ラーメン一期一会

北千住煮干中華蕎麦 かれん【七】 ～卒業した『麺や 晴心』の高野店主が店長時代に限定で提供した「鴨手揉み中華そば」を高野店長オマージュではなくカエシを替えたオリジナルスタイルで🦆～

2025/04/30 06:00

麺や 晴心【五】 ～『マツコの知らない世界』の「ラーメン最強麺の世界」に出演した「エモい街」落合にある土曜日は「限定デー」として限定麺のみで営業する店で「鴨白湯つけそば」＋「鴨ロース増し」🦆～

2025/04/29 09:00

らーめん天神下 大喜【七】 ～和食の料理人として20年のキャリアを持つ店主が東京・湯島天神下に1999年6月14日にオープンした後、移転して今年、創業26年を迎える店で「特製とりそば」＆「替玉」～

2025/04/27 18:00

宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 池袋店【参】 ～「アパホテル〈池袋北口〉」のダイニングにもなっている開業2周年を迎えたばかりのラーメン店で春の期間限定麺の「鴨と蛤の中華蕎麦（塩）」＆「ライス」🦆～

2025/04/26 08:00

麺や 晴心【四】 ～東京・落合にある地鶏ベースのバランス型のラーメンを出す店なのに、それ以上に限定で提供される鴨ラーメンが美味しい店で「鴨と地蛤と浅利の手揉み中華そば」＋鴨ロース増し🦆～

2025/04/23 07:00

麺屋 一燈【九五】 ～東京・新小岩にある10時30分から営業してブランチ可能な店で4月の「水曜日限定」として本日4月9日より昼夜各10食提供される「貝出汁そば（塩）」＆「焼き鳥丼（小盛り）」～

2025/04/22 06:00

らぁ麺や 嶋【壱五】 ～「TableCheck」で予約した本日4月7日現在の食べログ「全国 ラーメン・つけ麺 人気ランキング」で3位に入るインバウンドのお客さんが多い人気店で「雲呑しおらぁ麺」🥉～

2025/04/21 06:00

中華ソバ 伊吹【壱百七参】 ～訪問回数184回という他店を圧倒する訪問回数ながら、ここ数年は訪問回数が激減している志村坂上の坂下にある煮干しマイスターの店で中華ソバ（煮干度：ヘビーaaaaa）～

2025/04/20 09:00

【新店】らーめん3000 ～駒込の閉店した二郎インスパイアの店『麺や あかつき』の跡地に開業した新店で「岩中豚」に「大山どり」をベースにしたスープにアサリの旨味を入れた塩ダレを合わせた「塩らーめん」～

2025/04/16 05:00

Japanese Ramen 五感【四】 ～本日4月12日に開業2周年を迎える「TableCheck」による完全予約制の予約がなかなか取れない池袋にあるご褒美ラーメンの店で限定の「塩つけめん」＋「ごはん」～

2025/04/14 07:00

中華そば いぶき【五】 大阪・天六の「おいでやす通り」と呼ばれるアーケード商店街の「天五中崎通り商店街」にあるコスパ抜群の店で期間限定の「伊吹いりこと天草大王の清湯つけそば」🐟🐓～

2025/04/13 08:00

【新店】麺処 全て ～大阪・生野区にある「鶴橋コリアタウン」と「大阪コリアタウン（桃谷コリアタウン）」の2つのコリアタウンの中間地点にオープンした新店で「中華そば（塩）」🇰🇷🏘️～

2025/04/12 08:00

三馬路 東京店【弐八】 ～「神田駅西口ラーメンストリート」の喧騒から少し外れた場所に佇むスキンヘッドのイケオジ店主の店で、ようやく完成した「鴨そば（塩）」＋「鴨ロース」＆「ご飯」🦆🧂～

2025/04/10 06:00

銀座らぁ麺 しら石【参】 ～銀座のクラブが密集している銀座8丁目エリアにあって、昼の11時30分から通しで翌日の朝6時まで終夜営業している店で新発売限定の「鴨昆布水つけ麺」＆「めし」🦆～

2025/04/08 07:00

らあめん花月嵐 神田店【弐】 ～昨年の6月に続いて今年の4月の期間限定ラーメンとして提供された「博多ラーメン健太（ふつう）」＋替玉（やわ）＋替玉（バリカタ）＋替玉（カタ）＋替玉（カタ）＋替玉（カタ）～

2025/04/07 06:00

MUKAN78【五】 ～「渋谷区不動通り商店街」にある「Kitchen GATE 初台」のイートインスペースを独占して使用している店で「今週の土日限定」の「大和肉鶏の節煮干らーめん」＆「まかない丼」🐓～

2025/04/06 08:00

九段 井さい【四】 ～東京・九段下に昨年の4月6日にオープンして、もうすぐ開業1周年を迎える店で昨年の10月17日から提供開始されていた「煮干しの担々麺」と「ミニとろろご飯」のランチセット～

2025/04/05 08:00

三馬路 東京店【弐七】 ～東京・神田にあるスキンヘッドでイケオジの藤店主の店でレギュラーメニューの「塩そば」の塩ダレを使用した「鴨そば（塩）」の試作バージョン＋「鴨ロース」＆「ご飯」🦆～

2025/04/03 06:00