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野菜を多く脂肪や炭水化物を少くして美味しく栄養が摂れる食べて痩せるレシピを研究中です。
薄給でキッチンも狭く、ガスコンロ１口分しかない環境で、いかに素早く簡単に少ない食費で美味しく栄養を摂っていくかという事が永続的課題です。 歳も若くは無いので、無理せず食べ物中心にダイエットを進めて行きたいです。 仲間も探してますので、どうかご一緒に頑張りましょう。
久々のコロナ関連の内容ですが、うちの職場（高齢者施設）でもすでに感染が拡がっています。 一時は「ただの軽い風邪症状だから」なんて言われていたオミクロン株のはず…
今日は休みなので金時豆を煮ました。スーパーに並んでいた袋に入った豆が美味しそうで、しかも安くなっていたのでついつい手が伸びてしまいました。水に浸けて戻すところ…
昨日は某資格試験を受けに行って来たのですが、コロナ対策が酷かった。大きなな試験会場には4人掛けくらいの長いテーブルが所狭しと並べてあって、受験生はその長いテー…
まさに今年の3月頃を思い出す。やれ新規感染者数が100名台まで減ったぞ～～！！とばかりに皆が揃ってぬか喜びしてマスクを外して羽目外して外へ一斉に踊り出る。 家…
こちらも小さな卵焼き器を使って時短で味付けだけ変えて作りました。しかもご飯の上へいきなりおかずをのせてます。これだとご飯の上へ何か乗せる手間も省けます。しかも…
出きる限り大掛かりな準備や洗い物は出勤前の忙しい朝はしたくないのと、とは言え食べたいものをもって行きたい。挽き肉はミートソースを作ろうと思って買っていたけど、…
やはり予想通りのコロナ感染者全国トップ。 何も対策無しに前回の緊急事態宣言を解除したわけだから当たり前の結果でしょう。毎回思うんですが、営業時間や業種を制限す…
緊急事態宣言が出て、どの店も時短営業しているが、感染者は増えるばかりで成果は見られない。 やはりこのような方法だと朝昼に客が密集している店もあり、夜8時以降の…
緊急事態宣言で街はガラガラで．．．観光地は閑散として．．．飲食店は客が半減して．．． なんて言葉はマスコミでの常套句で実際は違う 観光地にあるスーパーでは人々…
職場の介護施設で発生したコロナのいきさつをアレコレ書いてきたが、結果、高齢者と従業員を合わせて数十名もの陽性者が出た。ただここに来て、周りの施設や病院、郵便局…
【Amebaおみくじ】2021年の運勢は...Amebaおみくじを引く2021年の運勢を詳しく占う
戦争でも、大きな台風、地震に遭っても強く生き抜いて来られた方が、コロナで亡くなってしまった。 大正、昭和、平成、令和と色んな時代で頑張ってきたけど、最期は独り…
先ほどの記事の続きになるが、私は認知症ケア専門士の資格を持っておりグループホームでの勤務歴も長いので、現在働く施設でも認知症を持つ方々に目を向けていたが、気に…
私の職場は利用者の人数が三桁の大型の高齢者施設だ。 最初の陽性者が出て数日経ち、救急搬送や新たな陽性者も出なかった翌日、少し全体的に気持ち緩いムードになってい…
今までもコロナ疑いは何件も発生しているが、PCRの結果は全て陰性だった。 しかし遂に陽性者が出た。これだけ新規感染者が増えてる中、今までうちの施設で出ていなか…
さあ、旅行へ行きなさい！外食へ行きなさい！と言ってたくせに、そうして皆が出掛けると感染者は増加すると予想できるはずなのに、じゃあどうすればよいか？の対策はでき…
二度目はなんでこの時期だったのかなと疑問が多い。 コロナ対応で吉村さん支持や好感度アップが見られたから「今だったらいける！」と見込んだからだろうか？ ただ、こ…
今年は例年に無く、ベランダで新しい発見をする。せっかく蛹になるところに遭遇できたナミアゲハの幼虫だったが、この直後にヤドリバエらしき他の虫に攻撃されてしまい、…
