一杯入魂！

   絶賛くまなくカウンター準備中 邪魔しないでごはんこさえるか… さてさて今晩の目玉とかけまして 本日のスペシャル神オペレーション勝負メシ 「温泉卵のスパイ…

とくに周りで聞いてなかったけど

   あれですね、川口市の一部のお寺に入ってる方は 昨日～今週はお盆ですね 盆踊りが8月なのは町会で決めてるから？なのかな お休みしてる～～とは伺っていなかっ…

カウントダウン

   セミ～～～ 枝豆～～～ ビールーーーーー！！！！！ 毎日様子見ながら早2週間、一度は誰でも(？)ハマると言われる沼 俺のぬか床継承者KENZOのぬか漬け…

今日もいい感じ

   帰りの夜道が心地良い～～～ 営業内容をふわふわと振り返りながら帰宅🏠 昨日はこんなはずじゃなかった飲み会帰りのお客様 熱帯夜にみんなでテラス席、テーブル…

涼しい夜に

   なりそうですね 本日のKENZOkitchenは「豆腐ハンバーグ定食」 たんぱく質、ブロッコリーもたんぱく質、きぬさやは…食物繊維？？ しょうゆベースの…

はるばるやって参りました

   新商品入荷どす スコットランドのドーノッホ蒸留所「トンプソンブラザーズ」による 『SRV5 ブレンデッドモルト(ファーストフィルバーボンカスク＆リフィル…

うそだょ～…

     これで34℃…？こんなだったっけ 氷が溶ける前に担いでダッシュ～～ 熱中症ひきつづきご注意ください  さてさて、お披露目デビュー戦も来週のこの日 名…

令和7年7月7日

   阿部のブログ更新回数も3333号も超え ぞろ目がハマると気持ちイイ お会計が端数なし、の気持ちも一緒 ところで天の川よろしく、謎のケロッグ玄米フレークが…

ﾌﾟｼｭｰ…

   家から出ないのが正解カモ～ お散歩中もほら、、歩きたくなさそうだよ 35℃は伊達じゃなく、道路の先に蜃気楼、モヤモヤ見えましたね… 焦点が合わないならご…

たなばた

   ま・つ・り 命拾いした本日、昨晩は最後のお別れに沢山のご来店、誠にありがとうございました 前世はサイドカーとマンハッタンを満足するまで仕上げることができ…

今夜はとこトン

   KENZOkitchen「ソースカツ定食」 明日はXデーにつき、とこトン呑み、とこトン食べて、とこトン感謝する 東海地域は梅雨明けを発表関東もこれから暑…

今週末は35℃

   セミが聞こえ…まだない今年の数はどうぢゃろうか、 田舎育ちの僕としては死んだふりをよけれるほど道が広かったので気にしてませんでしたが どちらかというとカ…

新メニュー～～～

   7月、夏至も過ぎて絶絶絶アツい月 景気とか以前に、吞まずに堪えられますかこの時期否でしょ！ 暑気払いは何人でも何回やっても ほらさ、本当にノストラダムス…

いよいよ来るかも？なのか…

   6月最終日です マンスリーカクテル＆フードも再度  2025年の折り返しここから夏がやってくる～～ 大津波巻き起こす一大イベント保ってくれ…川上デビュー…

イベント日和ですね～

   駅まで用事が普段ないからなぁ～ キュポラ広場ではクラフトビール祭りが催されている様子で お昼間から呑むのは大変結構ですが、、あちーですからね この気温と…

猛暑続くそうで

  出勤したら店内が…うぁあ、、 昨晩のアツい熱気が残ってたのかしら、単純に風通しがないからか ひとまず換気しながらお掃除、そして例の製氷機から作られた枠だけ…

お疲ればにら

   ぐっしょりです掃除機がけ しめっぽいカーペットとの暑い厚いアツい格闘、無事征しました… 本日はKENZOヘルプマンにつき、kitchenを託されました …

照り照り

  どーせまた降ったりするんでしょ(´_ゝ｀)」 お帰りは皆様、足もとと頭上にお気を付けて 明日の晩御飯は照り…ではなく KENZOkitchen「レバニラ定…

