西のビックシェフ亭では熟成肉を喰らい、東のリトルシェフに寄れば、パスタをすする！奇しくもJR稲毛海岸駅界隈には、大柄なシェフと小柄のシェフが共存していますマリンピア館の最上階にあるビッグシェフ亭は洋食全般からメニューを絞って、ステーキやハンバーグといった鉄板料理の専門店にリニューアル熟成赤身牛のステーキ定食200g(ご飯・サラダ・味噌汁・小鉢・お新香付)が税込990円から食べられるとあって盛況です◆関連エントリ・毎月29日は肉の日！ステーキ＆ハンバーグ『ビックシェフ亭』一方、道路を挟んで隣街区の...リトルシェフにんにくは、足を運ぶこと30回を超え、もぅ多くは語れませんて📝店名の如く、ニンニクの風味・旨みを存分に活かしたパスタをはじめ、店主オススメの数々の一品にワインを添えたイタリアンを堪...にんにく料理とパスタの店『リトルシェフにんにく』vol.31-33／ガンプラ熱

5月25日は、シーチキンの日🐟📅シーチキンとは...マグロやカツオを油漬や水煮にして缶詰やパウチにしたもの🥫大手加工食品メーカー「はごろもフーズ株式会社(以下、はごろもフーズ)」が1958年から販売以来、今や国内シェアの半数を占め、ツナ缶の代名詞となり、はごろもが登録商標している商品です📝＜1931年5月25日創業＞シーチキンの日は...はごろもフーズが長年培ってきた食品製造の伝統と、シーチキンの美味しさをより多くの人に知ってもらうため、同社の創業日に因んで2021年に制定されました📝そして、シーチキンという名は、マグロの食感や栄養価が陸上の鶏肉に似ていることから海の鶏肉(=チキン)と呼ばれていることに由来しています(諸説あると思います)＜軽くてゴミの少ないパウチも豊富＞はごろもフーズのシーチキンは、びん...シーチキンの日／週末のサンドイッチ弁当

腹が減っては戦(軍)はできぬ(北条氏綱、ナポレオン、etc.)食べることは生きること。そして生きることは戦いだ！しっかりと食べて戦いに備えよ！(ドラマ:おいハンサム‼2：源太郎の金言より)21世紀になっても武力(武器)をもって他国を侵略したり、人を傷つけたり、言葉巧みに人を騙すような賊人が横行しているのが嘆かわしい昨今、何かと戦ってしまう人間の性分が悲しいです。日常生活においては、無意識に戦う相手(=敵)を作っては争いを好んでしまう人がいる一方、望まずとも不遇な地位や、物理的な窮地に追い込まれ、折れそうな心を毎日補修して何とか生きている人が大多数だと思います💦そして、競技やスポーツといった分かりやすい勝負事(=戦い)に専念し、そのパフォーマンスをもって大衆を熱狂させることで大成している人や...245日の昼ごはん日記-2024年5月前半-

2024年は、書家・詩人として自分の書と言葉を探求し続けた相田みつを氏が生誕100年を迎えます。(1924年5月20日～1991年12月17日没)＜所有しているポストカードより＞彼の書と云ったら...気取ることもなく、難しい言葉を一つも語らず、仏教の哲理のように語りかけてくるのが大きな特徴でしょうか📝＜絵画のような没入感があります＞平易な詩を独特の字体で書き上げた数々の作品には、皆さん各々お気に入りががあると思います彼の書をどう受け取るか、どのように感じるかは時と場合、そして本人次第です。そんな...＜館長は長男である相田一人氏＞相田みつを氏の書だけでなく、詩・短歌・ろうけつ染めなど600点以上の作品を展示・所蔵した美術館が、東京国際フォーラム内にありました。＜2019年1月撮影＞東京国際フォーラムの長期...相田みつを生誕100周年／相田みつを美術館フォーチュンクッキー

花開富貴(かかいふうき)花(牡丹)が開いて富貴になるすなわち運が開いて地位が高くなり財を得られる、開運出世という意味でしょうか📝＜中国伝統の硝子装飾の絵＞引越してから通い始めた中華料理『晴晴飯店』に是ほど立派な絵が掛かっていたなんて露知らず💦かれこれ20回は食べに行っていますが...高い地位や出世にあまり興味のない自分には効力がないのかもしれません(笑)とは云え、コツコツ貯めて妻に残せる資産を得られたので、御利益があったと思いたいです＜赤枠メニューを制覇しました＞前回までの食べある記で、麺類・ご飯・定食メニューを一通り食べ尽くし、今回から2人揃って2周目に掛かろうと思ったのですが...◆関連エントリ・麺・飯・定食メニュー完食！？中華料理『晴晴飯店』vol.19-20＜左端の...花開富貴／中華料理『晴晴飯店』vol.21-22

