ラーメン一期一会

麺屋 ルリカケス【弐拾】 ～最近は11時のオープンの30分前くらいにXでゲリラ的に限定がポストされる東京・木場の店で本日限定の『中華そば 児ノ木』をリスペクトして作った「純煮干つけそば」～

2024/06/25 06:00

らあめん花月嵐 神田店 ～「祝 再現度89% 達成！！」の『ラーメン健太』とのコラボラーメンを期間限定で販売している全国に250店舗以上を展開するラーメンチェーンで「博多ラーメン健太 無限替玉付き」～

2024/06/24 06:00

ラーメン健太 ～全国に250店舗以上を展開する『らあめん花月嵐』でコラボラーメンを期間限定で販売している高円寺でクサウマな博多ラーメンが食べられると評判の店で「らーめん」＆「替玉」×4～

2024/06/23 08:00

邦ちゃんラーメン 両国店 ～「ちゃん系」ラーメンの店の中でも特に破竹の勢いで都内を中心に埼玉、神奈川と出店を続ける「味のともちんファミリー」の両国にある店で「もり中華 中」の「塩変更」～

2024/06/21 19:00

麺屋 ゆきひら ～小田急線・鶴巻温泉駅近くにコロナ禍の2021年10月8日に開業した元・居酒屋って感じの店構えの店で数量限定出て提供されていた「醤油つけ麺」を麺250gの「中盛」で～

2024/06/20 06:00

【新店】中華そば神田 そめいよしの ～神田に2013年3月18日オープンして、昨年、建物の不具合で閉店した『麺や そめいよしの』のリニューアル＆復活オープンの店で「塩中華そば」＆「ちゃ〜しゅ〜」～

2024/06/18 06:00

【新店】舎鈴 ゲートシティ大崎店 ～『六厘舎』創業者の三田さんがXで業務連絡していた『六厘舎』創業の地・大崎に誕生した『舎鈴』の新店で、こちらの店でしか食べられない「Wつけめん」～

2024/06/17 06:00

麺屋 一燈 14周年イベント ～『麺屋 一燈』を卒業して全国各地で開業している坂本店主の7人のお弟子さん合作の師匠をリスペクトして作った「フェニックス ～ Rising 坂本sun チルドレンver.～」🎉～

2024/06/16 08:00

三馬路 東京店【壱五】 ～髭がトレードマークのスキンヘッドでイケメンの和食の料理人である藤店長が作る「牡蠣と魚介の冷やし」＋「ご飯」を氷水で冷やしてセルフで作った〆の「冷製牡蠣雑炊」🦪～

2024/06/14 07:00

【新店】屋台らーめん はなれちゃん ～500円という驚異のコスパの屋台のラーメンのような、ちゃん系ラーメンのような、ノスタルジックな中華そばを現代風にリメイクして作られた醤油ラーメン🍥～

2024/06/13 06:00

Sagamihara 欅【五】 ～6月3日に500円のワンコインラーメン店の『屋台らーめん はなれちゃん』をオープンさせた「オダサガ」の人気行列店で「かけ塩」＋「低温調理ヒレ焼豚」～

2024/06/12 08:00

ZUND-BAR ～小田急線の本厚木駅からバスで30分もかかる山の麓に22年近くも前に開業した、今や国内17店舗、海外で13店舗展開する『AFURI』の総本店で「らーめん」を「塩」と「醤油」で連食～

2024/06/11 06:00

中華蕎麦 一心【四】 ～東京・高円寺のホスピタリティ溢れる接客の店で天草大王、大和肉鶏、山水地鶏の3種の地鶏と煮干し、鰹節、鯖節で作ったつけ出汁でいただく「塩つけ麺」＆「醤油つけ麺」～

2024/06/10 06:00

五代目 野田岩 日本橋高島屋店 ～「ミシュランガイド東京」一つ星も獲得している創業220年の『五代目 野田岩 麻布飯倉本店』の「日本橋高島屋 S.C.」本館8階「特別食堂」に入る店で「うなぎ・梅」～

2024/06/09 12:00

【新店】らぁ麺 ちり葉 ～令和6年6月6日オープンの東京・新橋の『濃厚鶏そば 麺屋武一』で修業した店主の店というフレコミの株式会社テイクユーの「ステルスFC」と思われる新店で「京鰹中華そば」🐟～

