Weingut Carl Ehrhard

先日、ワイナリーが期間限定で開催するワイン居酒屋へ行ってきました！タイトルの通り、カールエアハルト醸造所です。週末だけの三週間限定オープンなのでとても短い期間ですが、お店の前を通るといつもたくさんの人で賑わっていたので気になっていました。ショップ横の中庭のスペースが素敵なテラス席になっており、店内はアンティーク調の家具でとても良い雰囲気でした。自慢のワインと美味しいメニューを提供してくれます。まずは夏にぴったりのゼクトで乾杯し、前菜に猪肉のパテを頂きました。臭みは無く、味付けがしっかりされていて付け合わせのパンによく合います。メインには魚料理と肉料理それぞれ頼みました。お肉のワイン煮込みはとても柔らかく、ソースとの相性が美味しかったです。鱒のソーセージは初めてで、中はとろっと柔らかめのクリーミーな食感で不思議な...WeingutCarlEhrhard

お出かけしました。

こんにちは！先日久しぶりに大きな街まで出かけました。電車で一時間半程のフランクフルトです。実は今回初めて行きました。念願の！というわけで一通りネット情報を漁り、食べたいものや行きたいところをピックアップしていました。早速紹介します。【ランチ】アップルワインとグリューネゾーセこれはフランクフルトの名物らしいのでトライしたみたかった一品。ハーブ？の様な味わいですが意外とさっぱりしていて付け合わせの卵やポテトとも相性良く食べられました。アップルワインは甘いのを想像していましたがドライでした。【アップルワインショップ】川沿いをぶらぶらしていた時にたまたま見つけたアップルワイン屋さんです。色々と試飲させてくれました。可愛いピンク色のほんのり甘いロゼスパークリングを気に入り購入してしまいました。90％のリンゴと10％のサク...お出かけしました。