何となく聞いたことはあるけど、実際のところよくわかっていないSDGs関連用語。リサイクルについて、以前に3R(リユース・リデュース・リサイクル)から5R(3R…
野菜と果物を楽しく学ぶコミュニティです。 資格に関係なく野菜と果物が大好きな方!大歓迎いたします♪
産地見学、勉強会、調理体験、講座などを行っています。ぜひ、遊びに来て下さいね♪
あると便利、キムチ ここ半年くらい、韓国から輸入した証であるバナナマークのついたキムチをよく買います。とても疲れた時に、キムチ納豆にして食べると元気が出るよう…
「SDGs」や「持続可能(サステナブル)」という言葉が流行る前から、地球環境問題においては「エコロジー」や「エシカル」「脱炭素・脱石油」など、様々なキーワード…
3月4日、新潟駅前の居酒屋・ほろよ稲にて、野菜ソムリエコミュニティ新潟の新年会が開催されました。1月を過ぎてもお盆前までは新年会を名乗ってもいい、という意見を…
フムスこうやって食った トルコ料理屋さんで昼飯の機会があり、ケバブもありましたがベジプレートを注文しました。 左から ニンジンサラダ、ラタトゥイユ、オリーブ3…
2023年2月1日、行政の長岡市が含まれる4JA(越後ながおか、にいがた南蒲、越後さんとう、柏崎)の4JAが合併し、JAえちご中越が誕生しました。組合員数76…
会社の営業所が長岡市と上越市にあるので、2ヶ月に1回か2回は長岡と上越に行きます。上越の直売所・あるるん畑は、アクセスが良い上に駐車場が広いので、よく立ち寄…
3年ぶりに、カネコ種苗の展示会が開催されました。私も3年ぶりに行きました。従来よりも広い通路(その分減る展示)、試食なし、弁当なし、事前申込・検温・消毒ありと…
あけましておめでとうございます。今年も当コミュニティ、ひいてはメルマガ・ブログ「青年部の主張」をよろしくお願いします。今年も土田代表より、年頭のあいさつ文をい…
すりおろして布で絞り水分を落とした大根と、小麦粉、片栗粉を混ぜて焼くと、大根餅が出来上がります。分量は適当でも出来ますが、大根1本に対し各大さじ5ずつです。 …
青年部の主張 第51号 スープの残りと豚かたまりでプルドポーク
寒くなると鍋物や汁物が美味しくなってきます。残った鍋の具や汁はカレーにリメイクすることが多かったですが、プルドポークという選択肢も出てきました。ただ、ほとんど…
2022年10月30日日曜日、新潟市西区黒鳥のカフェ・ブラックバードさんにて、SDGsについての勉強会を行いました。 店舗外観 店舗裏 講師は株式会社バイオ…
農業WEEK 10月13日木曜日、幕張メッセの農業WEEKに行ってきました。テーマは農業資材、スマート農業、6次産業化、畜産資材の4つです。会場の広さとして…
2022年10月8日土曜日、新潟県三条市の土田農園に行ってきました。梨無しでは生きられない、当コミュニティ土田代表の梨園です。この日は工場の祭典の一環として、…
9月中旬、上越市のJAえちご上越の直売所、あるるん畑に行ってきました。新潟市に住んでいると、上越はなかなか行く機会がありません。あるるん畑は、2006年4月に…
9月上旬、長岡市のJA越後ながおかの直売所、なじらーて長岡東店に行ってきました。当コミュニティでも料理教室をさせてもらったりと、お世話になっています。私も一度…
8月4日、新潟市西区の、すずまさ農園に行ってきました。当コミュニティ堀さんの農園です。 堀さんは近所の産廃業者・不二産業から食品残渣の堆肥を買って使用していま…
何気なく使っていた言葉が、実は新潟でしか使われていない言葉だった、ということがたまにあります。大洋紙(標準語で模造紙)、浜茶屋(標準語で海の家)、イタリアン(…
青年部の主張 第43号 植物工場・施設園芸展G-PECに行ってきた
ビッグサイトで開催された施設園芸・植物工場展G-PEC2022に行ってきました。大きなモデルチェンジをしない農業資材業界ですが、昨今のSDGsや、農水省が推す…
