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12月 Dailyレッスン
ブラウンルーから作るビーフシチューかぼちゃのコロッケキノコのマリネ
2022/11/25 14:08
酒種酵母
冷蔵庫の奥にしまい込んで存在を忘れていた酒種。大丈夫かな?と実験を兼ねて使ってみました。捏ねなら焼成まで約22時間。さすがに時間がかかったけど変わらない美...
2022/11/25 14:06
タルトタタン
実は初めて作りました。夫も子供達も、このお菓子はきっと好きではなかろう、、そう思うと作る気が起こらず。ただ美味しそうな紅玉が売っていたので思い切ってチャレ...
2022/11/25 14:04
Dailyレッスン
今日は1ヶ月遅れの10月DAILYレッスンでした。雨の中、お越しいただきありがとうございます。土日レッスンは、ただいま新規募集はしていません。私と、生徒さ...
2022/11/25 13:58
今日はレッスン予定ではありませんでしたが訳あって急遽、開講しました!「知る」って大事。知ってる、知らないこの差は大きいです。レッスンでは、切りものをお願い...
2022/11/25 13:50
初めましての お二人。和気あいあいでした。今日も共通事項があり音白かったです。ありがとうございます。フリカッセは玉ねぎと人参だけでも美味しく出来るので気負...
2022/11/25 13:49
作り方だけでなくどんな流れで 4品を作っているか。それをメモしておいたり考えたりすることも大事。要領よく、手際よく。料理は頭の体操。今日は、みなさん3人が...
2022/11/11 09:53
Dailyレッスン・チキンフリカッセ・カボチャのポタージュ・サーモンタルタル☆☆☆☆うちの教室は単発スタイルなのでその時々でご一緒される方が違います。毎回...
2022/11/11 09:50
Dailyレッスン料理全て好評でした!フリカッセ、すごく美味しい。作って欲しいフランス料理NO1かもしれません。 昨日、参加の生徒さんからご主人に大好評だ...
2022/11/10 18:06
今日からDailyレッスンがスタートしました!フリカッセキャロットライスかぼちゃのポタージュサーモンタルタルかぼちゃのポタージュに添える...
2022/11/10 18:01
今月は体のメンテに充てます。
最近、私の身の回りで体調を崩したり、メンタルが落ちてしまったり大丈夫かな?と心配になる事がちらほらと起きてます。季節的なものからなのかしら?私自身も40代...
2022/11/04 20:18
・ビーフシチュー・チーズ入りかぼちゃコロッケ・キノコのマリネビーフシチューはデミ缶を使わずブラウンルーから作ります。優しい味わい。絶品です。クリスマスのお...
2022/11/04 19:20
seasonレッスン(クリスマスレッスン)
12月Seasonレッスン・豚ヒレ肉のパイ包み パプリカマリネ添え・牛スネ肉のトマトシチュー・手作りツナと牛蒡のスパゲティーサラダ・キャロットケーキ12月...
2022/11/04 18:04
2022年11月 (1件〜100件)
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