yukimis blog

ふかひれあんかけ御飯 ＠ 星ヶ岡

東京都千代田区永田町、ザ・キャピトルホテル東急。。。。いつもは3階（ロビー階）のORIGAMIですが、今回は2階の中国料理 星ヶ岡。平日限定「ふかひれあんかけセット」。まずは前菜の盛り合わせ三種。二種の蒸し点心海老と旬野菜の炒めふかひれと蟹肉のあんかけ御飯とスープ、搾菜。デザートはタピオカ入りココナッツミルク、マンゴープリン、胡麻団子。お昼も予約していらして下さい。 中国料理 星ヶ岡 https:...

2021/05/31 20:11

ティラミス アフォガード @ ORIGAMI

ザ・キャピトルホテル東急のオールデイダイニングORIGAMI、ディナーメニューとしてメニュー内のオードブル、スープ、メインディッシュ、デザートなどをチョイスできるプリフィックスコースというのがあるのですが、そのデザートメニューのひとつに「ティラミス アフォガード」というのがあります。今まで食べたことがなかったのでチョイスしてみたら。。。。大きなお皿にチョコレート？？？と思っていたら、そこにファイヤ...

2021/05/26 21:30

そういえばいつのまにか消えた日比谷線03系

コロナ禍の中、イベントも行われることなく令和2年（2020）2月に運行を終えた東京メトロ日比谷線の03系電車。2012年6月 新丸子駅－武蔵小杉駅。昭和36年（1961）に日比谷線が開業（当初は南千住－仲御徒町）した際に製造された3000系（写真左の車両）の置き換えとして、03系が日比谷線に投入されたのが昭和63年（1988）、それから30年余日比谷線で活躍してきましたが、平成29年（2017）よ...

2021/05/10 13:24

明日は母の日

明日、5月9日は母の日ですが、ザ・キャピトルホテル東急の地下2階、ペストリーブティックORIGAMIでは母の日スペシャルのスイーツが。そのひとつ、「メルシ―フルール」。あっぱれなパティシエの技が光る飴細工です。舐めるのがもったいない。。。 よろしければ是非クリックして下さいblog...

2021/05/08 00:00

ついにザ・キャピトルホテル東急 宿泊

飲食ではたびたび寄らせていただいたザ・キャピトルホテル東急ですが、建て替えられてから10年余、ついに初めて宿泊しました。東側の客室でした。障子をあけるとバス・シャワー、洗面台、トイレ国会議事堂のライトアップは時節柄20時まででした。朝、丸の内の向こうから朝陽が。早朝の虎ノ門周辺。丸の内、大手町もビルが建て替わり、知らないビルばかり。東京海上や日本郵船のビルのように昭和の時代に建てられた高層ビルって...

2021/05/05 23:29

修善寺駅の駅弁

伊豆箱根鉄道駿豆線修善寺駅の改札口すぐ脇にお店を構える駅弁屋さん「舞壽し」です。60年程前、創業当時はフツーのお寿司屋さんだったそうです。そのお寿司屋さんが地産地消の寿司駅弁を作ろうと考え、誕生した駅弁が「武士（たけし）の鯵すし」。松崎の桜葉、天城の山葵、修善寺の醤油、伊豆近海の地鯵を使用した、伊豆の食材にとことんこだわった駅弁です。修善寺駅を訪れた際には是非。舞寿し https://www.maizushi.jp/...

2021/05/04 18:23

修善寺駅（伊豆箱根鉄道駿豆線）

静岡県伊豆市柏久保、伊豆箱根鉄道駿豆線の終着駅、修善寺駅です。開業は大仁から延伸された大正13年（1926）。現在の駅舎は、伊豆市の修善寺駅周辺の整備事業の一環により平成26年（2014）に全面リニューアルされました。駅舎に入るとホームで電車に乗車するところまで一切段差がないバリアフリー構造。内装の木材は現地、地元天城産の杉材を使用。ホームは3面、5番線まであります。踊り子号E253系が2本停車し...

2021/05/03 07:03

炉 ＠ 富士山三島東急ホテル

静岡県三島市、三島駅近くに昨年6月にオープンした富士山三島東急ホテル。その13階にあるレストラン「ROBATA  GRILL  炉 L’EAU」へ。シェフのおすすめランチコースを。先付けから。前菜は鴨胸肉の燻製が添えられた新玉葱のスープ。そして蛍烏賊のコンフィと蚕豆のエスプーマ。昆布風味の蚕豆と菜の花とともに。桜の葉に隠れていますがお魚料理は、甘鯛の桜道明寺蒸し。お肉料理です。最後にデザート。...

2021/05/02 00:10