お疲れ様です。恒例となりました「納涼会」を開催します。今年も新潟BBQ協会とのコラボにより、本格的なBBQを楽しみます。 本格的なBBQとは?新潟バーベキュー…
青年部の主張 第42号 全農にいがたのSDGs & 農機具展示会に行ってきた
JA全農にいがたのSDGs JA全農にいがたでは、「不断の自己改革」による持続可能な開発目標(SDGs)への貢献に関する特別決議が、昨年6月29日になされてい…
青年部の主張 第41号 SDGsの17の目標と野菜ソムリエ協会のSDGs宣言
前号でも取り上げた、地球規模で達成すべき、持続可能な開発目標・SDGs。その中身・17のゴール(目標)は、以下の通りです。それぞれカラフルでポップなアイコンで…
青年部の主張 第40号 SDGsの前にUN MDGsがあった
SDGsとは? SDGs:Sustainable Development Goals 持続可能な開発目標2001年に策定されたミレニアム開発目標(MDGs)の…
農協の役割は、生産物のとりまとめだけでなく多岐に渡ります。厚生連といって病院も運営しているし、葬儀場も運営しているので、文字通りゆりかごから墓場まで扱っている…
葉玉ねぎの季節だ(そろそろ終わるけど) 10月ごろ植えて、6月に収穫する玉ねぎ。それを間引いたものが葉玉ねぎです。直売所やスーパーの農家直送コーナーで4月末…
新潟市民をはじめ、多くの新潟県民は枝豆を熱心に食べます。ゴールデンウイーク明けの弥彦むすめから、10月上旬の黒豆まで、特に7月8月はひたすら枝豆を食べ続けてい…
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何となく聞いたことはあるけど、実際のところよくわかっていないSDGs関連用語。リサイクルについて、以前に3R(リユース・リデュース・リサイクル)から5R(3R…
肥料や農薬のパッケージに書かれているイラスト。一昔前は動物モチーフのゆるキャラのような、ふんわりしたデザインのものが多かったように思いますが、ここ10年は威力…
アイメック農法、アイメック栽培という言葉を御存じでしょうか。異業種から参入の栽培方法ということで、約10年前から話題になっていました。元々は医療用に開発された…
①ブロッコリーが指定野菜に 農林水産省は、国民生活にとって重要な「指定野菜」のひとつとして2026年からブロッコリーを加えました。指定野菜とは、1966年に「…
群馬県に本社があるカネコ種苗の展示会「カネコ種苗 見本市 Garden&Agri Fair2024」に行ってきました。会場は東京の流通センターです。浜松町から…
京都市で行われたタキイ種苗の展示会「第43回タキイ園芸フェア」に参加しました。種苗会社ですが、種や苗の展示は全体の1/3くらいで、施設園芸のブース面積の方が多…
鴨 新潟市、主に西蒲原の田んぼでは、冬になると田んぼに仕掛けた網で野鴨を捕まえます。新潟市西区のブラックバードさんでは、田んぼ、狩猟免許、鴨肉の解体場所を全て…
あけましておめでとうございます。今年も当コミュニティ、ひいてはメルマガ・ブログ「青年部の主張」をよろしくお願いします。今年も土田代表より、年頭のあいさつ文をい…
1.大豊化学工業、農業資材撤退遮光ネットや防風網のメーカーである大豊化学工業株式会社(だいほうかがくこうぎょう、本社・大阪市淀川区)が、令和6年1月31日をも…
新潟県上越市、JAえちご上越の農産物直売所、あるるん畑。いつ行っても珍しい野菜や新しい発見がある、品種・品目の宝箱のような直売所です。11月上旬に立ち寄った…
私の会社で、社内の決算発表会が終わった後に、懇親会を新潟駅前のコリアンダイニングけなりで開催しました。社員の半数が「新型コロナウイルスに罹ると生産が止まってし…