雨宿りに

   こんな日は爽やかなお酒が飲みたい… 週間の真ん中、できれば酒も深追いしたくないけど1杯の満足度は高く というお酒ですね、入荷いたしました  ピスコ「ヘネ…

ほぼ完です

   三日間ありがとうございましたほぼほぼです 揚げギョーザ風、、、なにか新しいオペレーションと名物旋風が巻き起こりそうな気が…しないでもない  ジメェ…っと…

宜しくお願いします

  イベント最終日！！ アレンジモヒートの残1.クラシックBOSOモヒート〇2.甘夏ジュレのモヒート△3.スモーキー塩レモンモヒート×(あとほんの少し！) 作…

☎

   店の電話鳴る、出る、ご要件聞く よくある電気代が節約できますだの、Wi-Fi端末を無料でお届けしますだの 飲食店様の情報を弊社サイトに掲載させていただき…

BOSO気分で

   アブラが浮いて照り焼きになっちゃうよ… ん？コーティングされてるから焼けないのか…？ 黒いパンツは太陽の照射が貫通してフレアパンツなんつて  1週間も戦…

なつ～～！

   明日からのイベント準備～～ しっかり最終チェックと仕込み、取り掛からせていただきます！！ 世界の勝手にプチペアリングイベントシリーズ『キューバ』 南米の…

や、焼ける～～

   昨日の昼も今日の昼も ご移動の方々は汗ばんで大変だったことでしょう 夜は呑みましたか？ビール僕はたまらず昼から呑んでやりましたよ 20.21.22日はプ…

TWSC

   東京ウイスキー＆スピリッツコンペティションの略称ですが 2025年度のこれから来る！！的な流れで1本、掌で扱っている商品がノミネートされておりました 最…

月も半分ということで

   ↓↓今月のおすすめも是非折り返しでお楽しみください↓↓  1年ももうぼち半分 2025年は四半世紀 KENZOくんは2001年生まれ いえ…何でもないで…

あっという間に終わった気が…

   最後までアツい夜、ありがとうございました 1日あいにくの雨ではございますが弱雨どうでしょう 店内はまったりかな～～とは思いますがせっかくの土曜のテンショ…

ガッツリお腹にためて呑むべし

   本日のKENZOkitchenは「鶏のみぞれ煮定食」 紅ショウガとほうれん草の卵焼き、赤だしのお味噌汁、ごはん 華の週末、今夜も掌にてほっこり🍚 モヒー…

KAWAII

   さ～～～亜熱帯ジャパンがやってきますね 夏の逃避行、駅より徒歩3分で楽園 掌のブラックペパーミントのモヒート絶賛フル稼働中です 本日も宜しくお願いいたし…

カラッとした日が待ち遠しい

   ジメっとした1日でしたね～～昨日も 掃除からスタートする1日、気持ちいい部屋で食って呑んで散らかして寝る 初エアコン稼働、デビューしてやりました主に除湿…

お疲れさまでしたね

  やっぱ退いたか～～ 数々の大一番に立ち会った巨星に乾杯全く、世の中角界に限らず闇闇だらけだぜ… 月曜から邪気を払って土俵入り 四股にかしわ手、ミントに平手…

はじまったばかり！

   今月のおすすめ改めて～～～～ ◎紫蘇と炒り白ごま、レモングラスのジントニック◎山椒醤油のミズナラハイボール◎マンゴーと赤味噌のテキーラサンセット 季節の…

捗るアイスクラッシュ

   手が回らなくなりそうな時でも よく回ってくれる手動氷砕器ですこと(ゆきちゃんと呼んでます) 天気とツールを味方に迎えて、店内の熱気もご注文もありがたいこ…

キンキンのアイツが

   華金を彩るように待ってます かわいいTikiグラスたちの声が聞こえます、お疲れ様って 今日明日で二発目のミントが届く予定 どうぞお構いなく召し上がってく…

週末はあちーですからね

