こんにちは。イケメンです。 毎月28日に東別院境内にて開催されていた、「東別院てづくり朝市」。 新型コロナウイルスの影響で、従来の大型の開催が中止となりました…

こんにちは。イケメンです。 「料理に虫が入ってた」「鶏チャーシューが中まで火が通っていなかった」「食後にお腹をこわしたかも…」 こんな体験をして、いきなりSN…

こんにちは。イケメンです。 今日は、情熱弁当が提案する冷たいおやつ、「情熱クールバー」のお話しです。 きっかけは、とある記事でした。  みんな大好きな、アイス…

こんにちは。イケメンです。 暑すぎる名古屋の夏。「暑い暑い」と百万回言っても、決して涼しくはなりません。 暑さを逆手に取って、みんなでかき氷を楽しみたい。物理…

こんにちは。イケメンです。 自然食品店ほど堅苦しくなく、レストランほど敷居が高くなく。もっと街の人に寄り添った形でありたい。 予めの予約も必要なく、晩ごはんの…

こんにちは。イケメンです。   「自然茶って、なんだかわかりますか？」 ホームページを、ぜひご一読ください。>>>自然茶専門店 オレンジ・ペコー 公式HP自然…

こんにちは。イケメンです。 「仕事が忙しくて帰りが遅くなった。」「たまには家事をお休みしたい」「自宅でゆっくりお酒でも飲みながら晩ごはんを」 疲れて帰ってきて…

こんにちは。イケメンです。 「せっかく梅を買った（もらった）けど、細かい傷が多くてどうしたらいいの？」これ、よく聞くお悩みなんですよね。 無農薬無化学肥料の梅…

こんにちは。イケメンです。長く料理の仕事をしていると、どうしてもぶつかる壁があります。それは、自分が信じている「価値」が、誰にでも伝わるわけではないという現実…

こんにちは。イケメンです。  毎月28日に東別院境内にて開催されていた、「東別院てづくり朝市」。東海地方最大のマルシェでしたね。 新型コロナウイルスの影響で、…

こんにちは。イケメンです。 「美味しいやきとり、食べたいよねぇ」「どうせなら、炭火で焼いてほしいよねぇ」 かといって、やきとり屋さんまで行くのもめんどうだよね…

こんにちは。イケメンです。料理は、手仕事だと思っています。自分の二本の腕から生まれる、無限の可能性でもあります。目に見えない情や感覚が、味や香りに映る。だから…

こんにちは。イケメンです。最近、「足し算の料理」が増えてきたように感じます。素材や調味料をとにかく何種類も入れて、具材もてんこ盛り。 味にパンチを持たせ、見た…

こんにちは。イケメンです。 先日、あるニュースで、朝早くからスーパーに並ぶ人たちの様子が紹介されていました。目的は「備蓄米」。販売の情報を聞きつけて、何時間も…

こんにちは。イケメンです。 久屋大通り公園とは、名古屋を代表する都心のオアシスとして、100m道路「久屋大通」(ひさやおおどおり)の中央帯を利用した南北約2k…

情熱弁当は、2008年にはじまった宅配弁当店です。  ◆国産食材使用率90％以上◆野菜はオーガニック、自然栽培、無農薬、特別栽培品のみ◆肉魚卵類は、薬品に頼ら…

こんにちは。イケメンです。 今から五年ほど前。 コロナ疲れの皆様が少しでも元気になるようにと、親子丼のテイクアウトイベントを初開催したんですね。 おかげさまで…

こんにちは。イケメンです。 2023年1月から、情熱弁当Instagramより、DM（ダイレクトメッセージ）にてイベント時の商品お取り置き（予約）を承ります。…

こんにちは。イケメンです。毎年GWに開催されている「杜の宮市」。一宮市・真清田神社周辺で開催されている大イベントです。2019年に初参戦させて頂いたのですが、…

こんにちは。イケメンです。  「津島農縁塾みんパタproject」というチームがありまして。 （画像クリックでHPへジャンプ） 『愛知県津島市で、田んぼや畑…