くつがえる健康常識！驚きの「チャイナ・スタディ」！！

前回、菜食主義の健康効果について、研究データを元にご説明いたしましたが、 今宵は、アメリカにおいて初めて行われた医療改革である「マクガバン報告」に関連して、その後に実施された大規模栄養調査であり、「第二のマクガバン報告」とも呼ばれる、「チャイナ・スタディ」（正式には、「チャイナ・プロジェクト」）について取り上げてみたいと思います(・∀・)ｽﾝｽﾝｽｰﾝ  ・・アメリカでは、1975年...

データでみるベジタリアン(菜食主義)の健康効果！！

さて、前回は、少食による運勢と健康の改善についての説を取り上げましたが、近年になって、世界各国で菜食主義に対する関心が高くなっているのは、事実でございます。  アメリカにおいては、1960年代まで、菜食主義は「特殊な食事習慣」と考えられていたのですが、 生活習慣病対策として、上院のジョージ・マクガバン議員が委員長となり、2年の間、「食と健康」に関する世界的規模の調査を行った結果にもと...

江戸時代の観想家・水野南北が語った少食開運術！！

最近の記事では、数回にわたって、納豆を取り上げており、基本的に、マロは「納豆推し」なわけですが、 納豆メニュー中心の食生活を考える上で、ぜひ取り上げたい人物がおり、 それは、江戸時代中期の観相学(人相見)の大家である水野南北にございます(・∀・)ｽﾝｽﾝｽｰﾝ  当時、水野南北は、「黙って座ればぴたりと当たる」と言われた凄腕の観相家であり、その人相鑑定は、時の朝廷にも認められ、「従五...

驚異の健康食品「納豆」⑤ 激安、低カロリー！？ 禁断の納豆レシピ

前回は、食後の納豆の殺菌・防臭対策について考えてみましたが、今宵は、思い切って、マロが普段いただいている納豆レシピをご紹介いたしたいと思います。 ちなみに、案外と男らしいマロが、目指している料理は、「ワイルド、かつ、低コスト、そして、手間いらず(洗い物を含む)」にございます。 「味」や「見た目」は、完全に、二の次となっております( ´ﾟдﾟ｀)ｴｰ   納豆を使った料理 ...

驚異の健康食品「納豆」④ 納豆の匂いを消す方法！！

前回、前々回の記事で、納豆についての驚異のパワーをご紹介いたしましたが、納豆を日常的に摂取する上で、最大の障壁となるのは、あの「匂い」でございます(；・∀・)  納豆やチーズなどの発酵食品は、その食品自体の匂いとして考えれば、むしろ、風味といった捉え方もできるのですが、いちばん困るのは、「納豆を食べた後に残る、あのパックから漂う臭い」と「納豆が付着した食器の臭い」でございましょう。...