   白いご飯がすすむそんな晩メシ🍚活力回復に是非どうぞ 明日の晩御飯は『豚肉豆腐定食』 KENZOkitchenもついに和食編へとやってきましたか。。 ここ…

同じ空かしらね～

   やっと暑くなったか～～～ ミントミントミント沢山陽を浴びておくれ 昼、母から連絡が入ってて 高校の母校の近所に埼玉の武蔵野うどん屋ができたと聞いたので …

ご堪能いただけました！

   お初モヒートの方々で そーなのよ言うだけあって美味しいのようちのモヒート こりゃ～ライムの搾り置きがえげつない量かも… 月初、今月の覚書をオススメさせて…

ヒトデ

   オオイ……＿( _´ω`)_ 川口の人口の底力を見た気がします日本人いるぢゃん♡ あの暗く黒いノッポが道の端っこ歩いてるばかりだと思わない事だなッ！！！…

轟音セレモニー

   雨の前にぎりぎり間に合って だんだん止んでくる予報ではありますが、、どーでしょ… 例のグランドオープンに怒ってんの  5月最終日今月も楽しんで頂けました…

書きたくなったので

   本日のKENZOkitchenは「ガパオライス定食」  私見ではあるのですが令和の米騒動について おそらくJAの検定で通過できないお米、 精米しても取れ…

早出して

   来月の仕込みなど少々 モヒートに合わせて召し上がっていただきたいお食事、 そしてオススメカクテルに戻っていただいたりなど 蒸し暑く雨の中、お仕事中でも頭…

新ジンさん

   アルゼンチンジン今、アツいらしい ということで世界の裏側からようこそ 本日新入荷のジンは『ボスケ・ネイティヴォ・ジン』＆『マレフィシオ・サンセットオレン…

週初めのメンテ～～

   一年の半分～～～…は来月終わってからか あっという間なのは言うまでもないんスけどね我全力生証 今日が26の日ならお風呂♨29の日なら肉🍖 家じゃないけど…

ラストいっっっしゅーーかん！！

    肌寒いくらいがちょうどいい、まったり日曜日 こんな日はお出かけするかしないかびみょーな… 近場といえば東口、今週いよいよですね。ついにか、OKストア …

ラストいっしゅーーーかん！！

   ここから一週間ほど気温が上がらないので、出荷定量にならない見込み 難しかったのね、ミント。でもまだまだこれからよ 来月初日からは杯数制限が想定されますが…

お腹すいた人～～！！

   本日の晩御飯は「むきアサリの和風だしカレー」 ライスです🍚お蕎麦やおうどんではございません こういう食事の時に合わせたい国産クラフトジン 夏もこれからと…

来月もご期待ください！

   再度、今月のおすすめでも～～  フリージングジントニックはメロン🍈コブミカン桜尾ベース ショートカクテルのジンサワーは季の美ベースで味噌パウダーをアクセ…

まぶしい半袖短パン

   元気すぎて飛び出してこないでおくれよ～～小学生の集団下校なにより※田舎の集団下校はクマ対策です 汗だくで見守る道路工事中のおっちゃん隊の掛け声も見ててほ…

ほっこり食べよう

    何℃ネバっこく寝苦しい熱帯夜が続いたことか… 窓を開けても風がないせいで取り込めず。、外と気温も変わらず苦しめられました ちょっとカラッとしてくれたお…

酒田囃子

   毎年行われる酒田祭りは明日から三日間 阿部家のじーさまの命日でもある本日(お誕生日の方すみません) タイミングってホントお面白いもので 昨日の営業にまさ…

5月も気づけば半月過ぎまして～～

    ウワサの川口はOKストア東口店、LaLaTerrace、そして知らないうちに急増のラーメン屋(笑) 雨の日は近くで買い物するか～なんていう今日みたいな…

初の人も多いかもな～～

   桂花陳酒って呑んだことない～～って方！ フレーバード紹興酒、または特殊なヴェルモット、アイスワイン？？ に近いようなリキュールかな～なんて思いながら試作…

