テーハンミングッ！

久しぶりの更新です。 かなりサボってしまいました・・・ いま韓国に来てます！！ 宿なしです！！ 宿は知人だよりで、宿泊費ゼロなんでその分うまいもんをいっぱい食ってやろうと思います。明日から食ったもんを更新します。 韓国料理といえば、日本でもかなりポピュラーですがまだまだ日本に伝わっていないうまいもんが眠っています。それを見つけるのが今回の旅行のテーマです。 ち…

上野で見つけたおいしいホルモン屋

地元にもおいしいホルモン焼き屋がないかと探していたころ、 そのお店を見つけました。 店名は「俵屋」 ぐるなびにも食べログにも登録されていなくて、まだまだ出来たてのお店であるため、愛着があって、結構通い詰めてます。 御徒町駅北口から湯島方面に向かって歩くこと10分ほどの所にあります。 …

起業への第一歩＝アンテナを張る

自分の飲食店を持ちたい！と思った時から 自分自身その前と比べてかなり変わったと思う。 道を歩くという行動一つをとってみても 繁盛していそうなお店があるとつい目をやられてしまう。 お店に入ってもまずメニューをじっくりみてしまいます。 店員の態度や料理の提供スピードなどに対しても、以前に比べてかなり敏感になったと思います。内装や外装もかなり気になるところ。 何人でお店…

明大生必見！インドカリーのお店です。

インドカリーのお店シャリマールお茶の水店に行ってきました。 友達がそのお店をおススメしていたので、授業が休校になったため少し遠出をしてそのお店に行くことに。 大学から歩いて15分ほど。 ランチ時間であるため店内は満席でした。 友達はチキンカレー 僕はキ-マカレーを注文。 待つこと五分ほど、ナンはかなりデカイ！！ 夏まっただ中、店内も混んでいたため、 食べながら、…

ホルモンの名店に行ってきました！

行列のできるホルモン屋「亀戸ホルモン」 以前から行きたいと思っており、ついに恵比寿店に行ってまいりました。 ホームページに載ってる地図を頼りにいったんですが、 正直めちゃくちゃわかりにくかったです。 というのも恵比寿ではたくさんの飲食店がありま…

ギラギラ生きる！

僕がブログを始めたきっかけとなった 久米先生の「ベンチャービジネス論」も明日で前期最後の授業となります。 この授業はブログを通じた起業をテーマとしており、 授業に参加している生徒も、比較的少数ではありますがみなさんとても意識が高くて、刺激的な授業です。 テストやレポートはほとんど無い代わりにブログの更新やアクセス数で点数を評価するというとても変わった授業です…

月商1000万を超える伝説のホルモン屋

今回は伝説のホルモン屋「亀戸ホルモン」に行ってきました。 どこが伝説なのかというと、その月商！ 1店舗1000万を超えるそうです。 とはいっても月商1000万を超える飲食店は一部とはいえどもたくさん存在します。 亀戸ホルモンが伝説なのはその営業時間！ 6時から12時までの六時間営業で月商1000万！ そして月商は店舗面積にも左右されるわけですが、亀戸ホルモンの店舗面積はとりわけ…

昭和を体感できるテーマパークのような居酒屋！

昭和をテーマにした居酒屋｢半兵ヱ｣に行ってきました。 北海道や東北を中心に展開していて、東京にも上野や渋谷、池袋などに何店舗かあります。 今回は半兵ヱ渋谷道玄坂店に行ってきました。 …

新感覚！魚料理のお店です

先日紹介した魚串さくらさくさっそく行ってきました。 JR飯田橋駅から神楽坂方面にあるくこと10分の所にお店はあります。 魚串盛り合わせ(5本)+鮪ホホ肉ガーリックとクリームチーズ揚げを注文しました。 中でも人気料理No.1の鮪ホホ肉ガーリックはガーリックと鮪の相性がバ…

外食ベンチャー「さくらさく」

久しぶりにグルメについてのブログです。 といっても実際にまだ行ったわけではないです。 食楽という雑誌で紹介されていた今一番行きたいお店 「魚串さくらさく」です！！ 業態は魚串料理。串料理の値段は150円or280円とリーズナブルです。 まだ行ってないんで詳しいことは書けませんが、「鮪ホホ肉ガーリック」はかなり期待しています。 このお店、料理もかなりおいしそうですが、社長…

イタリア予選敗退！わずらわしい騒音

今日は夜更かしして サッカーコンフェデレーションズカップ2009 ブラジルVSイタリアの一戦を見ています。 コンフェデレーションズカップはワールドカップ前哨戦といわれていて イタリアにとっては、同グループエジプトVSアメリカの結果次第ではまさかの予選敗退と負けられない戦いです。 3−0でブラジル圧勝！イタリアは予選敗退となりました。 試合よりも気になったのが、客…

鶴瓶さん来店されました！！

先日紹介した韓国料理のお店「ぱんが」ですが、 有楽町の他にも御徒町・向島・若松河田にも「炭火焼肉ぱんが」として他にも3店舗全部で4店舗あります。 僕は有楽町と向島でバイトしています。 先日有楽町でバイトしてた時、アイドルタイムでいつもどおり暇だったんですが、客席に見覚えのあるおっちゃんが座っていました。 遠くてあまり自身なかったんですが、声を聞いて確信しました。 …

本格韓国料理のお店です！

今日は僕の両親が経営しているお店を紹介します。 定番の韓国料理から、日本人向けに作られたオリジナル韓国料理を扱っております ｢ぱんが有楽町店｣です。 韓国酒もたくさん取り揃えており、ぱんがオリジナルのマッコリカクテルは好評です。場所は有楽町駅前のビックカメラ7Fにあります。 ちなみに僕は週に2回ほどアルバイトしています。 店のイメージはこんな感じです。 …

急成長中のホルモン焼き屋「情熱ホルモン」

年間約25兆円の市場規模をもつ外食市場ですが、 その中で今注目されている市場のひとつであるホルモン焼屋について今日は書きたいと思います。 ホルモン焼市場は、焼き肉ブームが終焉するなか、ポスト焼肉をめざし現在注目されている市場です。 そのホルモン焼き屋の中でも07年から08年にかけて関西を中心に店舗数を急拡大し、現在も拡大中の「情熱ホルモン」に今回は行ってきました。 …

速報！北朝鮮がワールドカップ出場を決める

ワールドカップ出場をかけた最後の一戦！ 北朝鮮VSサウジアラビア 勝ったほうが文句なしのワールドカップ出場！引き分けの場合は北朝鮮の出場が決定するという条件の中、北朝鮮が90分間を守り抜き、見事にワールドカップ出場を決めました。 すでに日本・オーストラリア・韓国は出場を決めていますが、最後の出場枠をかけた両国にとっての「絶対に負けられない戦い」 個人的にこの一戦…