ライター斎藤博之が日々取材で出会った食べ物や祭り・風景を紹介する日記

青森市在住、フリーランス・ルポライター。 　東北や北海道・日本海沿岸各地を主なフィールドとして、祭りや民俗芸能・地域に固有な食文化・街道や海上の道の社会文化史・温泉の文化史・地域のなかの蕎麦やラーメン・地域づくりやＮＰＯ活動などについて執筆している。 　また、スローフードやエコミュージアム・グリーンツーリズムをテーマとする地域づくりの指導もしている。