2024/06/09 06:00

【新店】自家製麺 ご藤 ～東京・小岩の『ホルモン酒場 頃場別邸』を間借りしてランチタイムに『自家製麺 ご藤』として営業していた店主が千葉県船橋市に開業した店で「らーめん」＆「肉めし」🍥～

2024/06/07 21:00

横浜家系ラーメン 田中 ～2005年5月にオープンして開業19周年を迎えるJR水道橋駅近くのホスピタリティ溢れる家系ラーメン店で「19th Anniversary 限定得ラーメン 並」＆サービス無料ライス🎉～

2024/06/06 07:00

麺や 紀茂登【弐】 ～4月から「OMAKASE」の予約なしで、従来は最低3,000円だったラーメンが1,600円で食べられるようになった東京・神楽坂にある高級和食店の『紀茂登』が開業したラーメン店で「塩」～

2024/06/05 06:00

KITCHEN TAKANO ～「食べログ全国ラーメン・つけ麺人気ランキング」7位の『中華そば 髙野』のセカンドブランドの店で「鶏つけそば」と本日限定の「牡蠣と煮干しのつけそば」を連食～

2024/06/04 06:00

Sagamihara 欅【四】 ～スープに使用する地鶏を「阿波尾鶏」から「天草大王」へとグレードアップさせて、5種類のチャーシューを追加トッピングできるようになったオダサガの店で「昆布水塩つけ麺」～

2024/06/03 06:00

麺屋なにがし【弐】 ～5月11日から、ようやく、つけ麺の提供が始まったJR山手線・駒込駅東口近くの線路沿いにある店で岩中豚のチャーシューがドドーンと載る「チャーシュー焼きあごつけめん」～

2024/06/02 08:00

麺屋 一燈【八九】 ～『麺屋 一燈』の卒業生である『鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki』の阿部シェフの作る「鴨出汁中華蕎麦」をオマージュして作った「鴨南蛮チャーシューそば『カモウォ〜ン(笑)』」🦆～

2024/06/01 09:00

食煅 もみじ ～ほぼ、車でしか行けない立地にある埼玉県屈指の人気店で麺の盛りつけの美しさが群を抜いている「つけそば」を3種のチャーシューが別皿で出される「特製」の「大盛り」で🍁～

2024/05/30 07:00

焼肉 八廣（はっこう） ～寺門ジモンの取材拒否の店でも紹介された野球評論家で馬主の佐々木主浩さんも大好きな三重県津市の「松坂牛」の焼肉をコスパ高くいただけるホスピタリティも高い焼肉店～

2024/05/29 07:00

RAMEN ガモウスマイル ～大阪に朝ラーの文化を根づかせたいと朝7時から営業している蒲生四丁目近くの「城東商店街」から路地を入った場所にある店で和歌山産天然本鮪で作った「鉄火麺」＆「マグロ丼」🐟～

2024/05/27 06:00

ラーメン ル・デッサン【弐】 ～TBS系列で放送された「神の舌が選ぶ全国TOP30！最強ラーメン番付SHOW」で15位に入賞した静岡県島田市のフレンチのベテランシェフの店で「鴨がら・鶏がらだしの塩ラーメン」🎨～

2024/05/26 08:00

ラーメン ル・デッサン ～東京・牛込柳町のフレンチレストラン『ル・デッサン』の増田シェフが故郷の静岡県島田市に開業したラーメン店で香味油にオリーブオイルを使用した「函館ホタテだしのしょうゆラーメン」～

2024/05/25 09:00

【新店】手打ち陰日向 ～『日陰』出身の店主が京王線と南武線が交錯する分倍河原駅近くにオープンした店で超幅広で極太の手打ち麺が主役の生姜醤油味の「ワンタンチャーシュウメン」を「麺大盛」で～

2024/05/24 07:00

ら～麺 あけどや【四壱】 ～トレードマークの赤シャツ姿の店主の店で今年は、これがFINALになる「鴨つけシリーズ」第3弾の「鴨つけ麺2024～濃厚白湯正油味～」＋「鴨ロース増し」🦆～

