先日の100選に引き続き、今年も観光経済新聞社様の主催の「人気温泉旅館ホテル250選」に選ばれました!!複数回の受賞で認定される「5つ星の宿」にも入ってお...
十月桜に引き続き、敷地内では四季桜もお花を咲かせはじめました♪滝亭のロビーラウンジ「四季桜」の名前の由来にもなっている四季桜。今年の秋冬も可憐で美しいお花...
先日から玄関で飾らせていただいている立派な胡蝶蘭。大関に昇進された大の里関が姉妹館「のと楽」の営業再開をお祝いして送ってくださいました♪お心遣い、本当にあ...
中庭のオタフクナンテンです!!美しく紅葉しております。自分で植えた木や花が立派に育っているのを見るのは嬉しいですね♪1日ワンクリック、よろしくお願いします!
中庭の十月桜がお花を咲かせだしました。悲しみの立ち枯れ : 金沢犀川温泉 川端の湯宿「滝亭」BLOG敷地内に2本植えてあった十月桜ですが、そのうち1本が今...
能登を応援!!ということでコンサートを各所で開いている団体様より相談を受けました。「コンサートの予定会場が先日の大雨で使えなくなった」とのこと。いろいろあ...
お客様用のアメニティ袋を一新いたしました!!中庭の鹿の銅像と桜の木をイメージしたデザインです。男性用が緑色、女性用が赤色の袋です。中身が少し異なります。こ...
敷地内のモミジが綺麗に紅葉しています♪実はこのモミジの木の下に初代の館主(?)夫妻のためにその子や孫が建てた記念碑があります。お二人が亡くなってから30年...
先日、能登島の案山子窯(かかしがま)さんを訪ねてきました。案山子窯は能登島の海沿いにある焼き物屋さんです。以前紹介しました可愛い猫の置物などをつくっていた...
能登・和倉温泉の姉妹館「のと楽」は本格営業再開に向け復旧工事を進めております。建物の正面側の外壁の改修はほとんど終わりました。ただいま海側(海側)の外壁補...
コンビニに用事があって滝亭から車で出発して1分ほどのところで異変に気付きました。道端に不審な物体(?)が!!ピンときた私。車から降りて確認いたしました!す...
宿の敷地内で金木犀のお花が見ごろを迎えております。可愛いお花と甘い香りが楽しめる秋の滝亭でした!!1日ワンクリック、よろしくお願いします!
玄関のカメさんの置物の前になぜか柿の実が・・・。お供え物ですかね?富来から来たカメ : 金沢犀川温泉 川端の湯宿「滝亭」BLOG (exblog.jp)能...
中庭のオタフクナンテンが紅葉してきれいです♪植栽に囲まれる形で設置している夫婦鹿の銅像の角にトンボさんがとまっていました。なんだか秋っぽいなと思い、カメラ...
和倉の海辺より撮影しました。早朝に撮影した「七尾湾と能登島大橋」です。きれいでしょう♪七尾市の海辺は地震のせいで護岸がガタガタです。見ていると暗い気分にな...
またまたクワガタムシさんがいました!!宿泊棟「離れ犀川」の廊下側の窓のそばにいました。元気いっぱいで、こちらに威嚇してきました(笑)1日ワンクリック、よろ...
今日は晴天、気持ちのいいお天気でした~♪宿の前の柿の実もだいぶ色づきました。秋らしくなった犀川峡でした!!1日ワンクリック、よろしくお願いします!
秋の七尾湾といえば、かつて「イイダコ釣り」が風物詩でした。私が幼いころにはシーズン中は釣り人がたくさん殺到して、一人で何十匹も釣りあげていました。かくいう...
勝手口の生け簀には大小さまざまなサイズのスッポンさんが!!調理部のYさんが捕まえてきたのを泥抜きしているのですね。泥抜きが完了しだい、調理場のまな板に移動...
この時期は落ち葉が多くて大変です!!今日もロビーのデッキには葉っぱがたくさん(汗)とりあえず箒をかけます。葉っぱにまじって何やら黒い物体が・・・。ノコギリ...
