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一生をカンキツ研究に捧げてきた老学者の独白です
キトロロギストとはシトラス(Citrus)+ロジスト(logist)の造語です。
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2008/09/26
カンキツの有機酸について
食酢と香酸カンキツの生産のいま
スイートスプリング果実の凍害発生
地球温暖化がもたらしたみかんの浮き皮現象
ポンカンの浮き皮問題
令和4年産の青島温州について
地球温暖化とミカン栽培
令和4年の早生温州の出来栄えは
みかんの浮き皮の程度を知る
オーストラリア産のマーコットマンダリンのこと
ウンシュウミカンの果皮率の変動
世界の果実消費とSDGの関係
カンキツ果実のデコのこと
アメリカのカンキツ産業の近況
国別のカンキツ輸出の今日
カンキツの生産、消費、貿易の近況は
ペクチンフイルム包装によるみかんのセッグメント保蔵
ハウスみかんの糖度と相関する果実形質は
果実保蔵へのペクチンフイルムの利用
果実包装のためのペクチンフイルムの作成
ペクチンの生産と利用
カンキツ果実のテクスチュア
果実の低気圧貯蔵の意義
長期貯蔵により宮川早生の風船果を誘発する
カンキツの風船果とは何ですか
タンゴマンダリンの小話
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