★新潟真鯛・ヒラメ・鶏スープ・蟹ブイヨンで作る真鯛・白子・蟹味噌グラタン、天津炒飯、蟹コロッケ♪
★新潟真鯛・ヒラメ・鶏スープ・蟹ブイヨンで作る真鯛・白子・蟹味噌グラタン、天津餡かけ炒飯、蟹クリームコロッケ♪
★新潟真鯛・白子の西京焼き、鯵の酢橘・ナンプラー漬干物・真鯛昆布〆納豆丼と新潟蟹味噌焼き♪
★新潟真鯛・白子の西京焼き、鯵の酢橘・ナンプラー漬干物・真鯛昆布〆納豆丼と新潟蟹味噌焼き♪
★直江津釣果 真鯛中落ち・鹿嶋ヤリ烏賊・干し貝柱のメンチカツと大鯵フライ柴漬・茗荷タルタル掛け♪
★直江津釣果 真鯛中落ち・鹿嶋ヤリ烏賊・干し貝柱のメンチカツと大鯵フライ柴漬・茗荷タルタル掛け♪
★新潟直江津 イシナギ丸 リレー釣行~2.4Kと1.4K真鯛、38㎝迄大鯵14、46㎝特大鯖♪
★新潟直江津 イシナギ丸 リレー釣行~2.4Kと1.4K真鯛、38㎝迄大鯵14、46㎝特大鯖でヒラメ不発も楽しめました♪
★新潟ヒラメ・縁側・真鯛、そら豆、しめじ、大葉天、浅利、ラディッシュ、桜海老、玉葱他かき揚天重♪
★新潟ヒラメ・縁側・真鯛、そら豆、しめじ、大葉、海苔天、あさり、ラディッシュ、桜海老、玉葱他かき揚天重♪
★鹿嶋真蛸、庭のラディッシュ、そら豆、じゃがいものバジルソースサラダと真蛸・きのこカレーピラフ♪
★鹿嶋真蛸、庭のラディッシュ、そら豆、じゃがいものバジルソースサラダと真蛸・きのこカレーピラフ♪
★柏崎 千代丸釣果平目 背・腹身・肝ベーコン巻きのガーリック&ハーブきのこソテーで白ワイン一杯♪
★柏崎 千代丸釣果平目 背・腹身・肝ベーコン巻きのガーリック&ハーブきのこソテーで白ワイン一杯♪
★新潟真鯛・ヒラメ兜と中骨、鶏・蟹ガラ、野菜、昆布スープで作る自家製焼豚・煮玉子拉麺と焼豚丼♪
★新潟真鯛・ヒラメ兜と中骨、鶏・蟹ガラ、野菜、昆布スープで作る自家製焼豚・煮玉子拉麺と焼豚丼♪
★塩原箒川山女魚、渓流のギシギシ、新潟舞茸、鶏の天丼とズワイ蟹ブイヨン玉子焼きの蟹味噌焼き乗せ♪
★塩原箒川山女魚、渓流のギシギシ、新潟舞茸、鶏の天丼とズワイ蟹ブイヨン玉子焼きの蟹味噌焼き乗せ♪
★新潟 柏崎千代丸ヒラメ釣行~大ヒラメGETならずも2K弱ヒラメ真子カラスミ仕込みで塩漬け中♪
★新潟 柏崎千代丸ヒラメ釣行~大ヒラメGETならずも2K弱ヒラメ真子カラスミ仕込みで塩漬け中♪
★柏崎釣果2K弱ヒラメ中落ち、戴き物のそら豆、桜海老、紅生姜かき揚げ、鯵丸揚げ、磯辺紅生姜揚げ♪
★柏崎釣果2K弱ヒラメ中落ち、戴き物のそら豆、桜海老、紅生姜かき揚げ、鯵丸揚げ、磯辺紅生姜揚げ♪
★塩原泣尺山女魚塩焼、新潟真鯛、大原平目・縁側・皮昆布〆炙りと蟹味噌茶漬け、真鯛子・蕗・昆布煮♪
★塩原泣尺山女魚塩焼、新潟真鯛、大原平目・縁側・皮昆布〆炙りと蟹味噌茶漬け、真鯛子・蕗・昆布煮♪
★新潟真鯛中落ち、日立他太刀魚、鹿嶋ヤリ烏賊、干し貝柱の海鮮シュウマイと新潟ズワイ蟹の天津飯♪
★新潟真鯛中落ち、日立他太刀魚、鹿嶋ヤリ烏賊、干し貝柱の海鮮シュウマイと新潟ズワイ蟹の天津飯♪
★新潟真鯛真子、片貝キンメ・メバル、鹿嶋ヤリイ烏賊、里芋、牛蒡、蒟蒻、いんげんの煮付で一杯♪
★新潟真鯛真子、片貝キンメ・メバル、鹿嶋ヤリイ烏賊、里芋、牛蒡、蒟蒻、いんげんの煮付で一杯♪
★新潟で購入の訳有ズワイ蟹、殻ブイヨン、ヒラメ・太刀魚・鶏スープの蟹玉と蟹味噌甲羅焼きで一杯♪
★新潟で購入の訳有ズワイ蟹、殻ブイヨン、ヒラメ・太刀魚・鶏スープの蟹玉と蟹味噌甲羅焼きで一杯♪
★大原ヒラメ腹身・白子、竹輪の磯部揚げ、8種野菜かき揚げ、いんげん、茄子、海苔他天婦羅盛り合せ♪
