おつまみ研究家・えりぷーのごはん日記♪♪

オレンジ白菜

白菜が美味しい季節になってきました☺直売所に行くと一玉買っていろいろな料理に使っています。今はまだ小さめのものが多いのでかえって便利☺オレンジ白菜があったのでそれを買いました。私はオレンジ白菜があると必ずそっちの方を買っちゃいます。とにかく色が鮮やかなの

2023/11/30 10:00

おつまみ on 自作の器💞

今年の春（だったかな）に友人に誘ってもらって初めての陶芸教室に参加しました☺先生の自宅にお邪魔したのですが、内容がかなりファンキーでびっくり🤣集まってまずビール🍻そしてそのビールを持って隣の部屋に行き、そこでみんなでビール飲みながら作りたいものを作る。お

2023/11/29 10:00

黒豆

今年ももうあと一か月ちょっと！！ついこの間新年会をしていたと思ったのに(笑)、あっというまに忘年会。ホント早いです。ということで、黒豆を使う料理をちょろちょろ作っています。おせち料理に作った黒豆煮が残った時にちょいとアレンジしたりできるからいいですよね☺ク

2023/11/28 10:00

母の誕生日＆麻雀ごはん

先日の母の誕生日🍰と同時に毎月の麻雀もいつも朝から頭の体操をして飲んで食べるので一緒で全く問題ありません🤣何となく今回はほぼ和食にしてみました。先月のdancyuのパーティのお土産で頂いた生わかめをしゃぶしゃぶにしたいと思っていたので、それがメインです！わかめ

2023/11/27 10:00

がもううどん

香川で有名なうどん屋さん「がもううどん」さんここのうどんをお土産に頂きました☺私はうどん大好き。うどんと蕎麦だったらどちらかというとうどんが好きなんです💞生めんとつゆがセットになっているので食べたい時にすぐ食べられます。早速きつねうどんで頂きました。めん

2023/11/26 10:00

ビストロルケイク

先日お友達とビストロごはん☺前から行きたいと思っていて、友達が常連なので連れて行ってもらいました☺土曜日でしたが、満席。大人気店ですね！！飲兵衛3人で食べて、たくさん飲んで楽しい夜でした🍷まずは赤星でかんぱーい🍻次はロゼの泡🍾お店の名物シャルキュトリー盛

2023/11/25 10:00

ボジョレー・ヌーヴォーごはん

ここ最近は自分で買っては飲むことがなかったボジョレー・ヌーヴォー🍷運よく、プレゼント企画に当選したので今年は頂くことにしました☺ボジョレー ヴィラージュ ヌーボー 2023ラブレ・ロワ byブリジット・プッツ＆久野靖子 フルーティーで軽くてクイクイ飲んじゃいまし

2023/11/24 10:00

お魚三昧＆飲み放題＠神田

先日の友人との飲み会🍺1年ぶりくらいに会いました💞2人ともフリーランス。ということで開始はお店の開店同時の16時半🤣3時間飲み放題のコースにしたのですが、終わってもまだ早い。その時間から飲み始める人が多いくらいです。ある意味健康的！！まずはビールでかんぱ

2023/11/23 10:00

かつおのガーリック醤油焼き

かつおや、ブリなどを大きめの柵で買ったりするとお刺身で食べるのには飽きてきますよねーとういう時は私は翌日焼いて食べています。ごはんも進むし、お酒も進む！味付けも食感も違うから飽きずに食べられます。レシピはこちらからどーぞ⇒★★★お弁当のおかずにもぴったり

2023/11/22 10:00

玉置浩二 Concert Tour 2023 故郷BAND～田園～＠東京国際フォーラム

11/19（日）玉置浩二 Concert Tour 2023 故郷BAND～田園～に参戦してきました♪♪会場は東京国際フォオーラムこの日はツアー最終日。WOWOWでこの模様の放送が来年あるので楽しみです。17時半開演なので15時に気合い＆ガソリン注入🍻🍷銀座のビストロで飲んで食べてから向