APA(アパッ)！📺と叫ぶCMでお馴染み、アパホテル(以下、アパ)が創業したのは1971年5月10日のこと📅アパは石川県金沢市で発祥後、ホテル事業を徐々に全国展開し、現在52期連続の黒字、昨年11月期のグループ連結決算では売上高1912億円、経常利益553億円を叩き出し、過去最高益を更新した日本を代表する巨大ホテルチェーンです🏨🏨🏨アパと云ったら自分の中では...📺社長(帽子をかぶった奥さん)自らが登場したり、カラダをクネクネして妖しいダンスをする女性のCMが強烈なインパクトでしたが、最近は大分落ち着いた告知になってしまったようで何だか残念です(笑)今や一大ホテルブランドですが、アパに宿泊したのは軽井沢旅行の一...アジアンビュッフェフード『サーガル』＠アパホテル＆リゾート東京ベイ幕張

コ(5)ロ(6)ッケの語呂合わで5月6日はコロッケの日🥔庶民の惣菜としてお馴染み、コロッケを春の行楽シーズンに家族で食べてもらいたい、と日本一のコロッケメーカーを目指す株式会社「味のちぬや」が制定しました📝＜私の245日の昼ごはん日記より＞はて？コロッケを一から作ること、思い起こせば、一度もない気がします🥔コロッケと云ったら、対面販売の精肉店🥩で熱々をオヤツ代わりに頬張っていた頃が思い出深く、最近はレンチン調理の冷凍食品ばかりが何とも残念です商店街が近場にない我が家としては、敢えてコロッケだけを食べに行くことなく、せっかく外食するなら街の洋食店でクリームコロッケをはじめ皿一杯のおかずを堪能したいと思うのが、食いしん坊の性でしょうか今や人混みの...コロッケの日／昭和44年創業老舗洋食屋『キッチンABC』

vol.10ガーデンサラダバーガー他を追加東京は銀座にハンバーガーチェーンマクドナルドの日本1号店がオープンしたことに因み、「ハンバーガーの日」として制定されたのは1996年7月20日のこと🍔＜軽井沢で2016年撮影＞当時のマクドナルドハンバーガーは、高級な食べ物だったそうですが、今や多種多様な展開の一方、価格競争を経て安かろう早かろうなバーガーもファストフードの一つとして定着したこの頃。どうせ食べるならと...時々足を運んでいるのが、「大人がくつろげる」をコンセプトにしたバーガーカフェ『FRESHNESSBURGER』手作りの温もりを伝える店にするため、健康第一に新鮮素材を使ったハンバーガーの提供を名目に、英語で「新鮮」を意味するFRESHNESSを冠した『FRESHNESSBURGER...大人がくつろげるバーガーカフェ『フレッシュネスバーガー』の食べある記(2013年7月～2024年4月)

4月が終わり、早いもので2024年も1/3が過ぎてしまいました📅そして、ゴールデンウイーク皆さん如何お過ごしでしょうか。ウィークと云っても...平日を挟んで祝日が並ぶ飛び石連休ですから、暦通りの自分は10連休なんて一度だって取得したことありません未だ経験したことのない大型連休に想いを馳せるも、休暇というのはある程度の計画性がないと返って連休明けに心身のバランスを崩してしまいますから皆様ご注意ください五月病にならぬよう＜我が家は夫婦で家事を分担＞さて...ではなく、はて？(猪爪寅子風に📺)245日の昼ごはん日記、4月前半戦の記事はどこかしら？と探した方がいたら申し訳ないです💦＜自分は平日の昼ごはんとオヤツを担当🍩＞4月は思いがけず後半から夫婦と...245日の昼ごはん日記-2024年4月まとめ-

☕vol.4モーニングセット🍞を追加♪東京に本社を置きつつ、海外農場から珈琲豆の製造・販売、そしてコーヒーに関する事業経営に至るまでの総合企業として展開する「KEYCOFFEE」は青と黄色のツートンカラーの看板がお馴染みですが...屋号そのままで店舗展開する一方、カフェとして運営している『KEY'SCAFE』が、少々ややこしいこの頃☕️◆関連エントリー・ハンドドリップで一息...KEYCOFFEEClubsince1920週末散策で一休みしようにも…あちこちのシアトル系チェーンに居座るような客層が苦手な我が家としては、ついつい「KEY」の文字を探していた夏日が、事のはじまり☀️☕vol.12020.8.9＜コーヒーフロート＞KEY’SCAFÉと云ったら、ネルドリップで抽出した透明感のある...ネルドリップの深みある味わい...『KEY'SCAFE』で一休み(2020年8月～)

