今日も無限に色々作ってます。 商品開発だけは25年間ずっと、わたし直属の部署です。 ちなみにほぼ全ての商品は私とあきおの2人で作ってます。 ってこ…
沖縄の青い空の下、居酒屋で働く会社のブログです。居酒屋の裏側まで、毎日繰り広げられる戦いをご紹介!
「出会いは必然」たくさんの人たちの中で、同じ職場、お店で出会いもありの別れもある。人は一人じゃ生きていけない。 たくさんの出会いに感謝しながら、日々勉強で、頑張って生きる会社のブログです☆
2024年5月
今日も無限に色々作ってます。 商品開発だけは25年間ずっと、わたし直属の部署です。 ちなみにほぼ全ての商品は私とあきおの2人で作ってます。 ってこ…
「真面目にふざける」を常に心がけています。 めちゃくちゃ簡単に言うと「タモリさん」です。 酒飲んで暴れたり大博打したり破天荒なイメージは全くないですが…
わたし、親族経営が嫌でこの25年間、ほとんど親族は入れませんでした。 親族って良いも悪いも大きくどちらかに振れるからです。夫婦で経営に携わるなんてもっ…
皆さんご存知、インカムゲインとキャピタルゲインがあって まぁ簡単にいうと投資をして価値を上げて、それを売却した時投資額と売却額の差額の利益がキャピタル…
先日、テレビを観ている時に「幼児教育「と「早期教育」は違う。という話をされている方がいらっしゃいました。 わたし、よく色んな人から怒られますが親が酒を…
わたし、電話が心から苦手で電話の音は常に消してます。 電話をかけるのは子供と服部ぐらい。 あとはほぼ電話で話をすることはありませんし電話かかってきて…
失敗するなら?失敗させるなら?致命傷になる手前で止める。致命傷とは?もうダメかもな…と思った時まだイケるなと思ってる時に止めないと致命傷になる。致命傷は…
どんな事業であれ、何かする時には必ず撤退条件を決めていてそれを1回でも超えると、即撤退。 飲食店だと、たとえオープンから数日でも一切迷わない。即撤退。 …
どうも。金髪大好き田野です。 中学校の卒業式は前髪だけ金髪でそれ以降もたまに金髪にしますが さすがに40代になるとカッコ悪いかもなぁ・・・と思って控え…
皆さん、日々いかがお過ごしでしょうか?わたしはプライベート半分仕事半分の生活をしています。 どんどんプライベートの領域を広げていきたいのですがなんせ、…
皆さん、ビックデータやらDXやらでデジタル化を進めています。 特にDXの本来の目的はデジタル化によって既成概念に革新を起こす。みたいな感じですが こと飲…
仕事以外のことで色々ありまして。ちょっと仕事を制限しておりますわ。 制限してもちゃんと会社を回してくれる頼れる社員や幹部たちがいるのが嬉しいです。 …
人は必ず誰かに守られています。「必ず」です。 必ず最後の砦がいる。 家族であれば父や母もしくは子供の誰かかも知れない。 会社であれば経営者かも知れ…
いきなり小難しそうな話をしますが1ドル158円ぐらいになったりしてますね。円安台風が吹き荒れています。 ついこの前まで缶コーヒー100円だったのがいま1…
2024年5月
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今日も無限に色々作ってます。 商品開発だけは25年間ずっと、わたし直属の部署です。 ちなみにほぼ全ての商品は私とあきおの2人で作ってます。 ってこ…
「真面目にふざける」を常に心がけています。 めちゃくちゃ簡単に言うと「タモリさん」です。 酒飲んで暴れたり大博打したり破天荒なイメージは全くないですが…
わたし、親族経営が嫌でこの25年間、ほとんど親族は入れませんでした。 親族って良いも悪いも大きくどちらかに振れるからです。夫婦で経営に携わるなんてもっ…
皆さんご存知、インカムゲインとキャピタルゲインがあって まぁ簡単にいうと投資をして価値を上げて、それを売却した時投資額と売却額の差額の利益がキャピタル…
先日、テレビを観ている時に「幼児教育「と「早期教育」は違う。という話をされている方がいらっしゃいました。 わたし、よく色んな人から怒られますが親が酒を…
わたし、電話が心から苦手で電話の音は常に消してます。 電話をかけるのは子供と服部ぐらい。 あとはほぼ電話で話をすることはありませんし電話かかってきて…
失敗するなら?失敗させるなら?致命傷になる手前で止める。致命傷とは?もうダメかもな…と思った時まだイケるなと思ってる時に止めないと致命傷になる。致命傷は…
どんな事業であれ、何かする時には必ず撤退条件を決めていてそれを1回でも超えると、即撤退。 飲食店だと、たとえオープンから数日でも一切迷わない。即撤退。 …
どうも。金髪大好き田野です。 中学校の卒業式は前髪だけ金髪でそれ以降もたまに金髪にしますが さすがに40代になるとカッコ悪いかもなぁ・・・と思って控え…
皆さん、日々いかがお過ごしでしょうか?わたしはプライベート半分仕事半分の生活をしています。 どんどんプライベートの領域を広げていきたいのですがなんせ、…
皆さん、ビックデータやらDXやらでデジタル化を進めています。 特にDXの本来の目的はデジタル化によって既成概念に革新を起こす。みたいな感じですが こと飲…
