昨日は出勤後、トコトコ歩いて『業務スーパー』まで。歩いて15分弱。前日までと違ってこの日は気温が低く、トコトコ歩いても大汗をかかない。『業務スーパー』さんで冷凍食材等をあれもこれもと購入するも、あら、持って来たマイバッグのトートバッグに入りきらない・・
お店での出来事を中心にタラタラと・・・『バーボン銘柄辞典』もおまけ掲載しています。
東京都葛飾区立石でアメリカンスタイルのバー『オールディズ』を経営している『みなつ』のブログです。 ほぼ毎日、お店での出来事を中心に更新していますので、気軽に読んで下さいませませ。 『バーボン銘柄辞典』も、おまけ掲載しています。
昨日の夕方は、のんびりチャリチャリ出勤して開店準備。開店準備を進めつつ、前日の営業中に仕込んだ『自家製トマトソース』を小分けにする作業。『自家製トマトソース』は寸胴で仕込み、完成した『自家製トマトソース』を一般的なサイズの氷が作れる製氷皿に入れて冷凍庫
昨日の夕方は『自家製スモークチキン』の仕込みをやりつつ開店準備。前日に味付けした『鳥のもも肉』をフライパンで焼き、それから燻製作業。店内に燻製の薫りが広がる中、定刻の18時前に看板の電気を点けに行くと、ありゃ、かなりの雨脚ですなぁ～・・・。こりゃ今宵は
昨日の夕方は『チリコンカン』の仕込みをしつつ開店準備。前の週の土曜日はありがたい事に忙しく、用意していた『チリコンカン』は売り切れ御礼。『自家製トマトソース』も先週の土曜日の開店前に新しく仕込んではいたものの、その前の在庫は売り切れ御礼。共にちょうど
今朝は歯医者さん。4か月に一度の歯のクリーニングの日で、歯石を取ってスッキリスッキリ。身体のメンテナンスはね、やはり重要だなと思っている私です。さて今週もはじまりました、今週も元気にまいりましょう。先週の土曜日はなかなか忙しかった、感謝感謝の土曜日。
昨日は当店、33歳のお誕生日。そんな昨日の朝は、古い常連様の【Mちゃん】に、以前まで私と同じクルマを所有していた我が同士【S君】から『おめでとう』のライン。古い常連様【Mちゃん】からは、＞「ケーキ食べないと」との内容に、「下さい・・・。」と返信をすると、こ
昨日は早出勤。それは今月お店の営業許可の更新があり、そのための検査に保健所の方が来るのでと15時前に出勤。予定通り15時過ぎに保健所の方がいらっしゃられ、早速検査。検査内容は、営業許可書に表記されている通りの冷蔵庫等の配置になっているかと、流し場はどうな
昨日最初のお客様は、たまに来て下さる男性【C君】転職活動をされていた【C君】ながら、先日無事転職先が決定。来年からその転職先に行かれるのでと、現在は引き継ぎ作業中。ちなみに転職の大きな理由は上司からのパワハラらしく、＞「その内容を本社の方にすべて言いま
今朝は上野の西洋美術館。【モネ】の展示があるのでと朝から行き絵画鑑賞。美術館は好きでたまに行くも、私が好きな絵は『シュールレアリスム』とか、ちょっと現実的ではない絵画。【モネ】は有名なスイレンの絵画なんかは知っているけども、正直それほど刺さらない・・
昨日は、週のはじまり月曜日。昨晩最初のお客様は、戸建て住宅販売の男性。今月『宅地建物取引主任者』、いわゆる『宅建』の試験があったはずなので、「受かった？」とお聞きすると、＞「はい！」との事に、それはおめでとうございます！試験は先日の日曜日で、結果発表
昨日のお休み日曜日は、朝から上野。10年以上履いているブーツの靴底がもうボロボロなので、シーズン前に靴底の張り替え予定。そのブーツのメーカーの本店は青山ながら、上野に正規代理店があるのでとそこに行く事に。とはいえ、靴底の張り替えだけで18,600円・・・状態
昨日の夕方はクルマにて出勤。この日は仕込みは特になく、仕入れを済ませ、開店準備を済ませてからちょっと作業。それは今月お店の営業許可の更新で、保健所の検査が来るんだけど、その際手を洗う水道の蛇口をレバー式にしなくてはならず、なのでそれの取り付け。今週の
昨日も定刻の18時前に開店させるも、スタートの遅い木曜日。もっか日本シリーズ進出をかけて『クライマックスシリーズファイナルステージ』を戦っている我が【北海道日本ハムファイターズ】前日は覇者【福岡ソフトバンクホークス】さんに敗戦をし、今宵こそはと思いつつい