★大原ヒラメ腹身・白子、竹輪の磯部揚げ、8種野菜かき揚げ、いんげん、茄子、海苔他天婦羅盛り合せ♪
★栃木 箒川釣果 尺山女魚と北海道 帆立のちゃんちゃん焼きで白ワイン一杯♪
★栃木 箒川釣果 尺山女魚と北海道 帆立のちゃんちゃん焼きで白ワイン一杯♪
★栃木 箒川 渓流釣行~午前10時から1時間狙い撃ちで尺と29cmの良型山女魚GET♪
★栃木 箒川 渓流釣行~午前10時から1時間狙い撃ちで尺と29cmの良型山女魚GET♪
★ヒラメ・太刀魚アラ、鶏、豚、昆布、いりこ、魚粉スープの焼豚つけ麺と鶏・豚竜田揚げランチ♪
★ヒラメ・太刀魚アラ、鶏、豚、昆布、いりこ、魚粉スープの焼豚つけ麺と鶏・豚竜田揚げランチ♪
★大原ヒラメ、日立太刀魚の兜・中骨、鶏、豚肩、昆布、セロリ、人参、葱他で野菜スープと焼豚の仕込♪
★大原ヒラメ、日立太刀魚の兜・中骨、鶏、豚肩、昆布、セロリ、人参、葱他で野菜スープと焼豚の仕込み♪ 今期大原深場で2回の特大ヒラメ狙いは、2Kと1.5…
★ヒラメ縁側・太刀魚竜田揚げ、キハダマグロ・鶏ささみカツ、鬼カサゴスープのチーズカレードリア♪
★ヒラメ縁側・太刀魚竜田揚げ、キハダマグロ・鶏ささみカツ、鬼カサゴスープのチーズカレードリア♪…ストック整理調理です!
★大原ヒラメ、日立太刀魚ベーコン・チーズ巻きハーブフライと鬼アクアパッツァ改の焼チ―ズリゾット♪
★大原ヒラメ、日立太刀魚ベーコン・チーズ巻きハーブフライと鬼アクアパッツァ改の焼チ―ズリゾット♪
★大原 春栄丸釣果 鬼カサゴアクアパッツァのリメイクパスタ♪
★大原 春栄丸釣果 鬼カサゴアクアパッツァのリメイクパスタ♪
★大原釣果平目・鬼カサゴ昆布〆、筋子、太刀魚・鱈子振掛茶漬、鬼・真蛸・ヤリ西京焼で鬼ヒレ酒一杯♪
★春栄丸釣果平目・鬼カサゴ昆布〆、筋子、太刀魚・鱈子振掛け茶漬、鬼・真蛸・ヤリ西京焼で鬼ヒレ酒一杯♪
★大原 春栄丸釣果外道の鬼カサゴ アクアパッツア&バケットでスパークリング白ワイン一杯♪
★大原 春栄丸釣果外道の鬼カサゴ アクアパッツア&バケットでスパークリング白ワイン一杯♪
★片貝金目鯛煮付・煮汁残りとメレンゲ、卵黄、焼き海苔特製TKGと鯖真子・白子、野蕗煮付のランチ♪
★片貝金目鯛煮付・煮汁残りとメレンゲ、卵黄、焼き海苔特製TKGと鯖真子・白子、野蕗煮付のランチ♪
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★解禁5日目の塩原で41cm頂鱒、26cm居付き山女魚3尾含み11尾の釣果を捌き中NOW♪ 先月末まで、高齢の父の介護で大阪に行ってましたので、暫く釣…
★鹿嶋ヒラメ・鱸・真鯛・鶏モミジ・昆布・野菜スープで焼豚とペンネグラタン、ミートソースパスタ、チーズドリア♪
★鹿嶋 不動丸釣果3.4Kヒラメ中骨焼きと2.5K鱸からすみのヒラメご飯♪
★鹿嶋 不動丸前々回釣果の大ヒラメ・大鱸の巨大真子のカラスミ完成!次々と仕込み中♪
★鹿嶋 不動丸 鰯追っかけ航路縛り?釣果 2.9K超弩級マッチョヒラメを捌き尽くし中NOW♪
★不動丸101平目釣行Ⅴ~終盤迄大苦戦もラスト30分で2.9Kマッチョ平目、3Kと2K鱸で満足♪
★鹿嶋不動丸101号ヒラメ釣行~前日迄のウネリで苦戦も1.2Kと良型2.5KGETで肉厚ヒラメ捌き尽し中?NOW♪
★鹿嶋不動丸『漢の鰯反応縛り』終盤迄苦戦もホイッスル直前の8分で3K,2K追加で4尾+鱸で満悦♪