2024/05/23 06:00

むかん 初台【六】 ～5月27日の月曜日の営業を最後に閉店して移転する予定の「むかん」の2号店で親鶏のモモ肉が丸ごと1枚トッピングされて800円で販売された「親鶏煮干し塩ラーメン」～

2024/05/22 06:00

ラーメン 哲勝 ～「おいでやす通り」にオープンしたうどん用製麺機を使ってオーダー毎に麺を切り出して提供する自家製麺の店で「鮪（しび）塩冷かけ 大盛り」＋「限定麺用トッピング」～

2024/05/21 06:00

煮干しつけ麺 宮元【弐壱】 ～ラーメン激戦区の蒲田にある看板メニューの「極濃煮干しつけ麺」が人気の店で限定で提供された淡麗だけど煮干しが濃厚な「煮干し昆布水つけ麺（醤油）」～

2024/05/20 06:00

らーめん 飛粋 ～ラーメン激戦区の蒲田にある「家」が付かない家系ラーメン店で「もも」と「ばら」のチャーシューが選べなくなってしまった「チャーシューメン」をオール「ふつう」の「ライス」付きで🍚～

2024/05/19 07:00

むかん 初台【五】 ～「豚骨つけ麺」と言いながら「和え麺」として、「和えつけ麺」として、「TKM」として、「TKMつけ麺」として、さらにニンニクやカスターの香辛料でカスタマイズできる小松崎流麺料理～

2024/05/18 08:00

らーめん MAIKAGURA【参】 ～鶏清湯の冷たい出汁に浸かった麺を鶏清湯の温かいつけ出汁につけて食べる鶏清湯つけ麺が最後は鶏白湯つけ麺に変わるギミックのある「塩つけ麺」＋「鴨ロース」🦆～

2024/05/17 08:00

らーめん MAIKAGURA【弐】 ～「会津地鶏」、「川俣シャモ」の地鶏とともに「ふくしま三大ブランド鶏」と呼ばれている銘柄鶏の「伊達鶏」と水だけで作った濃厚鶏清湯スープの「塩かけそば」＆「醤油らーめん」を連食～

2024/05/16 08:00

らぁ麺 秀登【弐】 ～元アニメ監督がオガサガにオープンしてオープン当初は封印していた『日陰』リスペクトの手打ち麺で作った「塩らぁ麺」に続いて「醤油らぁ麺」も連食～

2024/05/15 17:00

らぁ麺 秀登 ～元アニメ監督が中央林間での間借り営業を経てオガサガにオープンした店で『日陰』をリスペクトして作った手打ちで手もみの麺を合わせた「塩らぁ麺」～

2024/05/15 06:00

【新店】立鮨 すし横 イイトルミネ新宿店 エキナカ ～JR新宿駅構内4月17日にオープンした「EATo LUMINE」内の立ち食いすし店で本まぐろ三貫（大とろ・中とろ・赤身）などつまみながらチョイ飲み～

2024/05/14 17:00

三谷うなぎ屋 高茶屋店 ～注文が入ってから生から一気に焼き上げる地焼きの蒲焼きを出す三重県津市高茶屋にある松坂に本店のある支店のうなぎ屋で三重県津市が発祥の「ひつまぶし」～

2024/05/14 06:00

【新店】麺と酒と肴 人つなぎ ～『醤油と貝と麺 そして人と夢』の平岡店長が阪急神戸線・神崎川駅から徒歩30秒の場所にオープンした昼はラーメン店、夜は居酒屋として営業する二毛作店🍜🏮～

2024/05/13 06:00

麺処 虵の目屋｜ジェイアール名古屋タカシマヤ「大京都展」 ～京都の四条河原町にある「ミシュランガイド京都・大阪」のビブグルマンに2023年から2年連続で掲載されている店で「塩鶏そば」～

2024/05/11 18:00

むかん 初台【四】 ～この日は予約制ではなく並び順で営業するクラウドキッチン施設『KitchenGATE 初台』内に入る店で「豚骨ラーメン 卵黄乗せ替え玉付」＆「辛子明太子一本乗せご飯」～

