好日弁当日記。

真あじのカレーソテー

 本日の弁当：真あじのカレーソテー →ごぼうの醤油漬け浅漬け・赤パプリカ・黄パプリカ・緑ピーマン豆のカレー粉炒め →玉子焼き大葉実山椒の醤油漬け →白米＋もち麦ごはん 【真あじのカレーソテー

2023/06/29 21:55

豆のカレー粉炒め

 本日の弁当：豆のカレー粉炒め →鯖のハンバーグ →じゃことピーマンの炒め煮 →茗荷の甘酢漬け →玉子焼き大葉白米＋もち麦ごはん 【豆のカレー粉炒め】つくりかたは、こちら&rarr

2023/06/28 22:28

つるむらさきとベーコン炒め

 本日の弁当：つるむらさきとベーコン炒め二十日大根のレモンマリネ →切干大根とさつま揚げの炒め煮 →スナップエンドウの浅漬け玉子焼き大葉五穀米ごはん 【つるむらさきとベーコン炒め】つくりかたは、こちら

2023/06/27 21:55

切干大根とさつま揚げの炒め煮

 本日の弁当：切干大根とさつま揚げの炒め煮 →浅漬け・赤パプリカ・黄パプリカ・緑ピーマン豆もやしのナムルいんげんの山椒漬け →玉子焼き大葉梅干白米＋もち麦ごはん 【切干大根とさつま揚げの炒め煮】つくり

2023/06/26 21:40

厚揚げと小松菜の煮びたし

 本日の弁当：葉生姜の味噌漬け →鮭の西京漬け焼き →厚揚げと小松菜の煮びたし →人参の甘煮 →いんげんの山椒漬け →いかなごのくぎ煮 →玉子焼き大葉じゃこと大根葉の菜め

2023/06/22 22:15

豚肉のしょうが焼き

 本日の弁当：豚肉のしょうが焼き →さつま揚げとひじき大豆の炒め煮浅漬け・赤パプリカ・黄パプリカ・緑ピーマンごぼうの醤油漬け玉子焼き大葉白米＋もち麦ごはん 【豚肉のしょうが焼き】つくりかたは、こちら→

2023/06/21 22:50

鮭の西京漬け焼き

 本日の弁当：鮭の西京漬け焼き →いんげんの山椒漬け →二十日大根のレモンマリネ →人参の甘煮 →新生姜の当座煮 →ひじきと大豆の炒め煮玉子焼き大葉梅干白米＋もち麦ごはん 

2023/06/20 22:11

伊豆ヶ岳 2023

 奥武蔵の伊豆ヶ岳を含む飯能アルプスを歩いてきました。コロナの前は毎年必ず訪れ、夏山本番前のトレーニングとして敢えて、蒸し暑いこの季節に歩き暑さに慣れるのを目的にした山歩き。さてさて。 

2023/06/18 20:45

鶏ももの甘辛焼き

 本日の弁当：鶏ももの甘辛焼き浅漬け・赤パプリカ・黄パプリカ・緑ピーマン人参の甘煮豆もやしのナムルいんげんの山椒漬け →玉子焼き大葉五穀米ごはん 【鶏ももの甘辛焼き】つくりかたは、これの応用→&nbs

2023/06/15 21:28

葉生姜の味噌漬け

 本日の弁当：葉生姜の味噌漬け →赤魚の粕漬け焼きごぼうの醤油漬けいんげんの山椒漬け →人参の甘煮 →浅漬け・赤パプリカ・緑ピーマン茗荷の甘酢漬け →あおさ入り玉子焼き →青豆ごは

2023/06/14 22:11

生芋こんにゃくの炒め煮

 本日の弁当：生芋こんにゃくの炒め煮 →じゃこと万願寺唐辛子の炒め煮 →二十日大根のレモンマリネ →豆もやしのナムル新生姜の当座煮 →玉子焼き大葉じゃこと大根葉の菜めし →&nbs

2023/06/13 22:02

モロヘイヤとベーコン炒め

 本日の弁当：モロヘイヤとベーコン炒め人参の甘煮ひじきと大豆の炒め煮生芋こんにゃくの炒め煮 →玉子焼き大葉五穀米ごはん 【モロヘイヤとベーコン炒め】1）ベーコンは薄切りに、モロヘイヤは葉をちぎって茎と分け、それ

2023/06/12 22:25

じゃこと万願寺唐辛子の炒め煮

 本日の弁当：赤魚の粕漬け焼き新生姜の当座煮 →二十日大根のレモンマリネ →ごぼうの醤油漬けじゃこと万願寺唐辛子の炒め煮 →玉子焼き大葉梅干白米＋もち麦ごはん 【じゃこと万願寺唐辛子の炒め煮

2023/06/07 23:05

真あじの山椒煮蒲焼き風

 本日の弁当：真あじの山椒煮蒲焼き風 →茗荷の甘酢漬け →厚揚げと小松菜の煮びたし →人参の甘煮 →ひじきと大豆の炒め煮玉子焼き大葉白米＋もち麦ごはん 【真あじの山椒煮蒲焼き風】つ

2023/06/06 21:25

実山椒と新しょうが

 今年も青い実山椒を近所のスーパーで買ってきて、湯がいて陰干ししてからフタがスクリューな容器に入れ、風味が抜けないよう気を付けつつ冷凍保存。 新生姜を細切りにして、これも陰干し。ちりめんじゃこと実山椒を加え甘辛く煮た当座

2023/06/04 14:47

鯖のハンバーグ

 本日の弁当：鯖のハンバーグ →そら豆のオイル漬け →二十日大根のレモンマリネ →豆もやしのナムルごぼうとこんにゃくの山椒煮 →玉子焼き大葉青豆ごはん → 【鯖のハンバー

2023/06/02 23:27