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【30日土曜日】ノリランカ農園から,春の恵み〜。醤とオリーブオイル,三杯酢でサラダ。...
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【29日金曜日】この時期の野菜,越前白茎ごぼう。葉牛蒡ならぬ,茎ごぼう。きゃらぶき...
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【28日木曜日】普段木曜日は休みなんですが,色気を出して営業したりして。大体ね,忙し...
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【26日火曜日】本日,明日と連休です。明けて,木曜日から5月7日まで休まず営業してま...
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【25日月曜日】野菜料理盛りがよく出た週末でした〜。火が入った色んな味,食感の野菜を...
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【24日日曜日】蛤にゅうめん。露地ものの浅葱の香りも良いですー。今日は久しぶりにロ...
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【23日土曜日】天気良いですね〜。白海老届いてますので,かき揚げ。香りよく,おいしい...
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【22日金曜日】イベリコ豚と愛知大晩成キャベツの漬物の五香粉炒め。手前味噌の五香粉...
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【20日水曜日】水木と連休をいただきます。平日は17-22時。ゴールデンウィーク...
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【19日火曜日】本日も,筍ご飯。最近,若い飲食店の方が,よく来てくれて。日本各地...
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【18日月曜日】蛍烏賊,たたいた蕨と酢の物。菜の花と五香粉炒め。用意してますー。...
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【17日日曜日】筍のご飯。焼きおにぎりにして,お持ち帰りもできます。豚バラ巻き,...
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【16日土曜日】今日も筍を沢山仕入れてきました。イベリコ豚のバラ肉で巻いて,天麩羅で...
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【15日金曜日】蝦蛄。しゃこ。天麩羅と握りで,どーぞ。村越シャモロックも,長芋と...
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【14日木曜日】今月来月の予定です。平日は17-22時。来月GW明けからはまた少...
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【13日水曜日】ノリランカ農園の,根三つ葉,野芹,菜の花,うるい,野蒜。春の真鯛と,...
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【12日火曜日】岡山県,吉備中央の山の恵み。今年は筍がなかなか生えてこないそうです。...
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【11日月曜日】桜が散って,蟹が咲く。花咲蟹。剥いて,詰めて,お待ちしてます!青...
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【10日日曜日】桜の押し寿司も今日で見納め。ここからは菜の花の押し寿司,野菜の花の...
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【9日土曜日】村越シャモロックのたたき,春野菜を塩揉みして三杯酢と寝かせた粒マスタード...
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【8日金曜日】富山湾から白海老。香りがたまりません〜。鰯のつみれ,筍,村越シャモ...
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【7日木曜日】昨晩お会いした方皆様ありがとうございました。なによりgoodmorni...
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【6日水曜日】いい天気。桜見頃。goodmorning record barで...
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【5日火曜日】青森の郷土料理。人参の子和え。白滝は地元で入れるのですが,僕は普段は入...
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【ONDO vol.03 at 京都GOODMORNING RECORD BAR】明後...
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【4日月曜日】押し寿司の桜は,まだ見頃。本日ご予約少なめ,ゆったりしてそーですが,沢...
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【3日日曜日】真鯛のあらと,白菜漬けの煮込み。この時期,白菜やキャベツが多く届きます...
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【2日土曜日】湖山池の蜆,筍と勝山水菜。お椀を頼む方が増えてきて,嬉しいすな。...
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【1日金曜日】愛知大晩生キャベツ。1970年以前には重宝されていたという希少種。3...
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