今年もこの日、7月1日がやってきまして、毎年誕生日にこれを綴っているのですが、23歳から始めてもう41歳になりました。なんと、18年。高校卒業しちゃうよね。41歳は飲み過ぎて寝ちゃっていて、起きたら0時過ぎていて、2時くらいに起きてLINEを見たら、やっぱり家族が0時にお

036/200千葉・東庄（とうのしょう）町に佇む“隠れた名店”、「万心旬菜 いなよし」。地元・東庄産のブランド豚「SPF豚」を使った、ぶ厚くジューシーなとんかつが評判です。注文したのはロースかつ定食。運ばれてきた瞬間、「えっ、これ何センチあるの…？」と目が釘付けに

035/200東京駅直結の「eric'S by EricTrochon」は、MOF（フランス国家最優秀職人章）を持つエリック・トロション氏監修によるフレンチビストロ。伝統と遊び心が絶妙に融合した一皿一皿に、フランスの“粋”が詰まっています。この日は、前菜3品に魚料理・肉料理・デザート、

034/200恵比寿ガーデンプレイスのすぐ裏手。静かな住宅街の一角に、灯りがほのかにともるイタリアン「Lila vino e cibo（リラ）」はあります。木の温もりに包まれたL字型のカウンター。シェフは、日本各地の旬の素材にイタリアの技法を重ね、自由で豊かな一皿を紡ぎ出してい

033/200石川県・小松駅の高架下に、地元民から観光客まで多くの人に親しまれているうどん屋があります。その名も「こまつうどん道場 つるっと」。店名のとおり、一口すすれば思わず“つるっと”と声がもれそうな、爽快な喉越しが自慢の一杯を提供しています。駅のすぐそばと

032/200創業から実に59年、地元の人々に愛され続けてきた老舗「魚料理 遠州屋」。総理大臣賞受賞の料理人と、魚を見極める“目利きの達人”がタッグを組んで提供する、珠玉の魚料理が待っています。「美味しい魚は高い」という常識を覆すのが遠州屋。コースのラインナップが

031/200東銀座駅から歩いて2分。歌舞伎座の裏手にひっそりと佇む一軒の老舗があります。昭和30年創業のシチュー専門店「銀之塔」です。メニューは創業当初から変わらぬ潔い構成。提供されるのは「ビーフ」「タン」「野菜」、そしてビーフとタンが贅沢に合わさった「ミックス

030/200宇部市の中心部、閑静な街並みに佇むイタリアンレストラン「キングス クロス」。白い外観が印象的な一軒家風の建物で、まるでヨーロッパの街角に迷い込んだかのような空気感。店内に一歩入ると、温かみのある木のインテリアとやさしい照明が迎えてくれます。まずはロ

029/200銀座の街にひっそりと佇むおでん処「こなから」。席につくと、まず供されたのはお通し3品。季節を感じる小鉢の数々は、どれも控えめながら手が込んでいて、早くも心をほどいてくれる。静かな灯りに誘われて暖簾をくぐると、まず目に飛び込んでくるのは、目の前に据え

028/200大阪・天満橋にひっそりと佇む「洋食 泉」。カウンター越しにシェフの所作を見ているだけで、もうすでに“美味しい”予感が高まる。カウンター8席にテーブル席がひとつという小さな店内には、ピンとした緊張感と、食に対する真摯な空気が漂う。まずは2種類のブルスケ

027/200記念日やハレの日はもちろん、肩肘張らずに楽しめる空気感があるからこそ、親しい人とのランチにもぴったり。乃木坂駅から徒歩約5分。一軒のレストラン「Filemone（フィレモネ）」Filemoneの料理は、イタリアの郷土料理に日本の旬を巧みに重ね合わせたもの。シェフが

026/200銀座で、美味しさと健康のどちらも叶えたい。そんな気分の日にぴったりの一軒が「在来食堂」です。東銀座駅から徒歩3分ほどの場所にありながら、店内は落ち着いた雰囲気で、どこか凛とした空気が流れています。ここでいただけるのは、60種類以上の生薬をブレンドした

025/200板橋の住宅街に佇む隠れ家的名店「フィッシュ オン ディッシュ ロリー」。昼は喫茶店、夜は海鮮居酒屋という二毛作のお店で、鮮度抜群の海の幸と選りすぐりの日本酒が楽しめる極上の空間です。今回私がチョイスしたのは【極KIWAMIコース】。料理15品に飲み放題3時間付

024/200今年2025年1月に移転したというビストロmarunowa。前の場所から地元で愛され続けている人気店とのことで、訪れた土曜日は夕方から既に多くのお客さんで賑わっていました。「入れて良かった」と思わずにはいられないほどの活気！店内に一歩足を踏み入れると、おしゃれ

023/200浅草にある「夏の家」というとんかつ屋さんをご紹介。朝9時からオープンという珍しいとんかつ屋さんで、朝定食もいただけるんです。浅草の路地裏にひっそりと佇む「夏の家」。店内に一歩足を踏み入れると、一般的なとんかつ屋さんというよりは、どこか懐かしい飲み屋

022/200代官山にオープンしたイタリアン「CIELO」にいってきました。代官山駅から徒歩5分ほど、カウンターのみの小さなイタリアンです。シェフがおひとりで切り盛りされていて、アットホームな雰囲気が居心地イイ。メニューはこちら。アラカルトのみ。泡で乾杯しつつ、最初に

021/200「ザ ロイヤルパーク キャンバス 銀座8」の最上階に位置する「Opuses（オーパセス）」。その名前には「レストランでの体験が記憶にひとつの作品として残るように」という想いが込められています。実際に訪れてみると、その名に恥じない素晴らしい空間が広がっていまし

020/200恵比寿にある隠れ家イタリアン「Byoux（ビュー）」に行ってきました。恵比寿駅から徒歩5分、雑居ビルの中にあるこちらのお店。AZUKI系列のこのお店は、肉を中心とした創作料理が魅力的なスポットです。入店するとまず、落ち着いた照明と温かみのある内装が心を和ませ

019/200会津若松駅構内にある「会津山塩食堂」をご紹介します。電車の待ち時間にサクッと立ち寄れて、会津の名物が一度に味わえる穴場スポットです。会津と言えば「ソースカツ丼」と「ラーメン」が有名ですが、この食堂では両方を一度に楽しめる定食があるんです！これは外せ

018/200新中野駅1番出口から徒歩3分。駅近とは思えない静けさの中に、ひっそりと暖簾を掲げるお店があります。それが、日本酒好きにぜひおすすめしたい「酒と魚 とと音」。今回は、季節の料理と30種以上の日本酒を気軽に楽しめる【日本酒飲み比べ付き おまかせコース】（