春から初夏のお献立へ

春のお献立から初夏のお献立に変更する時期になりました、デザートもガラスの器で提供しようかと、試作品を作ってみました。

新緑真っ盛りの花敷温泉です。

山里もマイナスイオン一杯の良い季節を迎えております。

豆乳揚げ出しの卵蒸し。

豆乳で作りました揚げ出しと放し飼いの自然卵で作りました 卵蒸しです、蒸したてをあつあつでお召し上がり頂きます。

囲炉裏での山里味覚の串焼き

山里も味覚の秋が近づいております。 囲炉裏が良い季節です、是非皆様お越し下さいませ。

春の朝食新メニュー

岩魚の唐揚げです。 小振りな岩魚を探すのに多少苦労しましたが、何とか手に入るめどが付きましたので、春の朝食新メニューに。 二度揚げでじっくり揚げるので...

朝食処 花かご リニューアル

朝食処 花かご リニューアルが終わりまして3／3（土）よりテーブル席になります。

朝食処 ”花かご” リユーアル工事開始です。

今日から朝食処 ”花かご”リニューアルに向けて内装業者さんと大工さんが始まりました オリジナルの囲炉裏テーブルがこの後搬入されます。 完成後の報告は後...

囲炉裏で身も心も暖かに

当館の特徴は囲炉裏の食事 他ではなかなか体験出来ない囲炉裏の空間をお楽しみ下さい 冬だからこそ囲炉裏が良いと思います 炭火の暖かさと、遠赤外線効果が...

冬の口替わり

冬の口替わりです。 おめでたく、くわいを使った里山まんじゅうをきび穀を使ったあんかけ風味になっております あつあつでお楽しみ下さい。 ...

新年明けましておめでとうございます。

「謹賀新年」 新年明けましておめでとうございます。 旧年中はたくさんのお客様にお越し頂き感謝申し上げます。 新しい年もスタッフ一同おもてなし...

朝食処 花かご リニューアルにむけて

朝食処 ”花かご” 来年早々リニューアル致します。 今まで畳の食事処でしたが 囲炉裏テーブルを設置して 椅子とテーブルでお召し上がり頂くようにしま...

話題のパワースポット穴地獄

本州では此処だけしか自生しない貴重なちゃつぼみ苔 穴地獄と言われています。 酸性の川にしか生えておらず、パワースポットして有名です 幻想的な...

群馬でも有数の全山紅葉が始まります。

草津・花敷・尻焼 地区の紅葉が始まりました。 野反湖は今が見頃です 草津・花敷・尻焼 地区は11／23（日）～11月上旬までが良い頃だと思います ...

ビエンナーレ芸術の祭典が開幕

2年に一度の芸術祭 ビエンナーレ が今年から 六合地区も加わって盛大に8／20～始まりました 1ヶ月位展示しております 中之条四万地区から沢渡そして...

竹の子

今年も当館の竹林に竹の子が出ました 早速調理して提供 灰汁もほとんどなく美味しく頂けます 天ぷら、煮物に最適です ここのところ急に暖か...