出張ワインセミナーin大宮 2019.2.27

埼玉県の経営者さんの集まりでワインセミナーを開催しました。お声がけしていただきありがとうございます。...

ワイン学会番外編 2019.2.25

ワイン学会番外編 和食 爨kashigi素晴らしいワインとメンバーに囲まれて和食にリニューアルしたかしぎさん。感動するお料理って美味しさ倍増ですね...

伊香保温泉いかほ秀水園 利き酒の会 2019.2.24

今回は、土田酒造の土田社長をお迎えしました(^^♪今月号のdancyuに載ったこともありなんとなんとタイムリーにお会いできて感激。お話が楽しいので、ついつい飲むのを忘れてしまいます(笑)お酒は、蔵から今後発売予定のものを3種類と現在販売されているもの3種類。1）まだラベルも決まっていない4月ごろ販売予定の群馬発、白麹を使ったライトな甘酸っぱいお酒◎2）90％しか磨いていないどっしりとしたお酒～もうお燗に最高◎3）今...

ブラインドワイン会 ＠クッチーナ 2019.2.22

イタリア白品種3種類に加えてブルネッロ2種類、バローロ2種類、スーパータスカン2種類がどれかを当てる、というお題でした。...

ワイン産地を巡るコース＠アートマルシェ 2019.2.19

今回は、ドイツワインのお勉強。お料理はドイツワインに合わせてミートローフを作って下さいました。主催：高崎ワインアカデミー 群馬県高崎市八千代町1-12-4事務局：仲沢酒店 027-323-1621開催中のワインセミナーはこちらをご覧ください。...

ワインセミナー研究コース 2019.2.18

ワインの色、味、発泡性に関与する成分についての勉強。ワインの試飲では、レストランの方がほとんどでワインに合うお料理の提案なども勉強になります！...

ワインセミナー初級＆ステップアップ 2019.2.17

ワインセミナー初級、ワインセミナーステップアップ 高崎ワインアカデミー2つのセミナーでした！主催：高崎ワインアカデミー 群馬県高崎市八千代町1-12-4事務局：仲沢酒店 027-323-1621開催中のワインセミナーはこちらをご覧ください。...

高千代酒造の試飲販売です 2019.2.16

6種類＋仕込み水の試飲です。新発売の「桃黒」クローバーZ、ではなくて(笑)今年は、新潟県内でしか販売していない純米大吟醸 一本〆 なども。高千代酒造 社長が作った豆味噌、またたびの試食もありました。2本お買い上げの方に、酒粕プレゼント！沢山の皆様にご来場をいただきました。ありがとうございます！...

酒旅紀行 2019.2.15

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NHKカルチャー ワイン講座 2019.2.15

今回は、ボルドーのお勉強(^^♪1994年ヴィンテージ＝25年経ってもエレガントさとまだ甘みを残しているワイン！...

ブルゴーニュ村名違いを味わう会 炭ビストロ コショネキッチン2019.2.11

満席でのご案内で8種類のワインをサーヴィスさせていただきました(^^♪クレマン・ド・ブルゴーニュ ロゼで乾杯の後2015年ヴィンテージ北から マルサネ フィサン ジュブレ・シャンベルタンVV モレ・サン・ドニ シャンボール・ミジュニーVV ヴォーヌ・ロマネVVそして、最後に シャンボール・ミジュニー・プルミエ・クリュ・ボーデ2003年の甘やかな香りと熟成が伴って魅惑的な香りに同じ生産者で飲み比べると個...

産婦人科医 佐藤仁先生 旭日双光章受章祝賀会 2019.2.9

二百名弱の大祝賀会。お酒が大好きな先生のリクエストと言うことでワインをサーヴィスを賜りました。...

新年会 @ヴィーノ・ヴィーノ 2019.2.8

NHKカルチャーのワイン教室の皆さんと新年会です。素敵なメンバーに囲まれて楽しい時間でした。...

バックヴィンテージ試飲会 2019.2.5

テラヴェールさんの事務所でテイスティング。妖艶な香りへと変化しています。...

第29回高崎ワインフェスタ開催しました！2019.2.3

真冬に飲んで美味しいワインが約60種類登場！インポーター6社による厳選した約60種類のワインを試飲してお気に入りのワインを とてもお得な価格でご予約できる人気のイベントです。今回、ワインに合うおつまみは、アートマルシェ・チーム・アルケッチャーノが作る特別なおつまみを販売していただきました。こちらも大好評！次回は5月23日に開催します。詳しくはこちらをご覧ください。主催：高崎ワインアカデミー 群馬県...