昨日も定刻の18時前に開店させると、早々に男性がおひとりご来店。それは私の専門学校の先輩さんでもあり、プロカメラマンの【I氏】某政党を支持している【I氏】、この日も当店にてお食事がてら、＞「今回の選挙もよろしくお願いします」なんてお話し。いつものカンパリ
さあさあさあ、今日も元気にまいりましょう。今朝も朝から忙しく、いつものお医者にお買い物で、時間が足りないなと思う毎日でございます。ちなみに昨晩は静かに時間の流れた火曜日で、何となく若者の恋愛相談・・・。とはいえ私のスタンスとして、話しは聞くけど提案は
今朝はお世話になっている自動車修理工場さんへ。先日、ハザードランプのスイッチを押すと、一瞬点いたもののすぐに切れ、さらにラジオと時計が止まる・・・。おそらくヒューズだろうと見てみるも特にヒューズが切れている箇所はなく、なので今朝見ていただくと、やはりヒ
昨日の夕方は『自家製トマトソース』の仕込みをやりつつ開店準備。定刻の18時前に開店させ、昨晩最初のお客様は、ミスターフライデーこと常連様【I氏】さらに先日ポーカー修行で東南アジアから帰国した常連様【H君】がご来店。帰国後はじめてミスターフライデーこと常連
今朝はいつものお医者。その前に、先週あたりから行こうと思っていた郵便局に寄って用事を済ませてからお医者に行くと、待合室には数人の患者さん。ところがしばらくすると患者さんが押し寄せ、気付けば待合室は満席状態・・・。健康診査に予防接種。明日から一般の方々
今朝は義母を病院まで送迎。正確には帰りはタクシーで帰って来るので送りだけ。ともあれ10時前後にクルマにて送る予定でクルマを出動させるも、実は昨日の帰宅時、家の駐車場に停める際にハザードランプを点けようとスイッチを押すと、ハザードランプが点かず、さらにラジ
昨日の夕方はクルマにて出勤。雨降りながら予報ほどの雨量ではなく、なので出勤途中に『業務スーパー』に寄って冷凍食材等の仕入れ。ちょっと足りないものが・・・と買い物かごに放り込むも、結局あれもこれもと大量仕入れ。いつものコインパーキングに停め、おそらく10
昨日は朝からちょっと小忙しかった月曜日。山口県から義理の妹と甥っ子が上京。義父のお墓参りに行くのでと、義父のお墓のある私の元々の地元である隣り街の駅にて待ち合わせ。私は駅前に停めたクルマの中で待っていると、妻と義理の妹、そして甥っ子が駅から歩いて来る
さあ今週もはじまりました、今週も元気にまいりましょう。今朝は山口県から義理の妹と甥っ子が来ているので、朝から義父のお墓参り。この後は我が家にてお昼ご飯を食べるのでとその準備で、朝からなかなかバタバタな月曜日。さて、お昼ご飯の準備に取り掛かりますか・・
昨日の夕方もクルマにて出勤。いつものコインパーキングに停めてトコトコと出勤。この日は19時にカウンター席2名様でご予約をいただいているので、開店準備を済ませ、予約席のセッティング。定刻の18時前に開店させてお客様待ち。するとお店の電話が鳴り、それは19時に
昨日の出勤時は雨降りだったのでクルマでの出勤。クルマでの出勤はラクながら、懸念されるのはコインパーキングの空き状況。いつものコインパーキングに向かい、遠目から空車を確認して入ると、12台置けるスペースに2台しか停まっておらず、おや？どうした？一番奥の駐車
昨日の夕方は『自家製トマトソース』の仕込みをやりつつ開店準備。前日はカウンター席だけが盛り上がった火曜日。今宵は？とか思いつつお客様待ちするもこの日もスタートが遅く、昨晩最初のお客様は公務員さんをされている常連様【M君】そこからポロポロっとカウンター席
昨日の夕方も、いつものようにチャリチャリと出勤して開店準備。昨日から10月、定刻の18時前に開店させ、ギターを弾きつつお客様待ち。昨晩最初のお客様は戸建て住宅販売の男性で、もっか宅地建物取引主任者の試験勉強中のその男性、＞「疲れました・・・」との事に、ご苦
