箕面近辺食日記

川西市在住・専業主婦です。11月～12月半ば、箕面によく出没していました。所用を済ませたあと、食中心のプチ散在日記。1.新御堂突き当りのイオン周辺あっさり中華料理の「綉花」場所はR171西宿2丁目の交差点を北へ、突き当りを右へランチは予約をした方がよさそうです。・・・Q'sキューズモール箕面でパン食べ放題ランチ焼き立てパン、おいしい。・・・Q'sキューズモールにあるガーデニング雑貨のお店。「みどりの雑貨屋」新年の福袋の予約受付をしていました(12/23)。3万円相当の雑貨が入った1万円福袋、1万5千円分の5千円福袋、多肉植物の詰め合わせ3千円福袋の3種類だそうです。・・・見逃してしまう家具屋さんdaBOSCO西宿2の交差点を入ってすぐ左手にあるお洒落な家具屋さん・・・2.船場周辺モンシュシュの工場10時と4時に...箕面近辺食日記

(レシピ覚書)ローストビーフwith旨ソース

旨かったローストビーフのレシピ覚書です。●ローストビーフ●牛ももかたまり・・・300g塩・こしょう1．塩コショウをする。（できたら30分ほど置く）2．フライパンで焼き目を付ける。3．電気オーブン200度30分竹串を指して、10数え、リップにあてて暖かければOK．4．粗熱を取り、冷蔵庫で半日から1日置く。●ソース●赤ワインバルサミコ酢砂糖（すき焼きのたれ）液味噌にんにくみじん切り1．赤ワイン・バルサミコ酢・砂糖を煮詰める。2．お好みで、すき焼きのたれを投入。3．物足りなければ、味噌を少量投入。4．最後ににんにくを投入。●マッシュドポテト●じゃがいも牛乳バター塩こしょう●●●次回へむけて●●●・肉の形によって、オーブン25分でもよいかも。・ソースが甘かった。次は砂糖控えめで。味噌は必須！！・ソースは、次の日になると...(レシピ覚書)ローストビーフwith旨ソース

包み隠さず、11月の食生活 -food diary Nov. 2013

包み隠さず、2013年11月の食生活の写真日記。11月は所用で外出続きでした。ひと月のうち、おうちで食べた食事は何度くらいだろう・・・。11/2外食・・・能勢の喫茶店11/1すき焼き風”すき焼き”11/3休日のお昼ごはん・・・焼きそば11/3エビの炒め物・大好きなキュウリ・豚丼11/4朝カレー11/4外食・・・JR中山駅にある洋食屋さん、おいしいのです。11/4明石のおみやげ・・・タコがたっぷり入った天ぷら11/6外食かごの屋でランチ11/7外食パン屋さんでランチ11/8箕面小野原のパン屋さん、サニーサイド・・・おいしい、おいしい、おいしいです。11/10外食箕面の中華料理やさん、綉花・・・あっさり味です。11/11おでん風煮物・サーモンとマッシュルームのサラダ11/13外食箕面の美々卯でランチ11/14小野原...包み隠さず、11月の食生活-fooddiaryNov.2013