おっぱじまります

   ↓↓明日からイベント日です～～～↓↓  1杯のチョイス、イメージを今のうちに～～ 別途、晩御飯は回鍋肉定食 中華三昧でゴールデンな華金を楽しみましょう …

いつもありがとうです

   母の日が過ぎたわけですが叔母さん含め 毎度なにかと送ってくれる今回も 旬の山形、本日「孟宗竹」が掌に届く手はずです 阿部家ディスりなど勝手なことばかり書…

週末からしとしと続いてますね

    雨と日照のバランス、農作物に影響大すなわち ミントに、、、支障が出る模様…～🍃 ちなみに露地栽培のため例年より気温が上がらない場合は生育が遅れます 温…

ご協力ありがとうございました

   昨日は早めの閉店にご協力いただきましてありがとうございました 切り替えて本日は日曜日うう～ん… 連休も終えブルーな方も多数、お察しします呑まネヴァーYe…

本日の営業時間のお知らせ

   本日は貸切営業のご予約をいただいております為 営業時間を18：00～20：00のみとさせていただきます ご迷惑をおかけいたしますが何卒、ご都合よろしけれ…

やらりたーーー！！！

   今日カッパ持ってない ずっと続くらしい警報級の雨 皆様のお帰りの頃はいかに… 革靴濡れるのホントイヤよね～～…寿命を減らしてる気分というか  本日のKE…

ごはんとお知らせ

   明日の晩御飯はKENZOkitchen「チキン南蛮定食」 タルタルと甘酢だれのバランス、乗算に乗算の料理は意外と難しいぞカクテルと一緒や(？) 白ごはん…

残機補充！

   GWも過ぎまして～～少ない平日3連勤もあと二日分 やれんのかやれねーのか、自分自身とコミュニケーションを取りながら様子見 徐々に仕事モードに戻すべく、な…

まとめてご案内～～

   先月の甘夏に続き、今月のフリージングジントニックは青肉メロン🍈 桜尾ジンにカフィアライムリーフ(コブミカンの葉)をインフューズ 青い香りが広がる、これは…

紫外線～～

   雨の予報だった気がしたけどピーカンでしたね 海とか気持ちいいんだろうな～～車窓からでも十分 目に優しい緑の山、神聖な神社仏閣、地域の美術館などなどデトッ…

贅沢じゃないですか～～

   こんなに晴れた中型連休初日 各々四方はごった返しのニュースでもちきり 交通の乗車率もまーーー100超えてなんとかって網棚にでも乗るんか…？ 本日の掌の定…

肉一枚ビール一杯

   普段とはいろいろ重なって～～～～なんか違う週末かも～… ひとまず明日からの四連休！100％晴れとはいかないようですが 今日までを労うテンションは、今夜だ…

5月スタ～～トです

   ↑↑今月のおすすめはこちらです↑↑ よろしくお願いいたし〼  昨晩は急遽お休みをいただきましてありがとうございました 月初からエンジンかけるため、おかげ…

ひと波

   おいでやす ご出勤の方～～～～～ 月曜お疲れ生のお時間ですよ 今日呑んでおかないと、暦通りのお仕事の方は… ハードな月末月初を挟む一週間を乗り切れないは…

避けたい仕事もあるもんね

   氷の仕込みが永遠に感じるほど包丁が切れなかったので 空いた時間などで研いだりなどするのですが いわゆる砥石みたいな形をしているものでもう、、 形状がラウ…

あれまどんより

   おぉ～…肌寒い のも今日だけの様子東京のGWは過ごしやすそうな晴れ とは言え今週は暦どおりの方は一日しかお休みないわけで 次週へ持ち越しの方はマァマァ温…

今日が終わったならば！！！

  うっきうきのGーーーWーーーー 休む時は休む、休むと不安、それぞれ真面目の秘訣がきっとおありかと思いますｳﾝｳﾝ 旅の仕度をって感じですね！海外行きの方も…

御礼!!