★鹿嶋不動丸 粒根~航路鰯追い型狙いヒラメ釣行~ソゲ無し、大ビラ1枚,1.5~2K級4枚で満喫♪
★鹿嶋大ヒラメ・大スズキ腹身、縁側、皮、昆布〆、真蛸、煮切付けにぎりと昆布〆納豆軍艦盛合で一杯♪
★不動丸釣果ヒラメ・外道スズキ中落ちすり身、海老、山芋のしんじょ揚げ三種、スズキカマ・兜、庭の里芋、大根、牛蒡、玉蒟蒻の煮付♪
★鹿嶋不動丸釣果ヒラメ・スズキ、思川鮎、土産薩摩芋のガラムマサラフライと梅紫蘇チーズ巻き豚・ハムカツで金麦一杯♪
★鹿嶋ヒラメ・スズキの昆布〆納豆、真蛸、メカブ丼、スズキハラス・カマの塩焼き、平目汁讃岐うどん♪
★鹿嶋3.6Kヒラメ・縁側、86㎝スズキ腹身・炙り、真蛸刺身、真蛸・スズキ皮湯引・ワカメ酢味噌和え、ヒラメご飯で一杯♪
★11月30日鹿嶋全面解禁前日、不動丸港前航路終日鰯追いで3.4K迄良型ヒラメ3尾と86cm迄の大スズキ2尾GETで超満喫♪
★思川鮎真子からすみ・風干し焼・鮎ふりかけ・南高梅茶漬け、甘露煮と昆布巻、うるか三種(白子・真子・肝)で一杯♪
★思川 子持ち鮎のだし巻き玉子、鮎と野菜天婦羅、銀杏・むかご・桜海老入りかき揚げ、お新香のお重♪
★思川サクリ釣果の炭焼き鮎、山菜、むかご、銀杏、牛蒡、蒟蒻のもち米炊込みご飯と白子うるかで一杯♪
★思川 大鮎 塩焼きと戴き物の常陸釣り真蛸刺し入り茹で汁炊き蛸めし♪
★大原 春栄丸釣果 鬼カサゴアクアパッツァのリメイクパスタ♪
★春栄丸釣果平目・鬼カサゴ昆布〆、筋子、太刀魚・鱈子振掛け茶漬、鬼・真蛸・ヤリ西京焼で鬼ヒレ酒一杯♪
★大原 春栄丸釣果外道の鬼カサゴ アクアパッツア&バケットでスパークリング白ワイン一杯♪
★片貝金目鯛煮付・煮汁残りとメレンゲ、卵黄、焼き海苔特製TKGと鯖真子・白子、野蕗煮付のランチ♪
★片貝二三丸釣果ストック金目鯛・黒ムツ、地野蕗、里芋、蒟蒻、牛蒡の煮付けで山女魚燻骨酒一杯♪
★春栄丸ヒラメ腹身、縁側昆布〆、皮炙り、昆布〆納豆軍艦、鬼カサゴ、肝・胃袋と筋子軍艦で鬼ひれ酒♪
★春栄丸ヒラメ、縁側昆布〆・鬼カサゴ炙り、鹿嶋ヤリ烏賊、真蛸、筋子ちらしで山女魚燻製骨酒一杯♪
★大原春栄丸 鬼カサゴ肝・胃袋湯曳きぽん酢和え、ガンゾウ五香粉揚げ葱ソース、鬼カサゴひれ酒一杯♪
★大原春栄丸ヒラメ釣行~私だけ巨大鮫に邪魔され2K弱止まりも鬼カサゴお土産GETで裁き中NOW♪
★牡蠣の燻製オイル漬けペペロンチーノと日立真鯖薫製ポテトサラダのランチプレート♪
★塩原山女魚・ウグイ・日立鯖燻製炙り、太刀魚肝山椒焼き、アトランティックサーモン冷燻で冷酒一杯♪
★日立 日正丸釣果太刀魚・巨大真子白子のガーリックレモンバタームニエルと鯖燻製入りポテトサラダ♪
★虹鱒燻製と太刀魚マスタードマヨ鯖燻、燻製ウインナー・チーズ・燻玉、鯖燻ポテサラサンドのランチ♪
★F7太刀魚真子・白子、虹鱒、イナダ、真鱈、ウド、オクラ他天婦羅と自家冷燻サーモンイクラ山掛丼♪
★塩原虹頂鱒冷燻・イクラ・アボカド丼、鶏・チーズ燻製丼、虹鱒温燻と鯖・チーズ燻製ポテトサラダ♪
★燻製機を改造して塩原山女魚・虹頂鱒・ウグイ、日立太刀魚・真鯖、サーモン、鶏他温・冷燻やり捲り♪
★日立 外道真鯖、真子・白子(5尾分)としめじ、葱の赤・豆鼓味噌梅煮で冷酒一杯~太刀魚は風干し中♪
★日立釣果F7太刀魚のナンプラー・酒・ライム・昆布漬けと太刀魚・鯖の燻製仕込み中NOW♪
★日立 日正丸 太刀魚ジギング F7ドラゴン2本含む19本と40㎝級良型鯖7本で好漁でした♪
★また塩原温泉渓流釣行 山女魚、虹鱒、子持ちウグイの燻製仕込~山女魚塩焼とオマケ燻製で一杯♪