スパイスたくさんカレー

先日つくったこのカレー。ちょっと納得いかなかったので、再度作ってみました。りんごとハチミツは抜きにして、チリパウダーを多めに。大人の味になった気がします。ス…

豆腐の野菜あんかけ

野菜が食べたくて、昨日はあんかけにしてみました。そしてヘルシーにお豆腐で。なんだかこの写真だと中華丼みたいですが・・・・・。鶏がらとお酒とお砂糖、オイスター…

くりぱん。

久しぶりにパン焼きました。何がいいかなぁ～と散々考えて作ったわりに、意外と地味な感じになってしまいました。中に入れた栗が少なかったので見えないですね。。上表面…

鶏肉のレンジ蒸し（トマト入り）

またYOMEちゃんレシピです。レンジでチンで楽チンです。でもでも、やっぱり鶏胸はちょっとパサつくのが気になります。鶏胸にぴったりレシピを研究したいと思います…

チャプチェ。

昨日は7時半頃から夕飯準備となってしまいました。ダンナと一緒に帰ってきたので、ダンナがお風呂に入っているうちにバババっと。チャプチェって私は全然知らなくって…

鰯の梅しそ巻きフライ。

スーパーで新鮮でしかも安い鰯を発見したので作ってみました。料理教室で手開きを習ってから何度かこれ、つくっています。梅しその組み合わせ好きです。鶏肉にも豚肉にも…

生姜焼き。

昨日は仕事のあと用事があってバタバタとしてしまいました。簡単にできるもの。という訳で生姜焼き。生姜は体にとても良いし、味も好き。下味にもタレにもたっぷりしぼり…

鮭のきのこあんかけ。

昨日はお魚にしました。大好きなYOMEさんのレシピです！簡単だし、美味しいので生鮭を買うと最近これが多いのです。だし汁が無くても、きのこあん美味しいです！鮭の…

八宝菜。

昨日の夕飯は八宝菜にしました。エビもイカも冷凍したものがあったので楽チンでした。味は美味しいのだけど、仕上がりはちょっとイマイチ。野菜がしんなりでした。スープ…

ﾌｫｯｶｯﾁｬの続き。

昨日作ったﾌｫｯｶｯﾁｬ。サンドイッチにしてみました。パニーニ？とかなんとか名前はよくわかりません。。具は、レタス・アボガド・生ハム・マスタード・マヨネーズ。…