今日から10月。てなわけで、今朝は月頭なので郵便局に行って郵便物を送るも、そうか、今日から郵便代も値上げか・・・。それを終えていつものお医者に行くと、今日は街にもお医者にも子供が多い・・・。今日10月1日は『都民の日』なので、公立の小・中学校、及び都立高
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昨日は出勤後、トコトコ歩いて『業務スーパー』まで。歩いて15分弱。前日までと違ってこの日は気温が低く、トコトコ歩いても大汗をかかない。『業務スーパー』さんで冷凍食材等をあれもこれもと購入するも、あら、持って来たマイバッグのトートバッグに入りきらない・・
昨日は開店早々、男性がおひとりご来店。それは某有名企業【S社】にお勤めの常連様【M君】で、ご来店はちょっと久しぶり。接客をしてお話しをしていると、＞「そういえば、お土産です」と中国のお菓子をいただき、あっ、そうか、中国に行ってたんだっけ、Facebookで確認し
昨日も開店早々、女性がおひとりご来店。それは二日前にもご来店下さっていた古い常連様【Mちゃん】で、「あら、どうした？」とお聞きすると、＞「ちょっとイライラしてて・・・」どうやらご家庭のお話しとの事に、それはそれは・・・。そんなところに立石の音楽活動でも
昨晩最初のお客様は、テーブル席に男女3名様。しばらくはそのままの環境で時間が流れ、今日も静かに・・・とか思っていると、21時過ぎくらいからお客様が押し寄せる。前日もご来店下さっていた立石にある某有名おもちゃ会社の方々が、この日は男女5名様でご来店。さらに
昨日は、週のはじまり月曜日。開店早々、女性がおひとりご来店。それは古い常連様の【Mちゃん】で、先日転職されたばかりなのでご来店はちょっと久しぶり。「仕事はどう？」とお聞きしつつお話し。一児の母親である【Mちゃん】、この夏は家族で四国に行き、『アンパンマ
先週の土曜日、看板の電気を点けに行くと男性がひとりにこやかに近づいて来る。それは数か月前、転職を機に引っ越しをされた、元戸建て住宅販売会社にお勤めの男性。どうやらこの日は近くまで来たのでと寄って下さり、ありがとうございます。一緒に店内に行き、カウンタ
昨日は盛り上がりを期待するも、静かに時間の流れた金曜日の立石オールディズ。ギターを弾きつつお客様待ちしていると、ユーチューバーの顔を持つ常連様、ハンドルネーム【R氏】ご来店。ギターを片付けつつ接客をすると、＞「弾いてて下さいよ、そして歌って下さいよ」先
昨日は出勤後にトコトコとお買い物。いつものスーパーではなく、歩いて10分程度のところにあるスーパーまでトコトコと行くも、いや～、汗が滴ります。いつものスーパーにはあったりなかったりの某食材、ここのスーパーならあるだろうと行くと、まああるにはあるけど・・・
昨日もほぼほぼカウンターの中から出る事なくの水曜日。土曜日にご来店下さる事の多い我が同士【S君】がご来店され、「平日に珍しいね」と言うと、どうやら今週は来れないのでとの事に、そんなところは律儀だなぁ～。その我が同士【S君】の事を『東京のお父さん』と呼んで
昨日は『チリコンカン』の仕込みをやりつつ開店準備。定刻の18時前に開店させ、この日の我が【北海道日本ハムファイターズ】は『東京ドーム』にて、【福岡ソフトバンクホークス】さんが主催の試合が行われていたのでスマホのテキストで確認。今日は投手戦になりそうだな・
今日から7月。今年も後半戦スタートで、元気にまいりましょう！そんな今朝はいつものお医者。クルマはまだ納車されていないので今朝も自転車で行くも、いやはや朝から暑いなぁ～。とはいえ夏本番はこれからで、くれぐれも熱中症には気を付けましょう。昨日は『自家製
先週の土曜日のお昼過ぎ、妻が大きな声で私を呼ぶ。13時過ぎ、私はいつものお昼寝のために布団に入り、妻はパート先から昼食を食べに一度戻ってから再びパート先に戻るところ。大きな声で呼ぶので何かな？とか思うと、＞「来た～」との事に、あら、待ってました。それは
昨日の夕方は『自家製ミートソース』の仕込みをやりつつ開店準備。この日は私の小学・中学時代の同級生、旧姓【U草さん】が、18時くらいから2名様でご来店予定。『自家製ミートソース』の仕込みは開店直前までかかり、それでも無事仕込み完了。定刻の18時前に開店させて