2023/11/21 10:00

ランチ出張料理～2023年11月～

今月のランチ出張料理今回は中華にしてみました☺メニューはこんな感じあ、、間違いあった！！きゅり⇒きゅうり🤣一升炊きのごはん、進んだようです。シュウマイにお醤油かければガシガシイケますよね！！シュウマイ必死に包みました。下味はしっかりついているのですが、お

2023/11/20 10:00

おうちで静岡おでん🍢

先日静岡に出張に行って静岡おでんを食べました🍢家に帰ってきてからもまた食べたいと思い、早速家で作りましたー。静岡で黒はんぺんは買ってきていて、ちょうど箱根のお肉やさんで牛すじを買ったのでそれさえあればいいでしょう。あ、あとだしはいつもは自分で取るけど、今

2023/11/19 10:00

焼き豚＆ローストビーフ

先日の箱根仙石原旅行の帰り、必ず寄るお店「相原精肉店」さん。いつもたくさんのお客さんでにぎわってます。久しぶりに焼き豚買いました！それとローストビーフの切り落としも。ローストビーフは人気なのでいつも買うか迷うのですが、家で普通に作ることが多いのでお買い得

2023/11/18 10:00

なすとベーコンのバジル炒め

直売所でたっぷりと入ったお買い得なバジルの袋を買いました🍃ぜんぶソースにしてしまおうかと思ったのですが、炒めものに入れました。レシピはこちらからどーぞ⇒★★★最後にたっぷりと入れるバジルの香りが爽やかです。ワインも進みまくりです🍾ぜひぜひお試しください☺

2023/11/17 10:00

箱根仙石原一泊温泉旅行2023・11月 その②

温泉旅行その②朝起きたら温泉へ♨普段は起きたらテキパキと行動しないのに、旅行の時はサクッと温泉へ行きます🤣朝風呂ってホント気持ちいいです。ゆっくり入りました。そして、お決まりの朝ビー🍻最高です。朝ごはんは部屋では取らず（ランチにしっかり食べたいし、ホテル

2023/11/16 10:00

箱根仙石原一泊温泉旅行2023・11月 その①

箱根仙石原へサクッと一泊温泉旅行へ行ってきました♨当初の予定は、一日目に箱根美術館に行って紅葉を見てからホテルに行って、ということだったのですが天気予報は昼から雨☂結構降りそうな感じだったので、二日目に変更しました。ということで、一日目はホテルに直に行っ

2023/11/15 10:00

寒いわし味噌煮で簡単トマトパスタ

タイアップ企画で、高木商店さんの「寒いわしの味噌煮」の缶詰を頂きました♪私は青魚が好きなのでいわしは大好き💞嬉しい限りです。じゃじゃーん12個あります味噌煮なのでそのまま食べるのはもちろん、いろいろなアレンジレシピにも使えそうです。ということで、最初は簡

2023/11/14 10:00

静岡出張その③

静岡出張その③この日がお仕事なわけです。しずてつストア内にあるキッチンスタジオでの料理セミナーです。ニップンのアマニ油とアマニドレッシングを使った料理の紹介です。最初は社員さんによるアマニセミナーがあって、そのあとデモ＆実習なんです。準備始まったところ鶏

2023/11/13 10:00

静岡出張その②

静岡出張その②お昼過ぎに静岡に着いてかなりのお散歩をして早めからの晩ごはん。物凄く暑い日でしたが、おでんを食べることにしました。大きな看板お店の前にはたくさんのおでん🍢さすが！黒いです。まずはビール🍻生しらす食べられて嬉しい💞お店の人気の盛り合わせにして

2023/11/12 10:00

静岡出張その①

ひっさしぶりの出張in静岡に一泊で行ってきました前日は行けばいいだけなので早めに行ってプチ観光することにしました。お昼の東海道新幹線に乗りました。ホームでお弁当とビール持って待っていたら、つい先日一緒だった知り合いにばったり会いました！びっくりです。号車も

