青森＆弘前 カフェ＆レストラン コラボパーティー

青森＆弘前カフェ＆レストランコラボパーティーのメニューが決定しましたhttp://www.cafe-mousse.com/topics/2010/02/post-121.html【テーマ】大地のチカラ～生命の息吹き～季節は冬から春へ、大地のエネルギーをたっぷり秘めた根菜など冬の名残を堪能していただき、芽生えの野菜から生命の息吹を感じて欲しいのです。季節とカラダは呼応しています。美味しく楽しく、冬のカラダから春のカラダへ・・・【前菜～ポアンルージュ】「欲ばり野菜のテリーヌ」早春の畑をイメージして大地、雪、芽生えの三層仕立て。カラフルなニンジンをはじめとして野菜をふんだんに使います【スープ～カフェムース】「白ニンジンのポタージュ」見た目は白いニンジン。食べてみるとホクホクのサツマイモのような甘さが魅力。今が旬の「ウ...青森＆弘前カフェ＆レストランコラボパーティー