昨日の夕方は出勤後に『業務スーパー』に行こうと、ちょっと早めの出勤。クルマが無いとそんな弊害があり、まあしょうがないわなとチャリチャリと出勤。お店に到着し、お店の郵便受けを見ると荷物が届いており、それはAmazonさんで発注した乾物。一度お店に荷物を置いて
昨日のお昼過ぎ、いつものようにお昼寝をしているも、雨音で目が覚める。15時10分くらいに目覚めるようアラームをセットしているんだけれども、15時前後に雨の音で目が覚め、ありゃりゃ・・・。現在クルマが無いので出勤は自転車か電車。ところが電車で出勤すると帰宅の
昨日の夕方は、帰宅時の雨降りを覚悟して自転車で出勤。予報では明け方から雨降りも、現在クルマが無い状況なので、雨に降られてもと覚悟して自転車にて出勤。開店準備を済ませ、定刻の18時前に開店。カウンター席にいらしていた、スマホアプリ『ドラクエウォーク』の中
いよいよお別れか。今朝、我が愛車の売買契約。買い取り業者さんが家に来られ、売買契約書を交わす。思っていた以上に安値で買われた我が愛車、まあエンジンがかからないのでしょうがない・・・。これでお別れかと思うと淋しい気もするけども、そこは相変わらず後ろを振
さあ今週もはじまりました、今週も元気にまいりましょう。今朝も朝から小忙しい月曜日。先週の土曜日にクルマを購入し、昨日のうちに全額振込完了で、今朝は区役所に行って『印鑑証明』を発行していただく予定。ところが今朝は9時30分に4カ月に一度の歯のクリーニングで
今朝は我が家から歩いて3分程度のところにある日本車のディーラーさん。今まで所有していた我が愛車を手放す事を決意し、次のクルマを買いに行く。すでに妻が目星を付けており、来店予約をしていたので10時にお邪魔して担当の方とお話し。いろいろお話しをするも、もうこ
昨日は『チリコンカン』の仕込みをやりつつ開店準備。定刻の18時前に開店させ、この日も敵地『東京ドーム』にて、【読売巨人軍】さんとの交流戦を行っていた我が【北海道日本ハムファイターズ】の試合経過を確認しつつお客様待ち。試合は我が【北海道日本ハムファイターズ
昨日の夕方17時過ぎ、開店準備を終えてのんびりしていると、スマホにライン。それは高校時代の仲良し軍団のグループラインで【K君】から。この日は我が【北海道日本ハムファイターズ】の本拠地『エスコンフィールド』にて生野球観戦予定と前日聞いており、どうやら入場し
昨晩はテーブル席だけが盛り上がった木曜日の立石オールディズ。男女のお客様がご来店され、入れ替わりで男女のお客様。さらに入れ替わりで男女3名様がご来店され、全て同じテーブル席に、今宵はここしか使わない？そんな事を思いつつお客様待ちをしていると、男性が入っ
昨日は開店早々、女性がおひとりご来店。それは近所でお店を経営されている女性【Nさん】で、カウンター席にご案内してお話し。1時間ほどお話しをしてお会計をされると、今月から発行された新5000円札でのお支払いに、初めて手にしました！てか、このお札に描かれている
今朝はお世話になっている自動車修理工場さん。我が愛車のクーラー、全く効かない訳ではないけども、この暑さも相まってあまり効かない。それは故障ではなく、おそらくクーラーガスが減っているせいなのでと、今朝はそれを充填していただくためにお邪魔する。8時30分過ぎ
さあ、今日も元気にまいりましょう。今朝は目覚めるとすでにお昼前で、いや～、疲れが取れませんなぁ～。昨晩はそんなに忙しくはなかったものの、たまに来て下さる男性が、奥様をお連れしてのご来店。どうやら中学2年生のお子様が『移動教室』に行かれているようで、あま
いや～、猛烈に暑い。今朝は昨日購入した物を朝からお店に納品し、さらに郵便局にいつものお医者、保健所に寄ってから買い物をして帰宅したんだけど、ホント朝から猛烈な暑さに、こりゃ体力奪われるなぁ～。暑いのが得意な私でさえ厳しく感じるので、ホント皆さん、お気を