2024/05/11 09:00

【新店】麺 銀座おのでら 本店 ～「ミシュランガイド東京」で4年間連続で一つ星を獲得している『薪焼 銀座おのでら』の新業態のラーメン店で「醤油ラーメン」＋「燻鴨チャーシュー」🦆～

2024/05/08 06:00

すし宗達 ～2021年から2023年まで3年連続で「ミシュランガイド東京」のビブグルマンにも選出されている最高峰の町すしスタイルの店で「宗達のお決まりにぎり」＋「お好みにぎり」🍣～

2024/05/06 06:00

麺屋 ルリカケス【壱九】 ～パスタのパッパルデッレのような切刃2番の幅15㎜の超幅広の極太ストレート麺を店主が手もみして縮れを付けた「ばえる」手もみ麺でいただく「貝出汁醤油つけそば」～

2024/05/06 06:00

鶏そば炭や 常総店 ～TBS系列のバラエティ番組「坂上&指原のつぶれない店」の経営のプロが潰れそうな店を立て直す企画で取り上げられて誕生した店で「特製炭焼 鶏そば」＆「半替玉」🐔🔥～

2024/05/05 08:00

麺処 にぼし香【弐】 ～安産や子授け、水難除けのご利益で有名な「水天宮」の並びにある横浜の濃厚煮干しラーメンの名店出身の店主が作る淡麗な煮干蕎麦〜水麗〜＆蟹味噌の和え玉～

2024/05/04 06:00

大宮大勝軒 ～『中華そば 蛍』、『欧風カレーgii』など埼玉県内に異なる複数の飲食店ブランドを展開している「株式会社海元」が経営する『永福町大勝軒』系の店で麺2玉290gの「中華麺」～

2024/05/03 09:00

塩生姜らー麺専門店 MANNISH 淡路町本店【参】 ～冷製コーンポタージュの上にトウモロコシのグラニータ、焼きチーズ、カレー風味のポップコーなどがトッピングされた遊び心満載の「NAOの冷たいモロコシ2024」🌽🍧🧀🍿～

2024/05/02 08:00

ら～麺 あけどや【四拾】 ～毎年5月のGW後半から提供されるのに今年は4月26日から提供された「鴨つけ麺シリーズ」第一弾の「鴨つけ麺2024 ～あっさり醤油南蛮仕立て～」を「鴨ロース増し」の「鴨の炊き込みご飯」付きで🦆～

2024/05/01 06:00

麺や ゼットン｜東武百貨店 船橋店「第33回 にっぽんの味 2024春」 ～GWに青森から千葉県船橋市まで、わざわざ、やって来てくれた濃厚な煮干しラーメンを食べさせてくれる店で「濃厚煮干しそば」～

2024/04/30 08:00

【新店】藤 ～東京・三河島にプレオープンして母子で営業するほっこりする接客の店でマニアックな自家製麺の「冷たいつけめん」と「煮干しらーめん」を店内連食～

2024/04/29 06:00

【新店】燎 ~kagaribi~ ～『Japanese Soba Noodles 蔦』に『麺や 七彩』で修業を重ねた店主が東京・新富町に開業した看板のない店で3種のブランド地鶏スープの「醤油らーめん」🐓～

2024/04/27 08:00

三馬路 東京店【壱四】 ～「神田駅西口ラーメンストリート」の喧騒から一本入った路地にある髭がトレードマークのスキンヘッドのイケメン店長の店で期間限定新メニューの「特製昆布水つけ麺 煮干し」～

2024/04/26 06:00

Ramen FeeL【弐】 ～Table Checkによる予約を始めて予約が取りやすくなった『食べログ 全国 ラーメン・つけ麺 人気ランキング』8位の店で「Feel つけ麺スープダブル（醤油＆塩）」＋「スープ出汁割り小麦茶付き」～

2024/04/24 06:00

Ramen FeeL ～『食べログ 全国 ラーメン・つけ麺 人気ランキング』1位の『らぁ麺 飯田商店』で修業した店主が東京郊外の青梅市で開業した店で「Feel The 出汁かけ塩らぁ麺」＆「チャーシュー皿」～

