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2009/06/14
2010年4月
蕎麦文化の美学
基本的に蕎麦は好きだし、西日本にはうどん文化があるように東日本 には蕎麦文化がある。日本に京都があってよかった並に『蕎麦文化』が あってよかったと思う。 ラーメン哲学とかそう言うのないし、蕎麦哲学とかウンチクみたいなのが あるわけじゃないけど、蕎麦文化は東京にいると本当その...
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