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先日の100選に引き続き、今年も観光経済新聞社様の主催の「人気温泉旅館ホテル250選」に選ばれました!!複数回の受賞で認定される「5つ星の宿」にも入ってお...
今年も旬刊旅行新聞社様の「プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選」に滝亭が選出されました!!!総合部門80位、料理部門54位でした~♪昨年は総合部門84位、...
玄関のお花です。なんだか飾りが華やかであります。1日ワンクリック、よろしくお願いします!
寒さのせいかあまりにも釣れないため、仕方ないので家の近くでハゼを釣ってきました。数は釣れませんが、この時期のハゼはそこそこのサイズです。唐揚げにしましたハ...
本日、金沢でもとうとう雪が降りました!そんでもって少し積もりました。今朝の中庭です。雪、紅葉したオタフクナンテン、竹林&松、裏庭の滝、そしてお花を咲かせて...
今年、新設したライブラリー「兎夢」の蔵書。完成以降も少しずつ数を増やしています。目標の5,000冊までもう少しです。私が中学生くらいの時から愛読して大切に...
玄関のモミジが綺麗です。ここ数日の雨風でだいぶ散りましたが、それはそれで綺麗あります♪この犀川峡にいるだけで、私たちはさまざまな四季の景色に出会えます。目...
荒天が続いていますね~。そして寒い(泣)秋が終わり、冬が近づいてきました。これからの時期は釣りにっても何も釣れない日がよくあります。ただでさえ天気が悪くて...
秋も深まる今日この頃。出勤の際、撮影しました!裏山や周辺の雑木林が紅葉して綺麗です♪1日ワンクリック、よろしくお願いします!
宿の前には柿の木と一緒に大きな「いちょう」の木もあります。秋には美しく黄葉するとともに、たくさんの実も付けます。あの臭いのです(笑)農家の方が柿の実の収穫...
滝亭の前には柿の木がたくさん植えてあります。そんな訳で農家の方がこの時期になると柿の実の収穫をされています。作業を見てたら物欲しそうに見えたのでしょう(笑...
中庭のオタフクナンテンが真っ赤に紅葉いたしました!その隣ではまだ桔梗のお花も咲いています♪秋ですね~。1日ワンクリック、よろしくお願いします!
いよいよ石川県ではズワイガニ漁が解禁されました!!今年は蟹の価格が高騰するのでは?、と言われておりましたが今のところ落ち着いていて安堵しております。香箱蟹...
今年は大切な庭木が2本も立ち枯れしてしまいました(泣)食事会場そばのソメイヨシノ、渡り廊下そばの十月桜です。伐採済みのソメイヨシノは抜根して、十月桜は伐採...
十月桜に引き続き、敷地内では四季桜もお花を咲かせはじめました♪滝亭のロビーラウンジ「四季桜」の名前の由来にもなっている四季桜。今年の秋冬も可憐で美しいお花...
先日から玄関で飾らせていただいている立派な胡蝶蘭。大関に昇進された大の里関が姉妹館「のと楽」の営業再開をお祝いして送ってくださいました♪お心遣い、本当にあ...
中庭のオタフクナンテンです!!美しく紅葉しております。自分で植えた木や花が立派に育っているのを見るのは嬉しいですね♪1日ワンクリック、よろしくお願いします!
中庭の十月桜がお花を咲かせだしました。悲しみの立ち枯れ : 金沢犀川温泉 川端の湯宿「滝亭」BLOG敷地内に2本植えてあった十月桜ですが、そのうち1本が今...
能登を応援!!ということでコンサートを各所で開いている団体様より相談を受けました。「コンサートの予定会場が先日の大雨で使えなくなった」とのこと。いろいろあ...
お客様用のアメニティ袋を一新いたしました!!中庭の鹿の銅像と桜の木をイメージしたデザインです。男性用が緑色、女性用が赤色の袋です。中身が少し異なります。こ...