2024/04/23 06:00

酒肴場 屯【八】 ～昼は「津軽煮干し中華蕎麦」、夜は青森の食材にこだわった料理の居酒屋として東京・新橋で二毛作営業する店で「青森シャモロック塩鶏そば」＆「生うに細巻き＆鉄火細巻き」～

2024/04/22 06:00

【新店】スターマッスルラーメン ～『らぁめん舎鈴 神田大手町店』の跡地にオープンした「株式会社松富士食品」の新ブランド店で「塩マッスルラーメン（ポーク）」とノーマルな「半チャーハン」🌟💪～

2024/04/21 07:00

【新店】九段 井さい【弐】 ～札幌のニボラーのハートを射抜いて人気店になった『井さい』の井上店主が東京・九段下に凱旋オープンさせた店で「煮干しつけ麺」と「ミニチャーシューご飯」のランチセット～

2024/04/19 07:00

中華蕎麦 仁香【四】 ～3月23日にスープをフルリニューアルした東京・神保町の城南信用金庫と集英社のビルとビルの間の狭い路地の奥にひっそりと佇む店で「叉焼中華蕎麦（塩）」～

2024/04/18 06:00

麺屋 ルリカケス【壱八】 ～昨夜から限定で提供された長崎県地鶏の「対馬地どり」100%スープの「鶏そば」を裏限定メニューの「塩」で食べた後に表限定メニューの「醤油」も連食🐓➿🐓～

2024/04/16 08:00

麺屋 ルリカケス【壱七】 ～「ルリカケス・ラブ」な「ルリカケス四天王」とともにいただく昨夜から限定で提供された長崎県地鶏の「対馬地どり」100%スープの「鶏そば」を裏メニューの「塩」で🧂～

2024/04/15 06:00

塩生姜らー麺専門店 MANNISH 淡路町本店【弐】 ～「生姜足りてる？」がキャッチフレーズの東京・淡路町にある店で紅心大根とレッドキャベツスプラウトが載る「生姜昆布水つけ麺」＆「半ライス」🫚～

2024/04/14 07:00

創作麺 やま鳶｜日本橋ふくしま館 MIDETTE「10周年フェア」 ～日本橋にある福島県のアンテナショップで、いわき市小名浜にある地産地消、無添加にこだわる店で「祝桜の醤油らぁ麺」🌸～

2024/04/13 10:00

【新店】九段 井さい ～札幌から東京・野方に本店を移して『井さい東京』として昨年の6月5日にオープンしたのに開店から1時間で閉店に追い込まれた店が九段下で『九段 井さい』として復活～

2024/04/12 06:00

麺庵 利休【五】 ～プチラーメン激戦区の本郷三丁目にあるエンターテイナーの店主の店で金目鯛で作った冷やし茶碗蒸しのようなつけ汁でいただく唯一無二の「金目鯛の冷やしつけそば」～

2024/04/10 06:00

ミシュランガイド京都・大阪2024 ～「ミシュランガイド東京2024」に続いてラーメン店の一つ星獲得はなし。新たにビブグルマンに加わったラーメン店は京都1店。外れたラーメン店が大阪1店～

2024/04/09 23:00

中華蕎麦 一心【参】 ～昨年の4月30日に閉業した『神保町 黒須』で修業した店主が美人の奥さまと営む店で「天草大王」100%スープからリニューアルした「塩蕎麦」＆脅威のコスパの「ネギ豚丼」～

2024/04/09 06:00

自家製麺 うるち【弐】 ～「昔ながらのやり方を踏襲した新しい東京ラーメン」がコンセプトの東京・田原町の『麺 みつヰ』の隣に開業した店で「春のニラ祭」限定として提供された「ニラそば」🌿～

2024/04/08 06:00

麺屋 一燈【八八】 ～「3月の水曜日限定」として提供されていた「地鶏そば」のスピンオフ限定として本日提供された「大和肉鶏と青森シャモロックの地鶏そば」を「旧塩ダレVer.」と「新塩ダレVer.」で連食～

2024/04/06 08:00

しょっつる塩らー麺 SIBATA【弐】 ～『塩生姜らー麺専門店 MANNISH 淡路町本店』が平日の7時から9時まで別ブランドで朝ラー営業する二毛作店で本日限定の「八王子ラーメン」🌄🍜～

