好日弁当日記。

さつまいもの塩バター炒め

 本日の弁当：さつまいもの塩バター炒め →れんこんのおかか煮 →ごぼうの醬油漬け小松菜の煮びたし →人参の甘煮 →秋茄子の辛子漬け →豆とコーンのカレー粉炒め &ra

2024/10/31 21:45

なめ茸と人参の炊き込みご飯

 本日の弁当：赤魚の塩焼き →生芋こんにゃくの炒め煮 →人参の甘煮 →れんこんのおかか煮 →じゃことピーマンの炒め煮 →玉子焼き大葉なめ茸と人参の炊き込みご飯 →&nbs

2024/10/30 21:28

豆とコーンのカレー粉炒め

 本日の弁当：豆とコーンのカレー粉炒め →八角風味の焼き煮豚 →ほうれん草おひたし →二十日大根のレモンマリネ →豆もやしのナムルさつまいもの素揚げ →玉子焼き大葉新米ごはん&nb

2024/10/29 22:35

おでん弁当

 本日の弁当：おでん人参の甘煮かぼちゃサラダほうれん草おひたしごぼうの醤油漬け大葉梅干新米ごはん 昨日山から帰ってきたら冷蔵庫に貼り紙「おでんあり、宜しければ」と書いてあった。冷蔵庫を開けると、ル・クルーゼの鍋いっぱいに

2024/10/28 23:51

三頭山（トレーニング）2024秋

 本日日曜日、山トレを兼ねて奥多摩は三頭山を歩いてきました。登山に必要な筋力は、登山で鍛えろ。と古くからよく言われる教示を実践してみました。 

2024/10/27 22:08

生芋こんにゃくの炒め煮

 本日の弁当：生芋こんにゃくの炒め煮 →紫キャベツのザワークラウト →さつまいもの素揚げ →芽ひじきとちくわの炒め煮 →オクラの胡麻和え →玉子焼き大葉梅干新米ごはん 【

2024/10/25 23:38

豚肉のしょうが焼き

 本日の弁当：豚肉のしょうが焼き →さつまいもの素揚げ →茄子の味噌炒め →紫キャベツのザワークラウト →オクラの胡麻和え →玉子焼き大葉新米ごはん 【豚肉のしょうが焼き

2024/10/24 21:46

茄子の味噌炒め

 本日の弁当：茄子の味噌炒め →大根の間引き菜の煮びたし →二十日大根のレモンマリネ →ごぼうの醤油漬け芽ひじきとちくわの炒め煮 →玉子焼き大葉新米のゆかりごはん 【茄子の味噌炒め

2024/10/23 23:23

大根の間引き菜の煮びたし

 本日の弁当：秋鮭の西京漬け焼き →大根の間引き菜の煮びたし秋茄子の辛子漬け →ピーマンの浅漬け切干大根とさつま揚げの炒め煮 →玉子焼き大葉梅干新米ごはん 【大根の間引き菜の煮びたし】つくり

2024/10/22 21:23

紫キャベツのザワークラウト

 【紫キャベツのザワークラウト】散髪屋さんで読んだ雑誌「danchu 11月号」に美味しそうな紫キャベツのザワークラウトの作り方が載っていたので真似してみました。 私が以前たまーに作っていたザワークラウトは赤ワインビネガ

2024/10/20 12:10

ごぼうとこんにゃくの山椒煮

 本日の弁当：鯖のハンバーグ →切干大根とさつま揚げの炒め煮 →じゃことピーマンの炒め煮 →さつまいものレモン煮 →ごぼうとこんにゃくの山椒煮 →玉子焼き大葉五穀米ごはん 

2024/10/18 22:52

クレソンのナムル

 本日の弁当：切干大根とさつま揚げの炒め煮 →秋茄子の辛子漬け →二十日大根のレモンマリネ →さつまいもの素揚げ →クレソンのナムル玉子焼き大葉梅干白米ごはん 【クレソンのナムル】

2024/10/16 22:58

秋晴れ新潟の旅（3）

 新潟の旅、三日目は秘境の山？といわれる未丈ヶ岳に登ります。 

2024/10/15 23:38

秋晴れ新潟の旅（2）

 新潟の旅、二日目は日本百名山のひとつ越後駒ヶ岳に登ります。 

2024/10/15 22:46

秋晴れ新潟の旅（1）

 十月三連休は新潟県魚沼市でキャンプと登山。記録的な猛暑だった今年の夏、涼しくなったらキャンプしたいねえと言っていたのがようやく実現しました。 

2024/10/15 21:57

手羽中の塩焼き

 本日の弁当：手羽中の塩焼き＋すだち →芽ひじきとちくわの炒め煮 →さつまいもの素揚げ →切り干し大根の煮物 →ピーマンの浅漬け玉子焼き大葉ゆかりごはん 【手羽中の塩焼き】つくりか

2024/10/10 21:46

さつまいもの素揚げ

 本日の弁当：ぶりの照り焼き →小松菜の煮びたし →二十日大根のりんご酢マリネ →コリンキーのカンタン酢漬けれんこんのはさみ焼きさつまいもの素揚げ →玉子焼き大葉梅干白米＋もち麦ごはん&nb

2024/10/08 22:02

八角風味の焼き煮豚

 本日の弁当：八角風味の焼き煮豚 →小松菜の煮びたし →人参の甘煮 →芽ひじきとちくわの炒め煮 →ピリ辛大学芋 →玉子焼き大葉五穀米ごはん 【八角風味の焼き煮豚】つくりか

2024/10/07 22:07

ピリ辛大学芋

 本日の弁当：鱈の西京漬け焼き →小松菜の煮びたし →ピリ辛大学芋 →二十日大根のレモンマリネ →コリンキーのカンタン酢漬け秋茄子の辛子漬け →玉子焼き大葉海苔巻き塩おにぎり &r

2024/10/03 22:01