お隣の国と云っても互いの首都、東京とソウルでは1,200kmもの距離がある韓国その独特な文化や美食、人柄、そして社会現象を巻き起こす数々のドラマから韓流にドップリハマった職場スタッフと働いていたのは2010年代のこと🏢それは、もう...＜韓国の紅葉も綺麗ですね＞2010.11独学でハングル語を勉強し、最終的には部署内のメンバーを募り、仕事そっちのけで韓国旅行に行ってしまう程の筋金入りでした(エーッ)＜本場は一味違いそう＞2010.11金曜の夜に出発して月曜の夜には戻ってくる弾丸旅行に誘われたこともありましたが、男性は自分一人なので丁重に断ったのが懐かしいこの頃📝日頃からオススメの韓流ドラマを相談したり、旅行の土産話に耳を傾けつつ、しっかり旅行土産までもらってましたっけ…当時は韓流の波が押し寄せてくる成長期...かつてのソウルメイトを思い出して…辛ラーメンとジャージャー麵

桜の開花が列島各地で進み🌸、満開を迎えそうな地域もある中、週末の天気予報が下り坂なのが何とも残念です＜海浜幕張さくら広場＞病を患ってからというもの、毎年見事に咲くこの桜をあと何回見ることができるだろうか？なんて考えてしまうのは年のせいだと思いたいところ、縁側で小鳥の囀り🐦を聞きながらホッコリできる老後って…自分達に訪れるのでしょうか(そもそも縁側がなかった：笑)🍵🍵＜集めていた駄菓子のおまけw＞裏金問題のニュースを見る度、生活の先行き不安を通り越し、もう呆れてしまいます政治家と云うだけに、政は「家業」であって庶民とは住む世界が違うことを暗に演じた茶番劇が延々続き、処罰されようとも、貯め込んだ財をもって困窮することなく飄々と逃げ隠れてしまうのが...245日の昼ごはん日記-2024年3月後編-

見た目で人を判断するのは、無意識によくあることで恐らく酒が呑めるだろうと勘違いされる要因の一つはカラダの大きさでしょうか小太りや屈強な体系、さらに日頃から豪快な振る舞いをしている方はイケる口かと思われがちですが、自分のように事情があってアルコールを受け付けない人もいるのです(笑)とは云え…居酒屋は手頃な価格で食べられる、美味しいものが沢山あるから困ったもの店頭メニューと店内の雰囲気(騒々しくないか・完全禁煙か)に折合がついたら、外食の選択肢に挙がるのは云うまでもありません＜2024年3月撮影＞職場スタッフと週に一度の外食ランチが楽しみの一つだった頃は遠い思い出で、コロナ禍以前のこと💦先月の定期検診後、当時食べに行ったことのある大衆酒場🍺へ約4年ぶりに寄ってみたので、過去記事...居酒屋ランチ／大衆酒場BEETLE

暦上は春のはずですが...未だ三寒四温を実感する急激な冷え込みが続きますから体調管理はしっかりしたいところ、カラダの耐性がココ数年の🔥暑い夏🔥に振り切ったまま戻らないのか激しい寒暖差が身に応えます…💦皆さんも体調を崩さぬよう御自愛くださいませさて、明日の昼ごはんは何にしましょうか長らくフォローしていただている方々はご存知かと思いますが、我が家は夫婦で家事分担、食事の支度は自分が昼ごはんとおやつを担当しています＜ふすま粉食パンのサンド＞今に始まったことではないのですが...NHKの「365日の献立日記」という番組をキッカケに昨年から目録📒としてまとめ始めたのが、この「245日の昼ごはん日記」(経緯はこちら)＜以前は弁当持ちでした＞一年365日か...245日の昼ごはん日記-2024年3月前編-

3月13日はペヤングソースやきそばの日。さかのぼること1975年のこの日、ペヤングソースやきそばが発売されたことから制定されました📅ペヤング(シリーズ)は、群馬県は伊勢崎市に本社を構える「まるか食品株式会社」が製造販売するカップ麺ブランド🍜当時はカップ麺が高価な商品だったため、「ヤングなカップル(ペア)に一つを仲良く食べてもらいたい」という想いから、ペアとヤングを合わせて「ペヤング」と名付けたようです(笑)＜もはや焼きそばではない！？＞発売からもうすぐ50年昔と変わらぬ味が今も受け継がれ、ガーリックやナポリタン、モツにカレー、そして激辛など様々な味のバリエーションが登場していますそして…＜2004年発売時点で1081kカロリー💦＞大盛りを超えた「超盛り(定番...ペヤングソースやきそばの日／ホワイトデー2024

