最近気づきましたが自分は古いレシピ本を眺めるのが趣味どんなキッチンでどんなひとがどんなエプロンをしめてこの本をひっくり返しながら誰の喜ぶ笑顔を思い浮かべな...

梅雨はもうすぐそこ毎年のことだけれど、もう50数回目なのだから慣れればいいのだけれど、やっぱりどうにも好きになれない季節でもやって来るものは仕方ないその前...

ようやく我が家のエルダーフラワーもぼちぼち咲き始めコーディアル作りの日々咲き始めの頃の花はひと房が大きくて元気いっぱい心なしか香りも強い気がしますこれでひ...

基本的に引きこもり生活面倒くさがりなのと運動嫌いなのが主な理由だけれど対外的には家が居心地良すぎてね～などとと言ってみるブログの写真を見返しても98％は家...

間もなくやって来る梅雨、そして夏彼らが徒党を組んでやって来る前に今は時間とお天気が許せばピクニック🧺暑くなく風が強くなく雲が少しあって日差...

5月のレッスンはノーフォークの地方菓子Norfolkとはロンドンから北東に向かったところにあるカウンティ美しい景観と恵み豊かな海岸線緑あふれる大地に恵まれ...

5月というのに日差しはすっかり初夏我が家の小さな庭もチューリップやアネモネの咲く可愛らしい時は一瞬で去りスイートピーにジギタリス緑がぐんぐん伸びて瞬く間に...

我が家のごはんやおやつは翌月のレッスンメニューの試作あるいは、先のレッスンでこれどうかなぁ、と思っているものの事が多々材料を変えて比較してみたりサイズを調...

この日は友人からの頼まれケーキ作り☆何を作るか本当に悩みます何でもいいよと言われても家で食べるのと違ってそれなりに制約が出てくるから翌日でも美味しく食べら...

ピクニック明日行くぞ～と決めた夜は冷蔵庫や冷凍庫にあるものを頭に浮かべながらスクラブルあれとあれであれができるぞそれともこっちがいいかななんとなくイメージ...

GW皆さんいかがお過ごしですか？わたしはまずは実家に行ってバタバタ片付けやら、お出掛けやら一見のんびりしているような、でも全く心落ち着くことのない数日を過...

4月末イギリスの野を紫色に染めるのがブルーベルブルーベルというけれど忘れな草のようなブルーではなく紫色をしたベルのような形をした花ふんわりと光が届く木陰や...

年に2度我が家が多少明るい装いになるのがクリスマスとイースターの季節今月のレッスンはイースター菓子ではないけれどようやく訪れた春を祝うべくそこここに卵を飾...

4月のレッスンはメイズオブオナー何気に初登場これまでレッスンでしてこなかった理由は以前ロンドンで食べたのがあまりにも昔の事過ぎて味がしっかり思い出せなかっ...

この日のキャロットケーキはイースターバージョンイギリスのお菓子はヴィクトリアスポンジにしろレモンドリズルケーキにしろキャロットケーキにしろ基本シンプルなの...

お花見に誘われていたとある日全員イギリスで知り合ったメンバーだから出来ればホットクロスバンズを焼いていきたい🐤！と、思ったもののどうしても...

久し振りに姪っ子とお菓子作りの週末遊びに来てくれたこの日はあいにくの雨模様お出掛けしようにもこのお天気じゃね～こんな時こそベイキング！そしてアフタヌーンテ...

年に数回大阪から友人がやってきます時には日帰りでお茶飲みに時にはこれこれこういうものを一緒に作りたい、とお題をもって泊りがけで彼女は探求心旺盛ベイキングが...

以前は春の色と言えば真っ先に思い浮かべたのはピンク🌸だったものですがイギリスで数回春を迎えた後は黄色も負けないくらい春のイメージ&#128...

3月のレッスンは旬の国産オレンジを使って「ボイルドオレンジケーキ」🍊そしてイギリスビスケットの大定番「ブルボンビスケット」&#127850...