そろそろ美味しい季節＾ー＾焼きガニが一番好きです。

なんちゃってデミグラスをかけて、お家洋食。ビフカツサンドもお家で作ると贅沢に食べられます♪

レクチャー会で余った栗の渋皮煮を使って、パウンドケーキを焼きました。一つずつラッピングしてお友達へのプレゼントに＾ー＾

11月13日バタークリームのロールケーキレクチャー会を致します。お時間は11時から13時半で、会費は8000円。ローストビーフのランチとお紅茶、ワイン付き...

鯖の小袖寿司を作りました。茗荷の梅酢漬けを混ぜた酢飯を大葉と海苔で巻いて、薄く削ぎ切りした鯖を飾って巻きすで巻きました。甘めの卵焼きを添えて。

頂き物のラム肉を赤ワインで煮込みました。マッシュポテトと人参のグラッセを添えて、召し上がれ♪

お友達の誕生日にスイートポテトタルトを作りました。デザインは二通り。彼女の好きな胡桃やヘーゼルナッツを飾りました＾ー＾

11月6日、13日、20日、27日水曜日バタークリームのロールケーキ レクチャー会を致します。お時間は11時から13時半で、会費は8000円。気まぐれラン...

秋のマロンケーキレクチャー会のお誘い。10月2日、9日、16日、23日、30日。いずれも水曜日。お時間は11時から13時半で、会費は8000円。気まぐれラ...

もう29年来のファンであるKirei flowerさんの木の実のリース。ほっと、秋らしさを感じます。

鶏のささみと梅干し、大葉の定番と蟹、椎茸、葱、チーズの2種。ぱりぱりに揚げた細巻きの春巻きがビールのお供に最高です。

鶏のささみと大葉 梅干しの定番と椎茸、蟹、葱 チーズの2種類。ぱりぱりの細巻き春巻きはビールのおつまみにぴったりです。

旬の無花果と年々人気が高まるマスカットを使った九月のショートケーキ。九月は孫1号と私の誕生日があるから、このケーキが定番なのです。

ドラマ A table！の再現レシピ。暮らしの手帖の「おそうざい十二か月」からきのこごはんと、高野豆腐のおらんだ煮です。どちらも滋味あふれる美味しいお料理...

ガレットがこんがりうまく焼けると、にこにこ嬉しくなりますね。

早朝10キロウォーキングの後はしっかり朝ご飯。いつもは和食が多い我が家ですが、たまにはサンドイッチ。きゅうりの塩もみとハム。ふんわり卵の2種類です。

日常から離れて過ごす寛ぎのひととき奥琵琶湖の自然に佇む、総ヒノキの伝統的な木造建築で建てられた、大人の隠れ宿。宿にはテレビも時計も置いていません。聞こえて...

少し前にキレイフラワーさんで選んだブーケです。ワインと並べても素敵。ブーケの記憶。

ある日のサーモンタルタル。野菜のカッペリーニ添え。クロワッサンサンド。ワインのおつまみ色々。冬の頃に作ったカキフライ。ローストビーフ。日々のご飯記録です。

5月のとある日、皆生温泉で観た夕日の記録です。放射状に広がる光が素晴らしかったです。こちらは翌日に宍道湖畔で出会った朝日です。少し曇り空の天気でしたが、ぽ...