丸子宿場まつり

丸子の旧東海道で「丸子宿場まつり」が開かれました。 当日は、あいにく風が強く、主催者も、見...

赤峰勝人講演会

赤峰勝人氏講演会「循環のはなし」が3月10日藤枝市生涯学習センターで開催されます。 こんな人に...

お茶たいやき

焼津市の花カフェの隣の長峰製茶で売っている、お茶タイヤキ。 もちっとしておいしいです。120円...

お茶を食す

お茶の料理教室が静岡市で行われました。 題して「お茶を食す～作って習慣！お茶レシピ～」 先週...

クリームダウンしない紅茶

国産の農薬、化学肥料を使わず育てた、国産で最高峰の紅茶品種べにふうきを原料とした濁りのない澄み切...

パワフル紅茶の開発

クリームダウンしない紅茶は、別の利点もあるんです。 渋くならないので、頭をスッキリさせたい時、眠...

べにふじの紅茶

藤枝市のふじなごみさんの「べにふじの紅茶」です。 紅茶用の茶品種では、農林1号「べにほまれ」、農...

クリームダウンしない和紅茶

熱いお湯で紅茶を淹れて、冷やすとクリームダウンという現象が起きます。 「クリームダウン」は、紅...

全国お茶祭りin掛川

全国お茶祭り静岡大会in掛川に行ってきましたよ。 朝、早めに行ったのですが、多くの人がいました...

ステェファン・ダントンさんの講座

全国お茶祭り静岡大会in掛川でステェファン・ダントンさんの講座があり事前申込が必要まではわかったの...

第1回静岡市お茶祭り

第1回静岡市お茶祭りに行ってきました。 時間が早かったせいか、お客様は大盛況とまでは、いって...

Go to THAILAND な気分

今年も浅間通り商店街の「長政まつり」に行きました。 主役の「山田長政」さんは、江戸時代前期にタイ...

紅茶手作り体験受付終了

島田市の野菜茶業研究所 金谷茶業研究拠点 一般公開が9月22に行われました。 手作り紅茶体験に参...

目覚め

福島原発事故から眠り姫状態だった私。 2011年産のお茶は無視していました。 今年の発酵茶がやっと...

今年もお茶摘

今年もお茶が成長し、新茶の季節が巡ってきました。 新芽が、いきいきと成長しています。 ...

高草山眺望会2012

今年も3月4日（日）に高草山眺望会が焼津市の高草山笛吹段公園で開催されます。 とっても綺麗な公園で...

ふじのくに山のお茶100選

静岡県中山間地100銘茶の展示会にお邪魔しました。 紅茶が色々あります。 まだまだありま...

新茶手作り紅茶

まずは萎凋です。今回は日光萎凋を取り入れてみました。 2時間ほど太陽の光にあててみました。香...

お茶摘み

今日はお茶摘みをしました。 お茶の葉も成長しました。 大事に一心二葉で（だいたい）摘み取...

癒しマーケットvol.12

癒しマーケットに出店しました。 お買い上げ頂きありがとうございます。 また、試飲して頂きあ...