2024/04/05 06:00

麺庵 利休【四】 ～金髪でイケメンのたけお店主が作るフライドエシャロットが別添えになって味変を楽しめて、〆のスープ割りも用意された「昆布水つけそば（塩）」＋「つけそば大盛り」＋「肉増し」～

2024/04/03 06:00

手打ち麺処 好き酒師 ～『日陰』インスパイアではなく、「もち姫」で作った『日陰』リスペクトの麺をオリジナルスープに合わせて『日陰』をオマージュして作った「海老ワンタンメン」と「しょうゆラーメン」を連食～

2024/04/02 06:00

【新店】らぁめん 涼虎【弐】 ～大阪で「白河ラーメン」が食べられる店で新メニューの「サッポロ一番塩ラーメン」っぽい味わいの「涼虎らぁめん（しお）」＆「出汁炊きチャーシューごはん（中）」～

2024/04/01 06:00

minesora（ミネソラ） ～三重県名張市の完全無添加スープとポストハーベスト農薬の心配のない北海道小麦100%麺で作るヌードルを提供している「Natural Noodles Cafe」で「極鴨」＆「醸し天日海塩」～

2024/03/31 08:00

麺屋 一燈【八七】 ～3月の「水曜日限定」として先週に続いて今週も2週連続で提供された「青森シャモロック ザ・プレミアム#6の地鶏そば」を「塩」と「醤油」で連食🐓🐓～

2024/03/30 12:00

鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki【弐四】 ～メニューを一新してスープとチャーシューに使用する鴨をシェフの地元・山形の「最上鴨」に変えてきた店で「特製最上鴨中華蕎麦（塩）」＆「ご飯（つや姫）」🦆～

2024/03/28 06:00

博多一丁 ～「ミシュランガイド愛知・岐阜・三重2019特別版」の三重県のラーメン店でビブグルマンに掲載された博多ラーメンの店で「ラーメン」＆「替玉」＆「辛麺」＋「辛味噌」＋「キクラゲ」＋「博多ネギ」🐷～

2024/03/26 06:00

新店】笠岡ラーメン 一元堂 神保町店 ～岡山県津山市の『イタリア料理 イル・バンビーノ』のオーナーシェフが業態変更してオープンした『一元堂』の東京進出店で「笠岡ラーメン（醤油）」＆「ご飯（特盛）」🍚～

2024/03/25 06:00

三馬路 東京店【壱参】 ～東京・神田の髭がトレードマークでスキンヘッドのイケメン店長の店で期間限定で販売開始された「特製淡麗煮干そば」の「味玉」を「肉ワンタン」に変更したバージョンで～

2024/03/24 10:00

にしき之中華ソバ【参】 ～朝8時から深夜1時まで通し営業してくれる池袋駅西口の駅近くの路地にある店で限定で提供されている「意識高い系ラーメン」の「白トリュフ香る鴨としじみの塩ラーメン」～

2024/03/23 07:00

麺屋 一燈【八六】 ～今週の「水曜日限定」として提供された「青森シャモロック ザ・プレミアム#6」のガラと「青森シャモロック」の丸鶏で作った「青森シャモロック ザ・プレミアム#6の地鶏そば（塩）」🐓～

2024/03/21 06:00

三馬路 東京店【壱弐】 ～3種類のレギュラーメニューのスープの魚介出汁を煮干しから節メインに変えたと髭がトレードマークのイケメン店長がSNSで告知していた店で「ミックスワンタン塩そば」🦐🐷～

2024/03/20 07:00

麺屋 一燈【八五】 ～「水曜日限定」として先週に続いて提供される「大和肉鶏の地鶏そば（塩）」を今週は『鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki』とプチコラボしたバージョンとノーマルで連食🐓🐓～

2024/03/19 06:00

手打ち中華 玉 ～フジテレビ本社隣の「アクアシティお台場」5階のラーメンテーマパーク「東京ラーメン国技館 舞」に入る店で期間限定で提供されている辛～い「特製台湾ラーメン」＆「ライス」🌶️🌶️🌶️～

