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夏大好き、海大好き、レジャー大好き、そしてうまいもん大好き人間です。全国のうまいもん好きな方、様々な情報交換しませんか? 通販もやってます。 全国うまいもん市場 http://umaimon.takara-bune.net/ ヘルシーお宝館 http://healthy2009.takara-bune.net/
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焼肉とは、肉をあぶったり、鉄板などで焼いたりした肉料理。広義にはステーキ、ジンギスカン鍋、バーベキューなどが入る。 カルビ焼肉が有名であるが、内臓肉(もつ)の焼肉は、もつ焼きまたはホルモン焼きと呼ばれる。 肉を焼く方法には、直火焼き(網焼き、串焼き等)と鉄板焼きとがある。直火焼きは、焼くときに脂が滴り落ちるので比較的さっぱりとした味となる。また、火で直接炙るので焦げ目がつきやすく、落ちた脂による煙で多少燻されるので香ばしい風味となる。一方、鉄板焼きは脂が落ちにくい為コクのある味となる。また、直火で炙られることが無いため水分が飛びづらく、柔らかな食感となる
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おいしい焼肉って?
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美味しいスイーツをドンドン紹介していきましょう。
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北海道はグルメの宝庫です。 スープカレーも美味しいですし ラーメンもジンギスカンも最高です!!
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