昨日の夕方は、『チリコンカン』の仕込みをしつつ開店準備。定刻の18時前に開店させ、しばらくするとラインの着信があり、それはミスターフライデーこと常連様【I氏】から。19時過ぎに4名様でご来店されるとの事に、「お待ちしてます」と返信をするも、あれ？今日だったっ
昨日も定刻の18時前に開店させると、早々に男性がおひとりご来店。それはデザイナーさんをされている【T君】で、久しぶりのご来店。その【T君】は10年以上前、私が神田のカフェバーをちょっとお手伝いさせていただいた頃のそのお店のオーナーであり、私の釣りの師匠でもあ
昨晩最初のお客様は常連様【H君】先週末は会社の先輩さんとご来店下さっていたのでそんなお話しをしていると、二児の父親である男性【I君】がご来店。身長180センチ越えながら、さほど大食漢でもない【I君】普段は家に夕飯が用意されているので軽いおつまみのご注文も、
いや～、蒸し暑い。昨日も曇り空ながら湿度が高く、以前ご来店下さった常連様が、＞「水の中を歩いてるみたい」なんて表現されていたけどまさにそんな感じ。昨日ご来店下さっていた常連様、某有名企業【S社】にお勤めの【M君】ともそんなお話しをしつつ、SNS上でも繋がっ
昨日は、週のはじまり月曜日。そしてこの日から7月で、今年も後半戦突入！そんな7月最初のお客様は私の中学時代の同級生【O野寺君】で、汗だくでのご来店。＞「いや～、暑い暑い」との事に、本当に。＞「乾杯しよう！」との事に、私も生ビールをいただいて乾杯！スマホ
昨日は孫のお誕生日。我が家の次女の娘である孫の9歳のお誕生日、昨日はお休み日曜日だったので、我が家に招待してお誕生日会。お料理を作ってケーキを買って・・・朝からそんなので小忙しかったものの、それでも孫も楽しんでくれたので良かった良かった。今後もスクスク
昨日の出勤時、雨降り。持って行きたい物もあるのでちょうど良いなとクルマで出動し、出勤途中に『業務スーパー』に寄って冷凍食材等を購入。先日売り切れだった冷凍食材が山のように売っていたので買い込み、いつものコインパーキングに移動してそれらを持ってトコトコと
昨日は帰宅時の明け方以降に雨予報も、大丈夫だろうと自転車にて出勤。定刻の18時前に開店させてお客様待ちも、カウンター席は比較的遅い時間からポツリポツリとお客様で、お話しをしつつ時間を過ごす。たまに来て下さる女性は、翌日から3連休。＞「急な3連休なので友達
昨日は開店早々、常連様【T君】がご来店。いつものように野球のお話しで盛り上がり、野球のお話しはやはり楽しい。来月は日本のプロ野球の『オールスターゲーム』が行われ、ファン投票の結果で我が【北海道日本ハムファイターズ】の選手たちが球宴ジャック。先発投手に中
昨日も定刻の18時に開店させてお客様待ち。いつものようにスマホでプロ野球、我が【北海道日本ハムファイターズ】の試合経過を確認しつつで、ちなみに昨日は敵地『ベルーナドーム』にて、VS【埼玉西武ライオンズ】戦。我が【北海道日本ハムファイターズ】の先発投手は【金
昨日はじめてご来店下さった男性。カウンター席にご案内してお話しをすると、立石在住8年目にしてはじめてのご来店との事に、ありがとうございます。お仕事が朝早く、なので普段は21時くらいには就寝してしまうと。なので、＞「普段昼飲みする事が多いんですけど、明日仕
今朝は歯医者さん。4か月に1度の歯のクリーニングで、元々の地元の歯医者さんへ。9時30分の予約なのでその前に到着し、早速クリーニングのため着席。すると、＞「お寿司屋さんの旦那さんが・・・」それは当店の常連様でもある、元々の地元である当店の隣り街のお寿司屋
昨日の夕方は雨降りだったのでクルマにて出勤。予報では降らない予報だったものの、この日は朝から雨降りに、どうやら関東地方も梅雨入りかもとのニュース。例年より二週間ほど遅い梅雨入りに、それで梅雨が長引くのは嫌だなぁ～。7月15日の祝日『海の日』は、久しぶりに
昨日の夕方も前日に続いて自転車で出勤するも、向かい風が強いなぁ～。お店に到着すると汗だくで、汗が引くまでひと休み。開店準備を済ませ、定刻の18時前に開店させてお客様待ち。この日もスタートが遅いのでとギターを弾きつつお客様をお待ちしていると、常連様【H君】