農水省が、令和4年度の食料自給率を発表しました。カロリーベースでは38%、生産額ベースでは58%でした。ちなみに、1日の総供給カロリーは2,259kcal、食…
小学校1年生の姪っ子と幼稚園年長の甥っ子にハロウィン用のランタンを彫ってあげるのが習わしとなっている本間家ですが、ランタン用のカボチャは近年なかなか見かけな…
先日、ポリエチレンフィルムの同業者の集まりに行き、そこで今後の原油情勢について、石油化学メーカーの市場研究者より話を聞く機会がありました。今後の原油情勢にはア…
新潟県内の直売所の売上ではおそらくトップであろう、上越市の直売所、あるるん畑。9月上旬に立ち寄りました。唐辛子の赤や黄色、カボチャの黄色など、売り場はにぎやか…
農業ハウスの骨組、鉄パイプ。直径19.1mmから31.8mmまでがよく使われています。今回は、千葉県の某パイプメーカーの工場を紹介します。(10年以上前の話で…
1年前のvol.43(2022年8月1日号)にて、農業資材の展示会の品々が《昨今のSDGsや、農水省が推す「みどりの食料システム戦略」の影響を受けた》商材であ…
イチゴ栽培において最大の課題と言っても過言ではない、うどんこ病。イチゴの表面に白いカビが生える病気です。 参考写真・うどんこ病のイチゴ カビが生えるイチゴ…
新潟県民が愛してやまない枝豆。生産量は全国トップクラスなのに出荷量は1位ではない、その分県内で消費しているということがデータから見て取れ、各種メディアでも紹介…
三条市の背骨ともいえる国道8号線。その見附市に近いところにある、JAえちご中越の直売所・ただいまーとに行ってきました。道の駅のように酒やお菓子などの土産もある…
あると便利、キムチ ここ半年くらい、韓国から輸入した証であるバナナマークのついたキムチをよく買います。とても疲れた時に、キムチ納豆にして食べると元気が出るよう…
「SDGs」や「持続可能(サステナブル)」という言葉が流行る前から、地球環境問題においては「エコロジー」や「エシカル」「脱炭素・脱石油」など、様々なキーワード…
3月4日、新潟駅前の居酒屋・ほろよ稲にて、野菜ソムリエコミュニティ新潟の新年会が開催されました。1月を過ぎてもお盆前までは新年会を名乗ってもいい、という意見を…
フムスこうやって食った トルコ料理屋さんで昼飯の機会があり、ケバブもありましたがベジプレートを注文しました。 左から ニンジンサラダ、ラタトゥイユ、オリーブ3…
2023年2月1日、行政の長岡市が含まれる4JA(越後ながおか、にいがた南蒲、越後さんとう、柏崎)の4JAが合併し、JAえちご中越が誕生しました。組合員数76…
会社の営業所が長岡市と上越市にあるので、2ヶ月に1回か2回は長岡と上越に行きます。上越の直売所・あるるん畑は、アクセスが良い上に駐車場が広いので、よく立ち寄…
3年ぶりに、カネコ種苗の展示会が開催されました。私も3年ぶりに行きました。従来よりも広い通路(その分減る展示)、試食なし、弁当なし、事前申込・検温・消毒ありと…
あけましておめでとうございます。今年も当コミュニティ、ひいてはメルマガ・ブログ「青年部の主張」をよろしくお願いします。今年も土田代表より、年頭のあいさつ文をい…
すりおろして布で絞り水分を落とした大根と、小麦粉、片栗粉を混ぜて焼くと、大根餅が出来上がります。分量は適当でも出来ますが、大根1本に対し各大さじ5ずつです。 …
寒くなると鍋物や汁物が美味しくなってきます。残った鍋の具や汁はカレーにリメイクすることが多かったですが、プルドポークという選択肢も出てきました。ただ、ほとんど…
2022年10月30日日曜日、新潟市西区黒鳥のカフェ・ブラックバードさんにて、SDGsについての勉強会を行いました。 店舗外観 店舗裏 講師は株式会社バイオ…
農業WEEK 10月13日木曜日、幕張メッセの農業WEEKに行ってきました。テーマは農業資材、スマート農業、6次産業化、畜産資材の4つです。会場の広さとして…