2023/11/11 10:00

青パパイヤとかにかまのサラダ

タイアップ企画で鹿児島のオーガニックの青パパイヤを頂きました☺ベトナム料理やタイ料理屋さんに行くと必ず頼むし、直売所で売っていたりするとすぐ買っちゃいます☺わー立派💞早速サラダを作りました。冷蔵庫にあったカニカマとパクチーと合わせてみました。味付けは、オ

2023/11/10 10:00

和食＆日本酒＆日本ワイン＠世田谷

2年ぶりくらい（？）にお邪魔したお店＠世田谷和食をリーズナブルに頂けて、にほんしゅや日本ワインの品ぞろえが素晴らしいのです💞一緒に行った友人も食いしん坊なので喜んでました☺まずは冷たいビールで乾杯～🍻高知県のたけのこわー、この時期にたけのこ食べられるんで

2023/11/09 10:00

焼きなすのすり流し

和食屋さんで食べて美味しかったので家で真似した料理。焼きなすのすり流しです☺焼きなすが大好きでよく作るのですが、ほとんどが薬味のせてすりおろししょうがのせて醤油をかけて食べるパターン。たまに洋風アレンジもします。今回は家では初のすり流しですレシピはこちら

2023/11/08 10:00

採りたてお野菜づくし

先日の新米祭り（BBQ）の日、帰りに畑のお野菜をたくさん頂いて帰りました。物凄い量で腕がもげそうだったのですが、家では美味しく頂きました。小松菜とツナの塩昆布和えいろいろ野菜のお漬物頂いた大根を使いました。昆布を入れているのでつるりんとしています。水菜と揚げ

2023/11/07 10:00

新米！！大収穫祭☺

焼酎メーカー勤務時代の上司に誘って頂いて、お米育てよう＆食べようという会に参加しています。今年は田植えも稲刈りも日程が合わず参加できなかったのですが、新米食べましょうの会は参加できました☺何にも作業してないのに美味しいお米は頂いちゃってすみません🤣田んぼ

2023/11/06 10:00

ニュージーランドワイン会

お友達がニュージーランド旅行に行って現地で買ってきてくれたワインを飲もう！！ということで、お友達の家でパーティーをしてくれました。お料理は持ち寄りです☺私はニュージーランドワインが大好きなので楽しみにしてましたー🍾私が作っていったおつまみは和寄りでしたが

2023/11/05 10:00

dancyu食いしん坊倶楽部パーティー2023～お土産編～

先日dancyu食いしん坊倶楽部パーティーに参加しました。美味しいお料理やお酒をたくさん頂いて、その上お土産も沢山頂きました。かなり重かったです！！ということはかなり入っていたわけです。青森の新米パーティーでは青天の霹靂はたべたのですが、はれわたりは食べられな

2023/11/04 10:00

dancyu食いしん坊倶楽部パーティー2023

月曜日、dancyu食いしん坊倶楽部パーティーに参加してきました☺私は食いしん坊倶楽部会員、読者100人委員会の会員になってるんです💞美味しいお料理やお酒があるに違いない！とワクワク。しっかりたっぷり楽しんできましたー場所はANAインターコンチネンタルです隣は

2023/11/03 10:00

Piano’s Monologue 亀井聖矢 ～オール・ショパン・プログラム～

10/29（日）楽しみにしていたコンサートに行ってきました🎹【Piano’s Monologue 亀井聖矢 ～オール・ショパン・プログラム～】場所はオーチャードホール。久しぶりです。っとちょっとその前にすぐ近くにあるワインショップへ🍷おしゃれですね～この日はオーストリアワインの

2023/11/02 10:00

ごぼうとにんじんのサラダ

私はごぼうやにんじんは柔らかく煮るより、シャキシャキパリパリ食感の料理が好きです💞なので、たいていきんぴらかサラダ久しぶりにサラダを作りました。私の作り方は①千切りしたごぼうとにんじんをオイルで炒めて酒・醤油・みりんでうすーく下味をつけておく。②すりごま

2023/11/01 10:00