今年はベランダに置いてるトネリコの葉が繁ってこないな～って思っていたのです。 そしてベランダ床に点在する虫のフンらしきコロコロ。。。「この大きさだとナミアゲハ…
散々コロナをテーマに書き綴ってきましたが、再びこんな機会が巡ってくるとは。 まず、コロナに第二波が来ると言った方、思い通りにやって来てさぞかし満足でしょう。 …
コロナが一段落したせいか、マスクをせずに外出する人が増えましたね。それと通勤の人達はまだまだ意識が高く感染防止に気を付けている様子ですが、若い人達はコロナなん…
元々、アレルギーがあり皮膚が弱いため、暑くなると蒸れるし、喘息持ちなので長時間の着用で息が苦しくなるのでサージカルマスクは苦手です。それでも最近の新型コロナウ…
ここにきて暑くなってきているので、サージカルマスクを付けていると蒸れて顔がかぶれるし、不経済な使い捨てマスクに抵抗を感じるので、いろんな種類の洗って使えるマス…
段々と外出する人が増えてます。梅田みたいなオフィス街なら会社が休みになると人が減るのは当たり前。難波近辺は高層マンション立ち並ぶ住宅街でもあるから状況は逆であ…
今日は予約していた病院へ行ってきました。 さすがに病院では、コロナ疑いは通さず！の姿勢で振り分けを徹底的にしていていつもよりぐっと少ない患者数だったので助かり…
先ほどの続きです。 憲法25条の 健康で文化的な最低限度の生活を営む権利 が守られていない状態では、東京オリンピックも大阪万博も開催出来ない。世界中の人々に見…
最近、満員電車を避けるために30分以上かけて徒歩で通勤している。そうすると出会い頭の人がマスクを付けているか、ソーシャルディスタンスを守る人か、コロナ予防の意…
職場で有名なパワハラ女王がいるのですが、今の部署へ異動になって約2か月、私も「噂通りだな～」と納得した出来事がありました。 自分が管理する部下に対し、とことん…
私は社会福祉士の資格を取ってから社会福祉士会が開催する研修へ行ってるのですが、そこでも大きな矛盾を感じたり理不尽な出来事に遭遇することが多い。 今日は、後見人…
この本を初めて読んだのは小学生の時です。そして内容に物凄いインパクトを受けました。その後の人生に大きく影響を与えたものの一つに違いありません。父親がこの本を読…
最近ご無沙汰していました。よく見ると、ラストの更新は2月の終わり、しかもちょうど体調不良に見舞われていたので、続けて読んでくださってる方は、もしや亡くなったの…
昨日紹介したオートミールご飯の一環で、スープにオートミールを入れて食べてみました。大根とツナを水少量で煮て、中華だしと酢、味噌少量で味付けして、オートミールを…
最近、身体の不調が重なりまして、生活自体を見直す事にしました。白い主食から色の付いた主食に切り替えていってます。上の画像はオートミールの主食です。 納豆に付い…
今流行りのサラダチキンを手作りして活用しています。スーパーで安く売ってる鶏むね肉を使います。夕方以降にお店へ行くと、半額くらいになってる事もあって経済的に助か…
何やら具の入ってないカニ玉かお月さんのような物に見えますが、ミルクの代わりに豆乳を入れて作ったプリンです。手早くちょっとしたおやつをささっと用意できたらな～と…
私はマッシュルームが好物なので、いつものスーパーで7～8個入ってて78円と安かったので即買いしました。それをいっぺんに全部使ってミートソース風にしてパスタにか…
この前、胃腸が弱ってアルコールが飲めなくなった話しをアップしましたが、トマトジュースや野菜ジュース以外の「アルコールに代わる飲み物」を紹介していきます。真ん中…
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