「10年に一度の寒波」なんて大したことないと思っておりました。最近、そんなんばっかなのでもう慣れちゃいました。思ったよりも積もりました・・・。ちょっと油断...
とうとう金沢にも初雪が降りました。今朝の中庭です。あんまり積もらなくてよかったです。雪は綺麗ですが、積もり過ぎると本当に大変です。何事もほどほどが一番です...
正直なところそんなにいらっしゃらないんですが、外国からのお客様の受け入れ強化のためいろいろと工夫をしております。館内の英語表記、アルファベット表記を増やし...
今日は別館「離れ犀川」の宿泊者用ラウンジ"さくら”の器を紹介したいと思います。まずは切子の一口グラスでソフトドリンク用に12個ご用意しております。実は12...
皆様は白身魚の王様と言えばどのお魚さんだと思いますか?近年では「のど黒」がそのように称されることが多いです~。確かに「のど黒」はおいしいお魚ですけれど、あ...
今日は風がとても強いですね~。綺麗に紅葉していた木々の葉っぱがたくさん吹き飛ばされて少し残念です。落ち葉のお掃除も大変ですが、とにかく頑張ります!!1日ワ...
宿正面の銀杏の木も綺麗に黄葉しております♪しばらくたわわに実ったギンナンが臭かったですが、今度は可愛い黄色い葉っぱを愛でたいと思います!!1日ワンクリック...
今年も玄関のモミジが綺麗に紅葉しております♪昨日は風が強かったので、少し散ってしまいました。これはこれで素敵な感じであります。玄関にてリスと真っ赤なモミジ...
今年も玄関のモミジが綺麗に紅葉しております♪昨日は風が強かったので、少し散ってしまいました。これはこれで素敵な感じであります。玄関にてリスと真っ赤なモミジ...
朝の館内チェックをしておりましたら、滝見台(足湯)近くの渡り廊下の脇で何か違和感が・・・。なんかモフモフしたものがおります!!!寝ていたようですが、少しし...
滝亭では今の時期、お花見ができるお部屋がいくつかあります。敷地内に十月桜と四季桜の2種類の寒桜が植えてあるからです♪当館一番人気の「離れ犀川」にも一部の客...
滝亭とほとんど関係ないですが、石川県の魅力を発信するのも私たちの責務と心得ております。今日は能登の里海での楽しい思い出を振り返ります。あれからサヨリすくい...
いよいよ石川県でも「ずわいがに漁」が解禁いたしました!!当館でも蟹会席や別注料理で毎日、加能蟹(石川県産ずわいがに)を提供しております♪厨房の冷蔵庫で撮影...
秋が深まってきたと思ったら、もう冬みたいな気温になりましたね~。皆様、風邪をひかないようお気を付けくださいませ。落葉などで通常はお庭も寂しくなる11月です...
ひさしぶりに滝亭で夕食をいただきました!前菜です。秋と冬の両方の季節を感じさせてくれる素敵な構成です♪この後、お酒を飲んで気持ちよくなったので他の料理は撮...
厨房でさばかれていたのは冬が旬のお魚「アンコウ」であります。冬季のお客様の献立に入れるための仕込みなのか、とんでもない量のアンコウがバラバラにされていまし...
滝亭の厨房にはスッポン釣りを趣味にしている方がいます。釣ったスッポンはときどきお客様の献立に使用もしております。ふだんは九州の養殖場から仕入れているのです...
滝見台の足湯の座布団を交換いたしました。足湯ではマカロンという可愛い名前の畳座布団を使用しております。これまで使用していたものは赤と黄緑でした。けっこう気...
今日の滝です!!落ち葉掃除のついでに、お昼頃に撮影しました。間近から撮影すると本当に迫力満点であります!!水しぶきが気持ちいいです。(夏だったら最高だった...
今日の滝です!!落ち葉掃除のついでに、お昼頃に撮影しました。間近から撮影すると本当に迫力満点であります!!水しぶきが気持ちいいです。(夏だったら最高だった...