Galettes and Biscuits 〜イギリス菓子のある毎日〜

ノーフォークショートケーキ

繰り返し繰り返ししょっちゅう作るもの数年に一度 ふと思い出したように作るものずーっと作りたいと思っていてようやく作ったものいろいろあるけれどその最後のもの...

2024/09/27 09:07

9月のレッスン

9月のレッスンは毎年スコーン8月に夏休みをとり9月から毎年新しいタームが始まるイメージなので原点回帰いつも手元にある材料と最低限の道具であっという間に出来...

2024/09/24 12:55

おやつ

ようやく、ようやく夏が重い腰を上げてくれたよう今回はなかなかの長逗留半世紀越えの人生の中で間違いなく一番暑くて一番長い夏レッスン以外でオーブンを使う回数の...

2024/09/23 16:22

お久しぶり

「久しぶり～！」ほんとうに！！週末いらしてくれたお客さまどれくらいぶりかと考えたらなんと20年ぶり👀↑スコーンはチョコレート＆ジンジャーと...

2024/09/17 22:04

セルフレイジングフラワー

イギリスのお菓子作りに欠かせないのがセルフレイジングフラワー小麦粉にベイキングパウダーがはじめからいい感じに混ぜてあるのでケーキやスコーンを作る際わざわざ...

2024/09/12 22:17

残りものアフタヌーンティー

チャリティーお茶会翌日のお約束残りものアフタヌーンティー☕でも今年は最終回で残ったケーキやスコーンを詰め放題チャリティーボックスとしてみなさんに買っていた...

2024/09/10 08:52

チャリティーお茶会 2024

先週の木曜～土曜日まで行っていたチャリティーお茶会数えてみたら、おや、今回でちょうど10回目イギリスから帰ってすぐ東日本大震災のためのチャリティーとして始...

2024/09/04 10:25

チャリティーお茶会2024（準備編）

先週は年に一度のチャリティーお茶会ウィーク（ほんとうはもっとやりたいのだけれど気付くとあっという間に1年経っている！）超大型台風が近づいているというので出...

2024/09/02 11:52