水野さんの銅彩釉のモール鉢

器の記憶の記録銅彩釉モール鉢水野幸一さん@koichi_potter岐阜県土岐市一窯器のお店からの個展案内ハガキ遠くて行けませんが、写真が素敵で飾って見て...

凍頂烏龍茶の煮茶梅シロップの凍頂烏龍茶割り？

先日作った凍頂烏龍茶の煮茶梅毎日おやつに頂いていたら、あっという間に梅がなくなっていく…シロップはたくさん残っているのでシロップと煮茶梅を一つ入れて凍頂烏...

台湾茶 凍頂烏龍茶濃香

お茶の記憶の記録凍頂烏龍茶濃香台湾嶢陽茶行煮茶梅を作りました去年に続き二回目ですお茶は頂きものの凍頂烏龍茶濃香を贅沢に使って(^^♪お鍋に氷砂糖と茶葉と梅...

台湾茶 木柵鉄観音2020春茶

お茶の記憶の記録木柵鉄観音2020春茶台湾台北梅雨に入り、なんとなく体の奥が滞っている感じがします最近は、爽やかな緑茶や烏龍茶を飲むことが多かったのですが...

台湾茶 碧螺春2020明前

お茶の記憶の記録明前碧螺春2020台湾台北縣三峡鎮黄柑種今年は中国緑茶の新茶が手に入りにくいので、台湾の緑茶を買ってみました碧螺春といえば、中国江蘇省の銘...

台湾茶 碧螺春2020明前

お茶の記憶の記録明前碧螺春2020台湾台北縣三峡鎮黄柑種今年は中国緑茶の新茶が手に入りにくいので、台湾の緑茶を買ってみました碧螺春といえば、中国江蘇省の銘...

台湾茶 杉林渓高山茶2020春受賞茶二等

お茶の記憶の記録杉林渓高山茶2020年春茶受賞茶二等台湾南投県竹山鎮青心烏龍種濃香台湾では、春と冬に品評会が行われますこちらは今年の春の品評会で受賞したお...

台湾茶 文山包種茶2020春新茶

お茶の記憶の記録文山包種茶2020春新茶台湾台北春になると必ず飲みたくなる烏龍茶烏龍茶の中では発酵度が一番低く爽やかです毎年新茶を買い、飲み切るそして春に...