仕事以外のことで色々ありまして。ちょっと仕事を制限しておりますわ。 制限してもちゃんと会社を回してくれる頼れる社員や幹部たちがいるのが嬉しいです。 …
人は必ず誰かに守られています。「必ず」です。 必ず最後の砦がいる。 家族であれば父や母もしくは子供の誰かかも知れない。 会社であれば経営者かも知れ…
いきなり小難しそうな話をしますが1ドル158円ぐらいになったりしてますね。円安台風が吹き荒れています。 ついこの前まで缶コーヒー100円だったのがいま1…
沖縄のイーアス豊崎2階のフードコートで展開している時が来ると消える「リミットレストラン」企画。 3年契約の企画でもうすぐ契約満了になります。 現在は…
純豚骨背脂らーめん「背脂チャチャチャ」琉大北口前店。 オープンから2ヶ月半ですが撤退します。 わたし、決断は激はやなので「もう少し頑張れば・・・」…
守る=保守的、なにもやらない、否定。ではなく。 守るっていうのは「保全」「リスクヘッジ」など 思いっきり攻めても大丈夫なように最後の最後で踏ん張れるよ…
特に3月は創業して26年目で過去最高益です。 コロナ前、後も関係なく25年間の絶頂期をも超えました。 本当にみんな頑張ってくれて5月には売り上げの1%…
人には「信念」という物が生き様の芯にある人とない人が決定的にいます。 良い、悪いではなくわたしは「信念」を持ってる人が好きだ。っていう話です。 人は…
先日、先輩と食事をする機会がありまして。投資の話になりました。 日本は小さい頃から貯金することの大切さ。を教え込まれるので、みんな銀行貯金します。 ご…
絶好調で恐ろしい集客をしている新鳥栖「道の市場」 道の市場ってなんだよ??道の駅じゃね〜のかよ?? って言われ続け世の中に無い価値を提案し続ける事の…
どこの世界でもあるある。社内不正です。 わたし、10代の頃は本当に頭おかしかったので色んな不正や良くない事も繰り返して来ました。 だからではないです…
今年は沖縄に3店舗の直営とFCや業態開発で、山梨に大型商業施設を1つ店舗型を奈良と東京に2つ出店を予定しています。 今年まではやりますが来年からは社…
新商品をリリースします。 まず、こちら。 6月1日(木)から夏頃まで鳥玉浦添パルコシティ店/イオンライカム店限定でリリースします。 お値段…
映画は人生を豊かにする。でお馴染み田野です。 プライベート映画館が欲しいです。 ちなみに、私の子供たちも全員映画好きです。特に、長女は異常なぐらい映画…
色々考えています。 業態を考えたり商品を考えたりサービスを考えたり企画を考えたり集客を考えたりモチベーションを考えたり・・・・ などなどやるべき事は多…
株式会社みたのクリエイトを創業する前。個人で始めたお店「ROCKET」 当時のオーナーさんに譲ってもらい始めました。 21歳の若造でした。初めて募集広…
毎回言ってる気がしますがどこもかしこも人手不足。 私たちも増員しないとこれから先は厳しそうです。 でも、いまの時代時給を上げても来ない。広告費をか…
仕事で他社さんのPLやBSを整理しスリムにする事業をしています。 仕事柄、他社の財務諸表をみることが多いのですが皆さんが困られていることは大体同じで原価…
5月23日に沖縄の鳥玉全店舗で商品価格を変更します。 値上げになります。 電気代は38%上がり鶏肉は3倍、卵は2倍になり最低時給と共に人件費は上がり…
どうも。みたのクリエイトの田野です。 コロナ前は毎年海で行う大きなビーチパーティーを開催していました。 沖縄では有名なビーパですが内地でいうと、海で…
鳥と卵の専門店「鳥玉」は定食屋さんですが雨風に弱く、大雨降ると暇になりますww 沖縄、梅雨入りしました。一番イヤな季節到来です。 1日で梅雨明けすれ…
全国各地で食のフェス的なイベントがたくさん開催されるようになりました。 そんな中、大阪でとっても興味深いイベントがありました。 誰でも入ることができな…
沖縄イーアス豊崎2階フードコートに牛タンと塩麹のお店「にらたん」があります。 軽いやつ作りました。こちら。 牛タンも塩麹ニラも牛タンしぐ…
いよいよ、日本も生きていくシーンが変わってきました。これにどう順応しようか、ずっと考えています。 こちら。 沖縄電力36、6%値上げ。 ど…
正社員が増えました。 入社4ヶ月で店長になりました。人間的にも素晴らしい方です。 辞令出しました。 うちの店長および社員たちをよろ…
毎月店長/社員を集めて数字の話だけをやってる田野です。 数字ってとても大事ですが一番大事な事は「違和感を感じるまで数字に向き合う」だと思います。 数…
経営ってPLをみてる人とBSみてる人がいます。 私は以前は完全にPLばっかりみてたのですがいま私がやっているのはBSを強くすることで一旦BSの整理整頓…
わたし、本が全く読めないのですが人間っていうのは教養、ちょっと古いかも知れないですがリベラルアーツがとても大切だと思っています。 ビジネス的にもそうです…
3月からなかなか忙しい期間でしたね。スタッフも増えてきていますがまだまだ求人企画を打ってもっともっと増やします。 役職(役職手当)が付いている社員にも…