クレープをクルリと巻いた形が数字の9に似ていることから、毎月9日・19日・29日は「クレープの日」🎉埼玉県八潮市に本社を置く株式会社モンテールが制定し、クレープの美味しさを多くの人に知ってもらうために設けられたそうです＜妻の誕生日に焼きましたが...失敗＞クレープの発祥は…フランス・ブルターニュ地方🍳そば粉の生地を焼くガレットから派生したのがクレープです(日本では流行した順番が逆ですね💦)＜妻が足早になるクレープ屋『ノアドココ』＞クレープの食べ方は…バターと砂糖をシンプル巻いたものをはじめ、生クリームにフルーツやジャムといった甘い具材のデザートクレープ、さらにハムやチーズ、ツナマヨなど食事系クレープと食べ方は無限大＜同じく『ノアドココ』より＞日本で普及し始め...美味しさをギュッと詰めて…ラップドクレープ『コロット』

1932年、京都で割烹料理店として創業し、「もちかえり寿司」としてお馴染みの京樽引っ越してからというもの買い物ついでに立ち寄ると、夕飯にもう一品、チョット摘まむのに種類がたくさんあって重宝していますスシローとダブルブランドになってから、おトク感・値ごろ感が薄らいだ印象でしたが、恐らく店員さんは一緒。変わらず普段使いにできたらと、近くに出向いた際はショーケースの中を覗き込むこの頃です。🍣vol.202023.7.23＜京樽の新しい伝統「ゆり」＞連日報道される「災害級の暑さ」が懸念される昨今、うなぎの季節この時ばかりはうなぎ鮨を食べようと物色していたら、前を陣取る一人の高齢男性に値引きシールの貼られたパックをゴッソリ買われてしまってビックリ明らかに一人で食べる分量じゃないのに…と思うも話しかけたって仕方ないで...もちかえり寿司専門店『京樽』で夕飯チョイ足し(2023年7月〜2024年3月)

一月往ぬる二月逃げる三月去る年始の一連行事から年度末まで、アッという間に過ぎていく様をよくも云ったものですが、今年は元日に発生した能登半島地震もあって尚更短く感じている方が多いと感じますひと際短い2月を「逃げる」と云いつつも、閏年の2024年は一日得した気分にならないでもないですが...どう足掻いても足早に過ぎ去っていく(ように感じる)時間においては焼け石に水かもしれません💦3月も瞬く間に去ぎると思いますが、徐々に訪れる温かい春を待ちたいですね＜以前は弁当を持たせていましたb＞さて、明日の昼ごはんは何にしましょうか？家事分担の我が家、食事の支度は昼ごはんとオヤツを自分が担当しています日々当たり前のように取り組んでいるものの一年365日、平日だけカウントしてもザッと245日分の献立があるわけです💦＜我が家は...245日の昼ごはん日記-2024年2月後編-

ミ(3)ニ(2)の語呂合わせで3月2日は『ミニチュアの日』👫ミニチュアだけでなく、小さなものを愛そうという日ですが、物心ついた頃から誰しもミニチュアに溢れた生活をしていたと思います＜キーホルダーだってミニチュア＞幼少期は足元に落ちている石や枝を集めては何かに見立てたり、人形とママゴトをしたり、おもちゃを持ってブーンと遊びながら空想に吹けることで、無自覚に現実世界に対処する術を学び、手先が器用になる子もいれば、精神の発達につながった子もいると考えます🍂＜昔作ったヴィネットですb＞とりわけ人型のヌイグルミやフィギュアを見つめると、本物であるかのようにブツブツ話しかけて遊んでいたのは遠い昔のことですが、時代を経ても子供が無邪気に玩具で遊ぶ姿は微笑ましい光景だと思います＜第60回ホ...もう一つの世界に行こう！スモールワールズTOKYO

に(2)く(9)＝肉の語呂合わせで毎月29日は、お馴染み「肉の日」今日という日は精肉売場や飲食店の特典や割引キャンペーンが充実し、何時になく「肉」に敏感になっていると思います🥩と云うことで…我が家の中でニクニクしいカタマリ肉を食べよう！となったら、以前好んで利用していた店が思い浮かびました。久しぶりに食べに行く機会があったので、思い出補正を加えて振り返りながら紹介できればと思います＜2024年2月撮影＞三度の飯より肉が好きそんな合言葉をもって炭火焼きの肉を豪快かつ繊細に提供するアメリカンテイストなワインバル、『ブッチャーブラザーズ』に初めて足を運んだのは2014年、妻の誕生月のこと(当時はお酒も嗜んでいました)肉好きな妻を持て成そうと🎉アレコレ探してたどり着いたこちら、手前...毎月29日は肉の日！炭火焼かたまり肉とワインのお店『ブッチャーブラザーズ』