2024/03/18 06:00

台湾まぜそば はなび 神田東口店 ～3月15日に閉店してしまう炭火串焼き専門店「日本橋 紅とん」と元祖「台湾まぜそば」の『麺屋 はなび』のコラボ店で「台湾ラーメン」＋「替え玉」🌶️～

2024/03/17 08:00

中華そば こましょう【参】 ～ウルトラマンゆかりの街である東京・祖師ヶ谷大蔵から奥さまの生まれ育った群馬県高崎に移転した元・俳優の小松正一さんの店で「つけそば（塩）」の「大盛」～

2024/03/16 10:00

むかん 初台【参】 ～食べログスコア3.99で「食べログ 全国 ラーメン・つけ麺 人気ランキング」第2位の『らぁ麺や 嶋』と同じ渋谷区本町にある食べログスコア3.97の『むかん』の2号店で「煮干しラーメン」～

2024/03/15 07:00

むかん 初台【弐】 ～食べログスコア3.97という高スコアをマークする東京・中野坂上の『むかん』の完全予約制の2号店で「牡蠣塩ラーメン（生牡蠣乗せ2個 広島産）」＆「肉丼」🦪～

2024/03/14 06:00

麺屋33【弐】 ～3月3日の「33」の日に大ブレイクしている姉妹店の『Tokyo Style Noodle ほたて日和』とコラボ営業を行った東京・神保町にある本店で新作の「近江鴨と比内地鶏の中華蕎麦（塩）」🦆🐓～

2024/03/13 06:00

熊本ラーメン 黒亭｜京王百貨店 新宿店「新宿店開店60周年記念 大九州展」 ～熊本出身の芸人「くりぃむしちゅー」の上田さんが昔から通う店として有名な熊本ラーメンの老舗で「ラーメン」～

2024/03/12 06:00

【新店】麺屋 隼真 ～東急目黒線・不動前駅前のダイニングバー「WINCOVE」を間借りして営業する新店で大阪・中津にある『麦と麺助』の「イリコそば」をオマージュして作った「上いりこそば」～

2024/03/11 06:00

麺屋 睡蓮【五】 ～東京都文京区湯島2丁目にあって、御茶ノ水駅、新御茶ノ水駅、末広町駅と複数の路線からアプローチできる店で「今日の限定」として提供された「大山鶏らぁめん（しょうゆ）」～

2024/03/10 17:00

らー麺屋 バリバリジョニー【弐七】 ～「地鶏王」の異名を持つ店主の行徳にある店で鹿児島三大地鶏の一つである「黒さつま鶏」と水で作った「地鶏「黒さつま」の中華そば（塩）」🐓～

2024/03/10 08:00

らー麺屋 バリバリジョニー【弐六】 ～行徳の地鶏王の店で「ふくしま三大ブランド鶏」の一つの「伊達鶏」と水だけで作ったスープの「伊達鶏の貝潮中華そば」＆「福島県のブランド鶏「伊達鶏」の中華そば（塩）」

2024/03/09 08:00

麺屋 一燈【八四】 ～「水曜日限定」で久々に「地鶏そば」が提供される東京・新小岩の店で大阪で5店を営む『麺屋 一燈』を卒業した店主から提供された「大和肉鶏」で作る「大和肉鶏の地鶏そば（塩）」🐓～

2024/03/08 06:00

らぁめん 生姜は文化。巣鴨本店【弐】 ～東京・巣鴨にある生姜ラーメンの店で山形県のブランド鴨の「最上鴨」と長い根っこの芹がトッピングされた「本日の限定」の「鴨と芹 もがみ鴨の淡麗醤油」🦆🌿～

2024/03/07 00:00

美酒美肴 結 -YU- ～ラーメン大好き女将が、毎週、月曜日と木曜日のランチタイムにラーメンを提供して二毛作営業する居酒屋割烹で本日限定の「真鯛と蛤の潮らぁめん」🏮👘～

2024/03/06 06:00

ハちゃんラーメン【四】 ～漢数字の『八』ではなくカタカナの『ハ』が屋号の『麺処 ほん田』出身のベトナム人料理人であるハ料理長の店で新春SP限定の「鴨と鯛の塩ラーメン」＋「鴨増し」＆「半ライス」～

2024/03/05 06:00