チョコ...

マフィンとメロンパン

イングリッシュマフィンです。 定番のうす焼き。 コーングリッツをトッピングしています。 昨日はホームメイドクッキングのコ...

フレンチのお教室へ

今月もおいしいお教室へ行ってきました♪ 松戸にある、Maison de Violetさん → ☆ 今月のコーディネートのテーマは ヴァレ...

きなこのクーロンヌとモカチョコロール

きなこのクーロンヌとモカチョコロールのレッスンをしました。 きなこ入りの生地に黒豆を入れてクーロンヌ型に成型したハードパンです。 生地...

メロンパンとハイジの白パン

みなさんのところは雪、積りましたか？ ここ、松戸市はみぞれとほんのりと雪も降りましたが 全く積っていません。 今日、明日とレッス...

モカチョコロールをデコ型で

モカチョコロールを16cmデコ型で焼きました。 今月レッスン予定のモカチョコロールのちぎりパンを 違う型で焼いてみたのです。 ...

おさつデニッシュ

さつまいものデニッシュを焼きました。 バターの折り込みは久しぶり♪ チョコやメープルやシートを使ったパンはよく焼いてるし レッス...

ブリオッシュとチーズとソーセージ

昨日は特別レッスンで 低温長時間発酵のブリオッシュと パン・オ・フロマージュと オニオン&ソーセージパンのレッスンでした。 ...

2月のお土産

お教室情報を登録させていただいているクスパさんから サントリー 爽やかカロリ。 地中海レモン をサンプルでいただきました。 『み...

ごはんのカンパーニュ

ごはんの入ったカンパーニュ。 天然酵母ホシノで作りました。 もちっとした食感が なんとも言えず美味しい。 ハードすぎないの...

今日の本読み

今日は小学校の本読みの日。 2年生のクラスへお邪魔して本を読んできました。 今日読んだのはこれ 練習読みもせずに行って 久...

ラングドシャ クッキー

今日は2記事目です♪ ラングドシャ クッキーを焼きました。 お教室で使った卵の卵白が大量に余っていたので マカロン。。。といきた...