極フツーのどこにでもあるレシピがちがうのです☆

＃ハンバーグはどこでもある人気のメニューですよね。6月の入門コース、生徒さんが名付けた 「無敵のハンバーグ」です。 家庭のフツーのフライパンで4cmの厚さに焼けるのです。レストランでは、表面を鉄板で焼いてから、オーブンで中を焼きます。家庭のキッチンで、もしこの焼き方で指導しても生徒さん達にはハードルが高過ぎて、きっと作ってはくれませんね。オーソドックスな作り方だとフライパンに火が通りにくいので真ん...