   沢山のご来店ならびに ご用意していたカクテルをまさかの皆様全員が制覇 ありがとうございました 連休前のお仕事は詰め詰め調整のなか、しかもなんでもない水曜…

どうしてこう川口は、、、

   ま～た物騒な…全裸タトゥー男捕まって良かった そろそろこの辺も目立つニュース出そうで怖ぇなぁ 危うきに近寄らずとも強盗だの空き巣だの、、施錠注意ですね …

これ一本

   3日間のご来店ありがとうございました 来月の世界イベントは「中国」 酢豚×桂花陳酒×チンタオで 何卒宜しくお願いいたし〼m(__)m  イベントは残すと…

一発目の～

   驚くほど気温が上がった一日を体験…！！ あっっっっつかったですね現在進行湿度も上がって皮脂が… カクテル等々BARの活躍もここからっす グわぁ～っと飲め…

木漏れ日どころじゃなくなっちゃったよ…

   ビカビカの紫外線じゃねーか まだ水は冷たいこれで地熱まで貫通してきたら… 製氷機の氷ができがびみょ～になるってこと グレングラントアルボラリスハイボール…

大快晴の華金！

   これはごっつい…週末になりそうだぜ さすがにつけるだろうな・・、とクーラー、換気扇等々店内の空調類は全部お掃除いたしました  本日から三日間のおもてなし…

クリーニングだぁーーー

   冬物、もう出せそうですね え？まだなのって言われても、、着るものが少ないので 桜の花びらも土に還る頃、4月は後半戦 暑い気温が背中を押して、店内は熱気に…

埋めてく

     掌の桜尾キャップホルダー 貯めると限定蒸留の桜尾とかNikeのオリジナルスニーカーとかもらえるらしいぞ 開けられないし、履けねーよ 皆様のおかげで埋…

ちょこちょこ

   よろしければもっと身近に https://www.instagram.com/bar.tanagokoro?utm_source=ig_web_butt…

どうなる

健闘をたたえ合う

   この仕事をしていてて、お客様からの心配りを感じる瞬間の一つは_(:3 」∠)_ お会計のタイミングを計ってくれることですね さらに、誰が一番に会計する……

上着着るのびっみょ

   調整難しい時期ですな 掛け布団はあつい、かといって毛布一枚もな～んかさむい 窓を開けると風が入り過ぎる、ミーツしたボーイ＆ガールが元気 寝返りを打つたび…

台所、そう簡単に譲らないぜ

   とは言いつつ、遂に…！一から全部 明日の晩御飯はKENZOkitchen「サバの味噌煮定食」 切干の酢漬け、お麩のお吸い物、ごはんセット 料理の基本を学…

ジュニパーベリー入荷

    あれ？？角度が…(-_-;) クラフトジントニックでやりたかった飾り よく説明で出てくるけど何なの？ いざ、食ってみるといいですわ ちなみに松っぽい味…

生命線ーーーー！！

   氷、なんとかゲットふ～ぃ 行楽シーズンだからか、悔しいけど午前中から買われちゃうとバーは敵わないっす あと、クリスマスシーズンに生クリームが買えないのも…

見頃はGW頃のはずなのにな～

   酒田ももう桜が開花かはえごど(お早いことですこと) 首都圏よりも圧力とルールが緩いので結構自由にお花見ができちゃうので田舎っていいな、とこの時期なります…

ひのきのおでまし

   カーテンを開けると窓から伝わるたいやうパワー こりゃー、、今日も、、飛んでんのかな～… 家を出て店に着いてみれば、あれ？そういえばかゆくない、ｽﾞﾋﾞｽ…

晴れの日はアツく、そして辛く！

  本日の晩御飯は「麻婆豆腐定食」 セロリの黒酢漬け、かきたま中華スープ 辛さは程よく、、耐えられるほどに 激辛！！って書いてあったら結構何でも買っちゃいます…

週末こそカラッと頼む…

   もう少し暖かくなったら飲んでいただきたい 「ジン・バジル・スマッシュ」 フレッシュバジル、エルダーフラワーシロップ、レモンジュース そしてホームメイドの…

グッと冷えて

   冷菜とかまだまだ先でいいや～ってなりますね さー急務の後の激務と言ったところでしょうか 新年度はスタートが肝心ですね 4/2はエイプリルフールの次の日、…

一日中冷えるし

   カラッと寒いこのあとは雨、かぁ～～ 暑くてジメっとしてた日もあったんだよなぁ…激しい寒暖差です 三月も最終日の本日、桜はご近所各地見頃となりそうなのが今…

決定いたしましたm(__)m

   10コ、10コ、さらにまた10コ？？ 歳の差10年等間隔、キャリアは当然それ以上 忙しいのに頼りになる背中だぜアニキ  乞う、乞う乞うご期待くださいませ…

So hoooooot‼

   昨晩のアツい夜、お客様もたまらず半袖の方も多かったので 今シーズン初の弱冷房をちょっと入れてみたりなどしましたが(こちら側も助かった…マジで動線が異様な…

これは…伝授か？？

    大塚AFTERNIGHTいい時にいつも来てくださる 俺は打ち合わせしに来ただけなんだよッ！ホントに！！ なーんて言いながらまたまた～～面倒見良いんです…

今年多くない？？

   部屋に風を通したくなるけれど 寝る前に窓を開けて布団に入ると起床が荒れます 花粉の一片も飛ばなくなる時期まであとどれくらい…？？ 今日の深夜は雨の予報で…

きく～～～～

   目にも鼻にもとんでもない こりゃ～～…すげぇ飛んでくる 集中力が続かなくなりそうな午後の時間帯 抗アレルギー剤飲む派？飲まない派？  そろそろ麺類食べた…

大開催～～～

   送別会－－－－ッッ 呑み会やってる匂い、、、ｸﾝｸﾝまぁまぁﾖｼｯｯ 何かと流動するこの時期、別れに出会いに生活とさまざま テレワークのデータも随分と出…

ほどほどがいぃのよ

   今月は週末に重なる雨も多かったけど 連日のあったか祭り今年の夏も長いのかなぁと今からすでに思ったり… 飛び連休も終わり、次は大型GWまで待ち遠しい間 乗…

装い軽めに

    お出かけなどしましたか気持ちい～すね 無縁ですけど爽やかな汗が流せたのかもしれません… さ、大量に使った氷でも補充しながら冷や汗でもかくか  お気づき…

呑もうか！

   盛る、盛る、ごはんとカレー、ひたすら盛る 本日の晩御飯は「グリーンカレー定食」 ミニサラダ、好みの分かれるパクチースープ付き… 祝日明けの陽気で陽気な華…