petit パン のなかみ *

おはようございます。 yocchiです。石挽全粒粉がたっぷり入ったあこ酵母のプチパン。中には大好きな崎陽軒のシウマイが入ってます。じゅわっとして美…

ご無沙汰しちゃってマス *

おはようございます。 yocchiです。3ヶ月ぶりの更新になってしまってごめんなさい。事情があってお仕事を辞めて2ヶ月。相変わらずゆるり生活しています。…

meat な パン *

こんばんは。 yocchiです。約一ヶ月ぶりの更新となってしまいました。慣れない保育園での仕事と母に代わり色々な手続き。区役所や銀行さん何度往復したこ…

父と。 あんぱん *

ご無沙汰しております。 父が亡くなって2週間が過ぎました。数年間、入退院を繰り返し、退院後、4月の初めに母の住む実家から5分もかからない老人ホームに入…

しばらく・・・

こんにちは。 yocchiです。色々な事情のためしばらくお休みさせていただきますね。再開の際はまたどうぞよろしくお願いします。 Inst…

クリームポテト な お夕飯 *

おはようございます。 yocchiです。先日のデモ式お料理教室で習ったクリームポテトグラタンを作ってみました。お肉を挽いてコトコトミートソース。バルサ…

KOaA ランチ と オリーブのコンフィ *

おはようございます。 yocchiです。先日のKOaAさんパン教室でのランチはトマトたっぷりの煮込みスープと2種類のタルティーヌに自家製ピクルス。何度…

ソフトパン・ハードブレッド 基本パン * KOaAにて

こんにちは。 yocchiです。朝UPしようと思っていたのにこんな時間に( ﾟДﾟ)火曜日に天然酵母パン教室 KOaAさんに行ってきました。4月か…

はじめまして *

おはようございます。 yocchiです。はじめまして。 Eveと申します。2014年12月24日生まれなのでおにいちゃんがEveと名付けてくれました。…

ちょこれーと。

こんばんは。 yocchiです。先日、読者登録させていただいてるコックしろさんのバレンタインイベントで何と390名の応募の中、当選者8名の中に見事～…